2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Картошка көбүнчө өзгөчө диета кармаган адамдар үчүн жараксыз тамак-аш тизмесине кирет. Биз көп уккан "картошка семирип баратат" жана "картошканы белокторго (этке) аралаштыруу жакшы эмес") деген сөздөр картошканы колдонуудан баш тартууга өбөлгө түзүүдө.
Картошканы диетабызда көп колдонулгандыктан, ал С витамининин эң маанилүү булактарынын бири болуп саналат, себеби С витамини өтө маанилүү, анткени антиоксидант катары иштейт, тиш жана сөөктөр үчүн маанилүү болгон коллагенди түзүүгө катышат, жакшы абалда капиллярларды колдойт, жаралардын айыгышын жакшыртат, темирдин сиңишине катышат ж.б.
Картошкада С витамининен тышкары крахмал, В тобундагы витаминдер, минералдар, белок аз жана май аз, холестерол жок. Көбүнчө биз ката кетирген нерсе картошканы керектөөдө эмес, аны даярдоодо. Май кошуу менен, биз жөн гана киргизилген калория санын көбөйтүү.
Ошентип, картошканы кантип ырахаттануу керек жана диетаңызды бузам деп чочулабаңыз.
Мүмкүн болушунча картошканы тери менен кошо бышырыңыз. Картошка эң көп минералды жана витаминдерди түз эле кабыктын астында жайгашкан жука катмарда камтыйт.
Ошондуктан, ар дайым тазаланган картошканы кайнатып, андан кийин гана тазалап алыңыз. Ошентип алар витаминдердин минималдуу көлөмүн жоготушат. Картошканы бышырганда аны экиге бөлүп, кабыгы менен кошо бышырыңыз.
Мүмкүн болушунча аз француз фри
Картошка майды көп сиңирип алаары белгилүү болгондой эле, кууруу картошканын калориялуулугун кыйла жогорулатуучу керектөөнүн бир жолу болуп саналат. Эгерде сиз дагы деле болсо сары-сары кытырак француз картошкасына туруштук бере албай жатсаңыз, анда картошканы же фритюрдон алып чыккандан кийин, картошканы ашкана кагазына (бир нече жалбырагын алмаштырыңыз) мүмкүн болушунча майды сыгып алыңыз.
Картошка салаты
Бул сонун вариант, бирок сиз дагы бир жолу ошол катаны кайталабасаңыз жана ашыкча май кошсоңуз гана болот. Картошка салатын жасоодо этият болуңуз, анткени жаңы бышырылган жана кабыгынан тазаланган картошка сиз кошуп турган майдын көп бөлүгүн сиңирип алуу мүмкүнчүлүгүнө ээ. Анан канчалык сары май кошсоңуз, картошка ошончолук "ичет". Ошондуктан, бир аз оливка майын татып, май же маргарин кошуудан алыс болуңуз.
Бышырылган же бышырылган картошка?
Албетте, бышырылган. Ошентсе да, аларды тери менен жана өтө аз сары май менен бышырган жакшы. Бирок, майонез, каймак ж.б. сыяктуу ар кандай соусту кошуудан алыс болуңуз, анткени бул учурда картошканы ашыкча майсыз бекер бышырдыңыз.
Картошка пюреси
Аны дээрлик бардыгы жакшы көрүшсө дагы, даярдоонун бул ыкмасы С витамининин эң көп жоготулушуна шарт түзөт, ошондой эле картошканын калориялуулугу май жана сүттүн кошулушунан кыйла жогорулайт. Бул майлардын ордуна бир аз тооктун этин же өсүмдүктүн шорпосун кошуп пюре жасап көрүңүз. Картошка пюреси ден-соолукка пайдалуу, бирок даамдуу болот.
Картошка розмарин, тимьян, майоран менен жакшы айкалышат. Картошканы бышкандан кийин токтоосуз жеп алыңыз. Аларды кийинки тамак үчүн жана айрыкча эртеси үчүн калтырбаңыз, анткени алар тамак сиңирүү органдарына, айрыкча сезимтал адамдарга кыйынчылыктарды алып келиши мүмкүн.
Сунушталууда:
Жаңы жемиштерди даярдоо жана керектөө боюнча мыкты кеңештер
Төмөндө ысырапкорчулукту азайтуу, пайдалуу заттарды алуу жана убакытты жана акчаны үнөмдөө боюнча жеңил кеңештерди окуйсуз жаңы мөмө-жемиштерди даярдоо . Шире же смузи: Fresh суюктукту целлюлозадан бөлөт, ал эми смузи баардыгын камтыйт.
Кызылча жана картошка бышыруу боюнча кеңештер
Бышырылган картошка бышырылып жатканда сууга үч тиш сарымсак, эки лавр жалбырагы жана бир нече укроп бутагын кошсоңуз даамдуу болот. Картошка крокеттерин куурганда кайнап жаткан майга салып коюңуз, болбосо жарылып кетет. Тазаланган картошканы сууга көпкө калтырбаңыз, анткени сууда картошка крахмалын жана витаминдерин жоготот.
Үйдө даамдуу жана пайдалуу тамак бышырыңыз! Ушул кеңештер менен эле
Күнүмдүк жашообуздун түйшүктүү жана алек болушуна туура эс алууга жана башкаларга убакыт аз даамдуу даярдалган үй тамактары . Үйдө ден-соолугубузга кам көрбөй, тамакты азыраак бышырабыз. Кандайдыр бир учурда үйдө бышырылган тамак тилекке каршы жоголуп бара жаткан түр.
Ашкананы эмерек менен камсыз кылуу боюнча мыкты кеңештер
Ашкана көптөгөн адамдардын сүйүктүү жайларынын бири экени талашсыз, анткени дал ушул жерде сыйкырчылык болуп, көптөгөн үй-бүлөнү бириктирген даамдуу тамактар даярдалат. Эгер сиз жакындарыңызды эркелетүүгө аракет кылып, көп убакытты ашканада өткөргөн үй кожойкеси болсоңуз, анда анын жайлуу гана эмес, иш жүзүндө да болушун каалайсыз.
Суук тийүү жана сасык тумоонун белгилери менен күрөшүү боюнча пайдалуу кеңештер
Көптөн күткөн майрамдар жана көңүл ачуу мезгили келди, бирок тилекке каршы, суук тийип, вирустук инфекциялар күч алган жылдын мезгили келди. Эгер сенин бактың болсо, андан кутулуп кетишиң мүмкүн, бирок андан ооруп каласың суук же сасык тумоо , кээ бир пайдалуу бар кеңештер Сиз эмне кыла аласыз жагымсыз симптомдор менен күрөшүү жана айыгуу процессин тездетүү.
