2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Практикада, кастинг - бул өтө аз температурада, өтө аз температурада бышыруу.
Башка нерселерден тышкары, бул технология өтө тез.
Продукттар бөлүктөргө бөлүнүп, андан да тезирээк болуш үчүн, тилкелерге бөлүнөт. Тамак бышырылганда, ал бир аз кызарып, назиктикти сактайт жана термикалык тазалоонун натыйжасында азыктын даамы сакталат.
Кууруудан айырмасы, куурулган азыктарда көбүрөөк май колдонулат жана продукт узак убакыт даярдалат. Мындан тышкары, ал көмөч казанга эки жолу гана "айланат".
Куурулган жашылчаларды же этти бышырууда азыктар бир нече жолу айландырылат. Ылайыктуу куурулган тамак - бул бийик дубалдары бар терең казан же вок деп аталган нерсе.
Маанилүү деталдары - жабышпаган идиштер кастингге ылайыктуу эмес, анткени алар өнүмдүн карамелденишине же кызыл түскө өтүшүнө жол бербейт. Өнүмдөрдү кошуудан мурун табаны аябай жакшы жылытыңыз. 1-2 аш кашык майды колдонуңуз.
Жашылчаларды кууруу үчүн, сиз буга чейин жууп, кургатып, андан кийин гана бөлүктөргө же тилкелерге бөлүп салдыңыз (өтө жука эмес). Сиз жашылчалардын баардык түрлөрүн - картошка, сабиз, цуккини, калемпир, козу карындарды жана башкаларын кайнатсаңыз болот.
Эсиңизде болсун - жашылчаңыз суу болбошу керек, анткени кийинки кадам - 2 аш кашык майды аябай жылытып, андан кийин гана жашылчаларды кошуңуз, жана суу менен май эң жакшы айкалыштырылбайт.
Бир нече жолу аралаштырып, жашылчалардын кызыл түскө боёлгонун байкаганда алып салыңыз. Кандай жашылчаларды колдонгонуңузга жараша, укроп же петрушка сыяктуу жыпар жыттуу заттарды көмөч казанында турганда кошсоңуз болот же кызмат кылып жатканда жаңы татымал менен себсеңиз болот.
Табага салган жашылча-жемиштерден ашыкча болбоңуз, алардын бардыгы орундун жетишсиздигинен муунбай, кызарып кетиши керек.
Сунушталууда:
Бул жерде дүйнөдөгү эң пайдалуу жашылча-жемиш бар
Жашылчалар пайдалуу жактары менен белгилүү. Бала бакчадан бери ден-соолукта болуп, чоңоюш үчүн жашылчаларды көп жешибиз керек деп үйрөтүп келишкен. Жакында диетологдор жалбырактуу жашылчаларды (шпинат, капуста, капуста, салат, кычкыл) диетикалык жана ден-соолук үчүн баалуу деп белгилешти.
Жашылча-жемиштерди кантип жууш керек
Жашылча-жемиштер көптөгөн витаминдердин, минералдардын жана пайдалуу заттардын негизги булагы экендигин баардыгы билишет, ошол себептен алар ден-соолукту чыңдап, иммунитетти чыңдашат. Мөмө-жемиштер жана кээ бир жашылчалар организмге пайдалуу заттар болушу үчүн чийки түрдө жеген жакшы.
Жашылча диеталык шорполорду даярдоонун эрежелери
Жашылча шорполорун жайкысын да, кышында да ичсе болот. Аларды колдонууга бир гана чектөө кайсы жашылчанын жаңы жана мезгилдүү болушунан көз каранды. Бирок, январь же июль айлары болобу, аларды даярдоодо кээ бир негизги эрежелер бар, эгерде сиз алардын диеталык мүнөздө болушун кааласаңыз.
Жашылча-жемиштерди жана этти узак өмүр сүрүү үчүн
125 жашка чыккан планетабыздагы эң кары аял узак жашоонун сырын ачты. Улуту боюнча кубалык аял бул өнүккөн жашка жетүү үчүн өмүр бою туура тамактанып, таза аба менен дем алып, жүрөгүңүздө ар дайым сүйүүнү сактап жүрүшүңүз керек деп бөлүштү. Жер шарындагы эң кары адам деп эсептелген кубалык ушул күнгө чейин жашап келген Кубанын Гранма провинциясында туулган.
Жашылча-жемиштерди кантип туура жууш керек
Тамакты жууп же чылап салаардан мурун колуңузду бактерияга каршы самын менен жууңуз. Сиз самындын тамагыңызга тийишин каалабайсыз, бирок колуңузда көптөгөн бактериялар капталган, алар тамак-ашка оңой эле өтүп кетиши мүмкүн. Тамакты жууш үчүн самын, жуугуч, агартуучу жана башка уулуу химикаттарды колдонбоңуз.
