2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Суши таяктары Бүткүл дүйнө экзотикалык тамак-аштан ырахат алуу үчүн колдонгон Азияда тамактануу үчүн колдонулат. Батыш дүйнөсүндөгү адамдар аларды колдонуу кыйынга турса, же жок дегенде алгачкы бир нече жолу кыйынга турса, азиялыктар аларды 6000 жылдан ашуун убакыттан бери жеп келишкен.
Эки бирдей чоң таякчалар сушини гана эмес, Азиянын башка көптөгөн тамактарын колдонууга колдонулат. Алардын келип чыгышы илгерки замандардан башталат. Сүйкүмдүү таякчалардын мекени Кытай, ал жерден Жапония, Корея, Камбоджа, Лаос, Малайзия жана башка көптөгөн өлкөлөргө тараган.
Суши таякчалары даярдалат негизинен бамбуктан. Ошондой эле жыгачтан, пластмассадан жана дат баспас болоттон жасалган мындай таякчалар бар. Бизге белгилүү вилкалар менен кашыктардагыдай эле, Азия тамактарындагы таякчалар күмүш, алтын, пилдин сөөгүнөн же фарфордон жасалган атайын коллекцияларда чыгарылат.
Жапон суши таяктары бул даамдуу тамакты колдонуу үчүн гана колдонулбайт. Японияда 30-40 см аралыгындагы узун таяктар негизинен тамак бышыруу жана айрыкча кууруу үчүн колдонулат. Узундугу 23 смге чейинкилер тамактануу үчүн колдонулат, ал эми аялдар менен балдардын узундугу ар кандай.
Баары суши таяктары жана башка тамактар аягында жакшы курчутулат. Бул алар жасаган материал боюнча да, көлөмү боюнча да өзгөрбөйт. Сүйүктүү учу даана оңой кармалат. Демек, сизге жапон тамагы берилип жатканда, таякчаларды сынап көрүүнүн эч кандай жаман жери жок. Сиз көңүлдүү болуу менен бирге, жапон маданиятын сыйлай тургандыгыңызды көрсөтөсүз.
Адатта, жапон таякчалары негизинен жыгачтан же бамбуктан жасалат. Эки учурда тең, алар лакталган жана салыштырмалуу арзан. Ошондуктан, ар бир суши буйрутмасы менен, сиз аягында бириктирилген эки таякча топтомун аласыз. Кардар керектөөдөн мурун аларды бөлүп алышы керек. Бул алардын буга чейин колдонулбагандыгынын кепилдиги.
Жыгач бамбук таякчаларын жегенге, мисалы, пластикке караганда бир топ ыңгайлуу. Себеби, алардын тартылышы бир топ жакшырып, тамак-аш менен иштөө оңой.
Таякчалардын ар кандай түрлөрү бар. Алардын айрымдары жасалгалоого жана жасалгалоого дуушар болушат. Жасалгаланган жана лакталган таякчаларды Япониянын суши дүкөндөрүнөн табууга болот. Айрыкча, алар жыгач болгондо, бул аларды изоляциялайт жана кайрадан колдонууга жарактуу кылат.
Япониядагы бай үй-бүлөлөр дагы деле болсо күмүш таякчаларын колдонушат. Бул практика уулуу зат менен байланышканда күмүш караңгылатат деген ишенимден келип чыккан.
Металл таякчалар сейрек кездешет. Аларда оройлук болушу мүмкүн. Бул таякты тайгалак кылбайт жана тамактын бекем кармалышына шарт түзөт.
Сунушталууда:
Муссака: келип чыгышы жана салттары
Муссаканы жебеген же жок дегенде анын эмне экендигин жакшы билбеген адам жок. Биз аны салттуу болгар тамагы деп эсептейбиз, бирок иш жүзүндө муссака - бул араб тамагы, ал тургай анын аталышы араб тилинен алынган, ал жерде "музакаа"
Антипасти - түрлөрү жана келип чыгышы
Дүйнө жүзүнүн бардык элдеринин закускасы үчүн өз аты бар: француздар аны хорс-д'овр деп аташат, орустар - эртең мененки тамак, ал эми испандарда тапас бар. Тамактануучу тамакты ресторандар заманбап ойлоп табышкан деп эсептешет, бирок чындыгында бул тамактардын тарыхы кылымдарга, атүгүл миңдеген жылдарга созулат.
Бал шарабынын келип чыгышы жана тарыхы
Качан St. Патрик кирди, айрымдар сыра салтын солкулдатышы мүмкүн жана чыныгы ирландиялык кенчке - Мидге көңүл бурушу мүмкүн. Mead деген эмне? Бул даамдуу бал шарабы , суу жана ачыткы менен кошо жүзүмдүн ордуна ачытылган балдан өндүрүлүп, Кельт элдери кылымдар бою колдонуп келишкен.
Коктейль - аныктамасы жана анын келип чыгышы жөнүндө бардык окуялар
Расмий аныктамасы коктейль даамдуу ингредиенттер менен аралаштырылган муздак шарап суусундуктары же дистилденген спирт ичимдиктери. Бул кыйла кеңири аныктама, бирок коктейль катары дээрлик бардык аралаш суусундуктар жөнүндө сүйлөшүүнүн заманбап практикасын чагылдырат.
Эмне үчүн пончиктердин тешиги бар? Алардын келип чыгышы жана формасы жөнүндө тарых жана уламыштар
Пончиктин келип чыгышы бир топ талкууланат. Куурулган камырдын рецеби эч бир өлкөгө белгисиз же маданияттын өзгөчөлүктөрү жана пончиктин түрлөрү дүйнө жүзү боюнча байкалат. Түзүүгө так жер, убакыт жана адам жооп берет да пончик , белгисиз, анын тарыхында бир нече кызыктуу окуялар бар.
