2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Баалуу протеиндин булагы катары, буурчак этти алмаштырууга толук ылайыктуу жана андан тышкары, этке караганда организмге сиңирилет.
Буурчак активдүү жашоо образын жүргүзгөн адамдар үчүн пайдалуу - бул организмге стресстен жеңил чыгууга жардам берет, аны энергия менен камсыз кылат жана натыйжалуулугун жогорулатат.
Буурчактын курамындагы табигый шекерлер эс тутумду жана мээнин иштешин жакшыртат. Буурчакты колдонуу тамак сиңирүү тутумунун нормалдуу иштешине жардам берет жана күйүккө каршы жардам берет.
Буурчактын курамында чачтын жана теринин ден-соолугу үчүн маанилүү болгон көптөгөн антиоксиданттар бар. Буурчакты үзгүлтүксүз колдонуу органдардагы жана ткандардагы регенерация процесстерин стимулдайт.
Буурчактын калориясы жогору - жүз грамм буурчактын курамында үч жүз калория бар. Буурчактын курамында диетикалык була жана углеводдор, каныккан май кислоталары, А, Е, Н, РР, В витаминдери жана бета-каротин бар.
Мындан тышкары, бул жашылчанын курамында кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, күкүрт, темир, цинк, йод, селен, хром, кремний, никель, титан, алюминий бар. Мындай ар кандай элементтерге бай өсүмдүктөр аз.
Буурчак он миң жыл мурун адамзаттын сүйүктүү азыгы болуп келген. Францияда жаш буурчак аристократтар үчүн гана тамак болгон. Бышкан буурчак карапайым эл үчүн болгон.
Буурчак никотин кислотасына бай, РР витамини деп аталат - денеңизди ушул заттын күнүмдүк нормасы менен камсыз кылуу үчүн жарым стакан буурчак жеген жетиштүү.
Буурчакты үзгүлтүксүз колдонуу жүрөк булчуңдарынын ишин жакшыртат, жүрөк пристубу жана гипертония тобокелдигин төмөндөтөт. Зарна үчүн үч-төрт жаңы буурчак же кургатылган, сууга чылап жесеңиз болот.
Буурчакты тезирээк бышыруу үчүн, аны алдын ала сууга бир нече саат салып коюңуз. Буурчак бардык пайдалуу заттарын сактап калуу үчүн капкактын астында жай отто кайнатылат.
Эгерде суу кайнаса, анда жылуу гана суу кошуңуз. Буурчакты даяр боло электе туздап алыңыз. Буурчак пюреси жашылчалар бышырылбай бышырылгандан кийин даярдалат.
Сунушталууда:
Даамдуу шорполорду бышыруунун сырлары
Бул жерде кээ бир эрежелерди сактоого болот, даамдуу шорполорду жасоо : - Шорполорду бышырганда этти муздак суу менен куюп, жашылчаларды кайнап жаткан сууга салып, канча убакыт бышырыш керектигине жараша ырааттуу кошушат; - Шорпо кайнагандан кийин жай отто бышырууну улантыңыз;
Даамдуу үндүктү бышыруунун сырлары
Популярдуулугу индюк эти барган сайын ылдамдыгын арттырууда жана бул себепсиз эмес - бул куштун эти мыкты даамы менен мактана алат, ошондой эле ал абдан пайдалуу жана үндүк даярдалууда оңой жана тез. Азыркы учурда дагы бир маанилүү нерсе - индия - бул гипоаллергендик диетикалык продукт, ал малдан чыккан толук протеиндин эң маанилүү булагы деп эсептелет.
Даамдуу жашыл буурчактын сырлары
Жашыл буурчакты бышыруу үчүн ондогон рецепттер бар, мисалы, жумуртка менен бышырып, татымына жараша сарымсак кошсоңуз болот. Бул көптөгөн ар кандай кулинардык тажрыйбалардан өткөн жана ар кандай тамактарды бышырууда колдонула турган продукт.
Даамдуу буурчактын, жасмыктын жана нокоттун сырлары
Төө буурчакты, жасмыкты жана ар кандай буурчак өсүмдүктөрүн бышыруудан мурун түнү менен 1 стакан төө буурчак менен 4 стакан суунун катышында муздак сууга чылап койгон жакшы. Төө буурчакка сиңе элек суу эртең менен куюлуп, кайрадан таза суу менен толуп турат.
Төө буурчактын жана жашыл буурчактын азыктык баалуулуктары
Аты менен буурчак биздин өлкөдө бүт топ дайындалган буурчак , бирок аты колдонулганда, ал сөзсүз түрдө болот буурчак жана жашыл буурчак . Бышкан буурчак - өсүмдүктүн азык үчүн колдонулуучу уруктарынын аталышы, ал эми жашыл буурчак деп жашыл үрөн жана жашыл буурчактын бүртүкчөлөрүн түшүнүшөт.
