2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Картошкадан жасалган тамактар абдан көп кездешет жана аларды даярдоонун сансыз рецептери бар, бирок сиз вегетериандык болсоңуз, жумуртка, сүт жана сүт азыктарын жебесеңиз, анда анын варианттары анчалык көп эмес. Ошол себептен биз сизге картошкадан толук вегетариандык тамактар боюнча 3 кызыктуу идеяны сунуш кылабыз:
Картошка жана жашыл буурчактын шорпосу
Керектүү азыктар: 100 г жашыл буурчак, 4 картошка, 2 сабиз, 1 пияз, 4 аш кашык зайтун майы, 1 лавр жалбырагы, 1 петрушканын тамыры, жаңы петрушканын бир нече бутагы, туз жана калемпир татымына жараша.
Даярдоо ыкмасы: Жуулган жана тазаланган буурчакты туздуу сууга кайнатышат, ал эми петрушканын тамыры, майдаланган сабиз жана пияз зайтун майына куурулат.
Төө буурчак жумшарып баштаганда, кабыгына кесилген жана кесилген картошканы жана куурулган жашылчаларды кошуп салыңыз. Лавр жалбырагын кошуп, азыктар толугу менен даяр болгончо шорпону кайнатыңыз. Туз жана калемпирди татып, майда тууралган петрушканы себелеп коюңуз.
Сарымсак картошкасы менен кооздоңуз
Керектүү азыктар: 12 аш кашык зайтун майы, тазаланган жана кесилген 4 картошка, 2 сарымсактын майдаланган тиштери, бир нече бутак жаңы петрушка жана жалбыз жалбырактары, 1 чай кашык паприка, туз жана калемпир татымына жараша.
Даярдоо ыкмасы: Зайтун майын терең казанга куюп, сарымсакты бышыргыча салып, жыпар жытын майга таратып салыңыз. Андан кийин ал жараксыз болуп, ордуна картошка салынат.
Кээде аралаштырып, алтынга чейин куургандан кийин, алып, идишке салыңыз. Туз, кызыл жана кара калемпирди татып, аралаштырып, жашыл татымалдарды себелеп, жылуу кызмат кылыңыз.
Алма менен картошка торту
Керектүү азыктар: 8 таттуу картошка, 5 кабыгы тазаланган жана тазаланган алма, 1 чай кашык корица, 165 г шекер, 60 г зайтун майы.
Даярдоо ыкмасы: Картошкаларды жууп, кургатып, кагазга бышырып, жумшак болгонго чейин 200 градуска чейин ысытылган духовкада бышырышат. Муздагандан кийин кабыгын тазалап, кесимдерге бөлүп алыңыз.
Шекер менен корицаны аралаштырыңыз. Картошканы майлап көмөч казанга тизип, корица жана шекер себелеп, бир аз зайтун майын сээп, үстүнө кесилген алмаларды тизип коюңуз.
Аларга май жана жыпар жыттуу заттар себилип, андан кийин картошка кайрадан тизилип, азыктар бүткөнчө кайталанып турат. Бирок, үстүңкү катмар алмадан жасалып, зайтун майына себилген болушу керек. Табаны фольга астында 180 градуста 20 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин фольганы алып, дагы 15 мүнөт бышырыңыз.
Сунушталууда:
Картошка менен даамдуу жана пайдалуу тамактарды даярдоо боюнча мыкты кеңештер
Картошка көбүнчө өзгөчө диета кармаган адамдар үчүн жараксыз тамак-аш тизмесине кирет. Биз көп уккан "картошка семирип баратат" жана "картошканы белокторго (этке) аралаштыруу жакшы эмес") деген сөздөр картошканы колдонуудан баш тартууга өбөлгө түзүүдө.
Ноокат менен вегетериандык тамактар
Нокот, көпчүлүк буурчак өсүмдүктөрү сыяктуу эле, көптөн бери буланын курамы менен бааланып келген. Эки стакан нокот адамдын күнүмдүк керектөөсүн толугу менен камсыз кылат. Бирок ал жана анын курамындагы клетчатка боюнча жаңы изилдөөлөр жакында эле бир гана кадамга барып, ал жалгыз гана клетчатканын чегинен чыгып, башка азыктык артыкчылыктар менен байланышта болушу мүмкүн деп божомолдоодо.
Картошка өстүрүү Таттуу картошка
Таттуу таттуу картошка кадимки картошкага караганда алда канча диетикалык жана пайдалуу. Кээ бир адамдар үчүн алар деликатес, ал эми башкалар үчүн күнүмдүк меню. Картошканын бул түрү Борбордук Америкадан келип чыккан. Бара-бара таттуу картошка Филиппинде жана Түндүк Америкада испан соода кемелери, ал эми Индияда, Түштүк Азияда жана Африка өлкөлөрүндө португалиялыктар таркаткандыгы үчүн абдан популярдуу болду.
Салттуу түрдө эт менен даярдалган тамактардын вегетериандык версиялары
Кийинки саптарда биз сизге 4 сунуш кылабыз тамактардын вегетериандык версиялары салттуу түрдө эт менен даярдалган. Алардын ким экендигин карап, жаккан нерсеңизди тандаңыз. Котлет шорпосу Ресторанда түшкү тамакка шорпо топторуна заказ бергиңиз келгенде, шарлар фарштан даярдалат.
Буйрутмаңыз менен салат каалайсызбы? Картошка менен болсун
Фаст-фуд тармактары акыркы учурда салаттар сыяктуу пайдалуу тамактарды кошуп, алардын менюсун сынга алууда. Бирок Journal of Consumer Research журналы жакында жарыялаган маалыматка ылайык, ден-соолукка пайдалуу меню параметрлери кээ бир керектөөчүлөрдүн ден-соолугунун начарлашына алып келиши мүмкүн.
