2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Эртең мененки тамактар ачык түстүү, жыпар жыттуу жана даамдуу сапаттары жана кооз жайгашуусу менен айырмаланат. Түшкү же кечки тамакта берилсе, табитти козгоп, ашказан ширелеринин көп бөлүнүп чыгышын шарттайт, бул тамак-ашты толук сиңирүүгө жардам берет.
Тамадалар көбүнчө жашылча-жемиштерден, балыктардан, икрадан, эттен, жумурткадан жана башкалардан жасалат, бирок эт, балык жана сүт азыктары аш болумдуу касиетке ээ.
Тамак-аштын температурасына жараша суусундук жана жылуу болот.
Муздак закускаларга төмөнкүлөр кирет:
- жашылча салаттары, маринаддалган жана майонезсиз жана башка балыктар;
- икранын ар кандай түрлөрү;
- бышырылган жана куурулган эт, тил, мээ, ар кандай колбасалар, крабдар, жумуртка жана сүт азыктары.
Өнүмдүн бирден ашык түрү (икра, колбаса, балык, сыр ж.б.) берилгенде, алар жалпы табакчада (платодо) жайгаштырылат.
Ысык ысык тамактардын диапазону өтө кенен. Ал куурулган же куурулган, фаршталган же табигый жашылчаларды камтыйт; козу карындар, балык же эт голландиялык же башка ылайыктуу соус менен татымал менен бышырылган; жашылча крекеттери; суфле; май менен бышырылган жашылчалар; козу карындар; май же башка соустар кошулган омлет; жумуртка менен куурулган ветчина; кайнатылган бөйрөк, деберцин ж.б.
Шорподон мурун муздак закускалар, андан кийин ысык закускалар берилет.
Сунушталууда:
Муздак же ысык тамакпы?
Күнүмдүк жашообуз биз каалагандай тамак ичүүгө жол бербейт - жөө тамактанабыз, көп учурда атайын же пайдалуу тамактарды жасаганга убактыбыз жок. Чындыгында, ден-соолукка пайдалуу тамак-аш азыктын белгилүү бир түрүн гана колдонбостон, биздин кандайча тамактанганыбыз дагы маанилүү.
Колбаса жана башка закускаларды кантип сактоо керек
Эгерде сактоо шарттары сакталса, колбаса менен колбаса 4-5 айдан ашык сакталат. Кургатылган эттен жасалган деликатестерди минималдуу өлчөмдөгү бөлмөдө сактоо керек. Подвал сактоого ылайыктуу колбаса жана колбаса эгер ал жетиштүү деңгээлде таза болсо жана колбаса менен колбаса кемирүүчүлөр жете албаган жерде болсо.
Ысык же муздак суубу? Мына кайсынысы пайдалуураак
Суу биздин жашообуз үчүн өтө маанилүү. Канчалык көп ичсек, ошончолук жакшы болот. Бирок, анын артыкчылыктарын максималдуу пайдалануунун ачкычы анын температурасы. Суусаганда, биз кандай суу ичебиз деп сейрек ойлонобуз. Көптөгөн адистер, ошондой эле карапайым адамдар, ондогон жылдардан бери ысык же суук жакшы чечим болобу деп ойлоп келишкен.
Ысык суусундуктар ысык үчүн сөзсүз керек
Суу - бул жашоонун болушунун шарттарынын бири. Ал адам организминдеги ар кандай заттардын ташылышын, ошондой эле метаболизмдин бир катар уулуу акыркы продуктуларынын жок болушун камсыз кылат. Ар бир организмде ал химиялык реакцияларды жүргүзүүчү чөйрөнүн, эриткичтин жана химиялык реагенттин ролун ойнойт.
Качан жана кандай витаминдер керек жана аларды кантип алса болот?
Ден-соолугубузду сактап калуу үчүн бизге керек витаминдер жана минералдар , кандай гана тамактанбайлы. Пайдалуу заттар организмдин туура өсүшүн жана инфекцияларга туруштук берүүсүн камсыз кылат. Витаминдерге жана минералдарга болгон муктаждык туруктуу, бирок аларды азык-түлүк кошулмалары же дары-дармек түрүндө дайыма алуу зарыл эмес.
