Кантип жакшы шоколад кювертюрасын таанууга болот

Video: Кантип жакшы шоколад кювертюрасын таанууга болот

Video: Кантип жакшы шоколад кювертюрасын таанууга болот
Video: Мамулия Марии и Элизы 2024, Ноябрь
Кантип жакшы шоколад кювертюрасын таанууга болот
Кантип жакшы шоколад кювертюрасын таанууга болот
Anonim

Шоколад кювертюрасы кичинекей жана чоң кесилген түрүндө бар. Көбүнчө ар кандай токочторду жана токочторду жасоодо колдонулат.

Курамындагы какао майы шоколаддын даамын жана сапатын аныктайт. Ошентип, мындай кувертюраны сатып алууда курамындагы какао майынын катышына көңүл буруу керек.

Какао майынын пайызы канчалык жогору болсо, продукт ошончолук жакшы жана даамдуу болот. Бул пайыз 32ден 39% га чейин өзгөрүшү керек. Шоколад кувертюрасындагы какао майы менен какао сиропунун жалпы катышы 54% түзүшү керек.

Шоколад кувертюрасы ак түстө, жаңы сүт, таттуу, ачуу, күчтүү жана ачуу сорттордон турат.

Адатта, 500 гдан 2,5 кгга чейинки пакеттер бар.

Толтурулган шоколад
Толтурулган шоколад

Аны колдонуу жана сактоо оңой. Негизинен кургак, караңгы жана салкын бөлмөдө сактаңыз.

Эгер аны колдонуу керек болсо, аны тиштүү бычак менен кырып алса болот, калганын дагы сактап койсо болот.

Шоколад кювертюрасы дүкөндөрдөн жана Интернеттен сатып алса болот. Ири дүкөндөр дагы бар.

Сунушталууда: