2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Рапс майы - рапстын майда уруктарын басуу менен алынган табигый продукт. Алар капуста жана түстүү капуста үй-бүлөсүнүн кооз сары гүлдүү өсүмдүктөрүнөн алынат.
Акыркы жылдары рапс майы барган сайын популярдуу болууда. Бул негизинен мунайдын башка түрлөрүнөн ашып түшкөн көптөгөн артыкчылыктарга байланыштуу. Курамында камтылган бардык өсүмдүк майларынын минималдуу дозасынын жардамы менен ал бай азык сапатына ээ.
Ал эми, моно каныктырылбаган май кислоталары өтө көп, алар кандагы жаман холестериндин деңгээлин төмөндөтөт. Ден-соолукка пайдасы Е витамининин бай мазмуну менен жакшыртылат. Көп каныкпаган май кислоталарынын деңгээли орточо жана алгылыктуу деңгээлде.
Рапс майы дээрлик башкалар сыяктуу иштетилет. Көбүнчө салаттарды жана татымалдарды татуу үчүн колдонулат. Даяр тамакка кошумча катары, эң көп дегенде 1 аш кашык кошуңуз. күн сайын.
Муздак сыгылган зайтун майы сыяктуу рапс органикалык майы негизинен түз керектөө жана чийки абалында колдонуларын унутпоо керек. Ысытканда же куурулганда минималдуу же орто температурада жасаш керек. Өтө ысып кетсе, тамеки тарта баштайт жана балыктын жыты күчтүү.
Рапс майы караңгы жана салкын жерде сакталат.
Рапс майы кошулган ден-соолукка пайдалуу фрикаделькалар
Курамы: 1 чай кашык рапс майы, 1/2 чай кашык ун, 2 чай кашык бамла, майда тууралган, 1/2 майда тууралган пияз, 1 жумуртка, 1/4 чай кашык. таза сүт, 1 чай кашык. майдаланган сыр, 1/4 аш кашык. ачуу кызыл калемпир, туз, кара мурч.
Даярдоо ыкмасы: Майды орточо ысыкта ысытыңыз. Чоң идишке унду, бамраны, пиязды жана ачуу калемпирди аралаштырыңыз. Жакшы аралаштырыңыз. Кичинекей идишке жумуртканы сүт менен бир тектүү аралашма алынганга чейин сабап салыңыз.
Натыйжада сүт аралашып, бамрага кошулуп, тынымсыз аралаштырылат. Сыр кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Татымына жараша туз жана калемпирди татыңыз.
Аралашмадан майга салынган кичинекей үймөктөрдү сыгып алыңыз. Алардын ар бири шпатель менен жеңил басылат. Эки жагында 4 мүнөттөй кууруу керек. Эгерде алар бат эле күрөң түскө айланып кетсе, анда оттун температурасын азайтыңыз. Даяр болгон фрикаделькаларды, ашкана кагазына төгүп салсаңыз болот. Кааласаңыз, жыпар жыттуу заттарды себелеп, дасторконго берсеңиз болот.
Сунушталууда:
Мисо менен кантип тамак бышырууга болот?
Miso салттуу япон татымы. Аны сууга, тузга жана Кжикин козу карынына малынган күрүчтү, арпаны же сояны ачытуу жолу менен даярдайт. Адатта, мисо соядан жасалат. Алынган продукт коюу пюре болуп саналат. Көптөгөн соустарда, аштоолордо, маринаддарда, шорподо жана негизги тамактарда, ошондой эле салттуу жапондордун бирин даярдоо үчүн колдонулат.
Этти эң пайдалуу жол менен кантип бышырууга болот?
Эт күнүмдүк менюбуздун маанилүү бөлүгү. Күн сайын дасторкондо эт туруу сунушталбайт, бирок салмактуу тамактануу үчүн эт жумасына кеминде 2 жолу болушу керек. Биздин денебиз эт сыяктуу күчтүү жана аш болумдуу тамак-ашка муктаж болуп иштелип чыккан.
Авокадо майы - аны кантип бышырууга болот
Авокадо жакында тропикалык тамак-аштардын эң көп талкууланганына айланды. Ал ар бир ден-соолукка пайдалуу тамак-ашта ар дайым бар жана курамында бардык пайдалуу заттар болгондуктан, чыныгы супер тамак деп эсептелет. Анын өнүмдөрүнүн бири Саргылт май .
Бальзам менен кантип бышырууга болот?
Гүлдөгөнгө чейин кесилген бальзамдын жалбырактары жана назик учтары европалык жана америкалык ашканалардын көптөгөн тамактарында жыпар жыттуу татымал катары колдонулат. Алар жайкы салаттарга, соустарга, майдаланган сырга, шорполорго жана оюн, тоок, балык жана козу карындар кошулган тамактарга кошулат, ошондо ал ачуу жана татаалдуулукка ээ.
Япон кара кара кунжут пастасы - аны менен кантип бышырууга болот?
Кара кунжут пастасы , япон тилинде "нури гома" деп аталган, жапон жана азия ашканасынын негизги ингредиенти. Коюу кара паста терең нюанстары бар куурулган жаңгакка окшош. Япониянын кара кунжут пастасы ал көбүнчө шекер же бал менен таттуу болуп, токочтордун жана токочтордун курамына кирет.