2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Нокот, көпчүлүк буурчак өсүмдүктөрү сыяктуу эле, көптөн бери буланын курамы менен бааланып келген. Эки стакан нокот адамдын күнүмдүк керектөөсүн толугу менен камсыз кылат. Бирок ал жана анын курамындагы клетчатка боюнча жаңы изилдөөлөр жакында эле бир гана кадамга барып, ал жалгыз гана клетчатканын чегинен чыгып, башка азыктык артыкчылыктар менен байланышта болушу мүмкүн деп божомолдоодо.
Нокот вегетериандык жана башка тамактардын түрлөрү үчүн ийгиликтүү колдонсо болот. Бул жерде бир нече вегетериандык сунуштар келтирилген.
Шпинат кошулган нокот
Products:
• 1 банка нокот
• 1/2 кесилген пияз
• Кубиктер менен кесилген 3 тиш сарымсак
• 3 аш кашык зайтун майы
• бир лимондун ширеси (болжол менен 2 аш кашык)
• 1/2 чай кашык. карри порошогу
• 1/2 чай кашык. кориандр порошогу
• 1/2 чай кашык. зире
• 1 чоң шпинат
Даярдоо ыкмасы: Чоң табада, пияз менен сарымсакты зайтун майына жумшарганча 3-5 мүнөттөй кууруп алабыз. Нокотту жана бир стакан сууну кошуңуз.
Ошондой эле жыпар жыттуу заттарды жана лимон ширесин кошуп, үстүн капкак менен жаап, 10-15 мүнөттөй кайнатыңыз, анда-санда аралаштырып, керек болсо, нокот бышканча жана жумшак болгонго чейин дагы суу куюңуз. Отту азайтып, майдаланган шпинатты кошу керек. Шпинаттын 2-4 мүнөт кайнаганча күтө туруңуз. Дароо кызмат кылып, тамактан даам татыңыз.
Нокот буурчак жана укроп менен
Керектүү азыктар:
• 1 грамм нокот
• 2.25 литр жашылча сорпосу
• 4 тиш сарымсак, майдаланган
• 1/2 чай кашык ачуу кызыл калемпир
• 1 чай кашык зайтун майы
• 1 кг помидор, майдалап тууралган
• Жакшы майдаланган бир ууч жаңы райхан жалбырактары
• укроп, тазаланган жана майдаланган
• Орточо 2 пияз, майдалап тууралган
• 1/2 чай кашык туз
• 150 грамм тоңдурулган буурчак
Даярдоо ыкмасы: 1. Чоң казанга ноот менен жашылча шорпосун аралаштырыңыз. Майда тууралган сарымсак менен кайен калемпиринин (же кургатылган ачуу калемпирдин) жарымын аралаштырыңыз. Кайнатыңыз, отту азайтып, 15 мүнөт кайнатыңыз.
2. Ошол эле учурда, зайтун майын чоң табада орточо температурада ысытыңыз. Калган сарымсакты, помидорду жана райханды табага салып, аны 2 мүнөт, же райхань соолуп калганга чейин бышырыңыз. Оттон алып, бөлүп коюңуз.
3. Табада укроп менен пиязды нокот менен аралаштырыңыз. Туз менен татымал. Дагы 15 мүнөт бышырууну улантыңыз. Помидор менен буурчактын аралашмасын кошуп, буурчак даяр болгонго чейин дагы 5 мүнөт бышырууну уланта бериңиз. Кызуу кызмат кылыңыз.
Сунушталууда:
Вегетериандык диеталар
Вегетериандык диета барган сайын популярдуу болуп баратат жана уламдан-улам белгилүү болуп, жакшы көрүнүү жана өзүн жакшы сезүү үчүн атактуу адамдар. Вегетариандык диета адамдын өзүн жеңил сезип, организмди зыяндуу заттардан тазалап, арыктоого жардам берет.
Пинот Гриске кандай тамактар жана тамактар берилет
Шарап Pinot Gris мөмө-жемиштин мүнөздүү күчтүү жыпар жытына, балдын бир аз кыйытма белгисине ээ жана даамы өтө бай. Пино Грис - бул эң аристократтык суусундуктардын бири деп эсептелген асыл шараптардын бири. Pinot Gris 8-10 градус температурага чейин муздатылган режимде берилет.
Салттуу түрдө эт менен даярдалган тамактардын вегетериандык версиялары
Кийинки саптарда биз сизге 4 сунуш кылабыз тамактардын вегетериандык версиялары салттуу түрдө эт менен даярдалган. Алардын ким экендигин карап, жаккан нерсеңизди тандаңыз. Котлет шорпосу Ресторанда түшкү тамакка шорпо топторуна заказ бергиңиз келгенде, шарлар фарштан даярдалат.
Темпе менен вегетериандык рецепттер
Tempe бышырылган соядан жана ризоспор форма ферментинен алынган азык. Чийки темпе таза түрүндө соя тыгыны, ак түстөгү компакттуу, жагымдуу жыпар жана даамдуу даамга ээ. Tempe ал келип чыккан Түштүк-Чыгыш Азиянын бардык өлкөлөрүндө өтө популярдуу.
Картошка менен вегетериандык тамактарды ачкандан кийин
Картошкадан жасалган тамактар абдан көп кездешет жана аларды даярдоонун сансыз рецептери бар, бирок сиз вегетериандык болсоңуз, жумуртка, сүт жана сүт азыктарын жебесеңиз, анда анын варианттары анчалык көп эмес. Ошол себептен биз сизге картошкадан толук вегетариандык тамактар боюнча 3 кызыктуу идеяны сунуш кылабыз:
