2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Мускат жаңгагы мускат жаңгагы деп көбүрөөк белгилүү. Бул өсүмдүк дайыма жашыл жана 14 - 15 метрге чейин жетет. Жаңгактын мөмөсү жаңы болгондо, эттүү болот. Бышкандан кийин, ал жарака кетет, анын ички бөлүгү фундукка окшош. Өсүмдүктү Индияда, Бразилияда, ошондой эле Индонезияда көрүүгө болот. Бул тамак бышырууда кеңири колдонулат - таттуу жана даамдуу тамактар үчүн.
Мускат жаңгагы өзгөчө даамга ээ - бир аз ачуу, ошол эле учурда таттуу жана ачуу. Ал татымал катары колдонулат, бирок анын дарылык касиети дагы бар - ал тамак сиңирүүнү жеңилдетет, антисептикалык таасир берет, баш ооруну басат, эс тутумдун начарлашына жардам берет, организмдин алсыраган коргонуусуна пайдалуу.
Дарылоо үчүн дем алдырууга, отвар катары кабыл алууга болот. Ашпоого тийиш болгон белгилүү бир доза бар, анткени чөп ашып кетсе уулуу болушу мүмкүн. Мускат жаңгагы табигый дары - ашыкча дозада жүрөк айлануу жана галлюцинацияга алып келиши мүмкүн, ошондуктан аны ченем менен колдонуңуз.
Мускат жаңгагын кайсыл тамактарга кошкон жакшы?
Эгерде сиз аны туздуу тамактарга кошкуңуз келсе, анда эң ылайыктуусу - күрүч, аш тартылган тамак, жашылча шорпосу, ак жана помидор соустары, эт сорполору.
Мускат жаңгагы балык, канаттуулар, аң жана уй эти кошулган тамактарга да ылайыктуу, капуста, түстүү капуста, пияз, пияз, козу карын, картошка, шпинаттын даамына абдан ылайыктуу.
Эгерде сиз десерт даярдап жатсаңыз, анда мускат жаңгагын төмөнкү учурларда кошуңуз - алмурут компотторун, алма пирогун, балмуздак, жемиш токочун даярдасаңыз. Суусундуктар үчүн татымалдын өзгөчө даамы какао, муштум, ысык лимон ширеси, помидор жана жашылча ширесине туура келет.
Жаңгактын жытын айкалыштырган татымалдар - кара мурч, лавр жалбырагы, петрушка. Мускат жаңгагын колдоно алыш үчүн, аны өтө майда теректен өткөрүү керек. Идиш-аякка бир аз өлчөмдө салыңыз - идиштин ичине бычактын учу менен.
Сунушталууда:
Розмаринди кандай тамактарга кошсо болот
Розмарин тамактын даамын гана эмес жана аларды даамдуу кылат, бирок ден-соолукка жана энергияга ээ болууга көп жардам берет. Розмарин байыркы Грецияда, Римде жана Египетте колдонулуп келген. Розмари кылымдар бою италиялык, француз жана испан ашканаларында колдонулуп келген.
Мускат жаңгагы
Даңкы мускат жаңгагы өзгөчө жыпар жыты жана даамы бар жыпар жыттуу зат илгертен бери келе жатат жана мускат жаңгагы көптөгөн этникалык ашканалардын ажырагыс бөлүгү болуп саналат. Италиялык, Кариб деңизинин, Индиянын, Франциянын, грек ашканасы, ал тургай Латын Америкасына жана Жакынкы Чыгышка мүнөздүү идиштер мускат жаңгактын кичинекей дозаларын колдонбостон өтүшү кыйын.
Биринчи мускат жаңгагы коньягы кайрадан рынокто
30 жыл мурунку түп Straldzha бренди дагы ушул жерде. Биринчиси Ямболдо дагы бөтөлкөгө куюлат Мускат бренди . Буга анын 30 жылдык мааракеси себеп болду. Түпнуска рецепт Straldzha бренди легендарлуу кылды. Мурда ал өндүрүш рецепттерин толугу менен аткарат.
Жыпар жыт! Мускат жаңгагы кошулган кофенин рецепттери
Мускат жаңгагы - Индонезиядан чыккан, ушул эле аталыштагы дарактын ички урукунан өндүрүлгөн ысытуучу татымал. Ал таттуу жана ачуу тамактарда колдонулат. Бирок, мускат жаңгагы көп өлчөмдө колдонулганда, уулуу зат экендигин эсиңизден чыгарбаңыз.
Башаламандыкка каршы мускат жаңгагы
Көп учурда ашказандын бузулушунун себеби туура эмес тамактануу болуп саналат. Кээде, сезимтал ашказан менен, бул узак сапардан кийин болот. Калемпир жана мускат жаңгагы ашказан оорусуна каршы күрөшүүгө жардам берет. Алты дан кара мурчту жутуп, андан кийин бир стакан кайнатылган суу ичип алыңыз.
