2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жакынкы убакка чейин болгардык меймандарга анчалык тааныш эмес болгон кызыл чечевица азыр биздин ашканада жайбаракат айланып жатат. Жагымдуу түскө ээ болуудан тышкары, ал абдан даамдуу жана тез жана оңой даярдалат. Бул клетчаткага, антиоксиданттарга, фолий кислотасына, калийге, фосфорго жана магнийге бай, ал аны эң пайдалуу азыктардын катарына кошот. Мындан тышкары, ал тез эле токчулук сезимин жаратат, анын жардамы менен өзүңүздү тебелеп-тепсөөдөн жана ашыкча фунт алуудан сактай аласыз.
C Кызыл жасмык кадимки болгар жасмыгы менен жасалган бардык тамактарды даярдоого болот. Бирок анын биздикине караганда тезирээк бышарын билүү керек, ошондуктан ашыкча бышыруудан сак болуңуз.
Ошол эле учурда ал каймак шорполорду, шорполорду, пюре жана салаттарды жасоого өзгөчө ылайыктуу. Бул жерде кызыл жасмык менен бир нерсе бышырууну чечсеңиз, кызыктуу рецепттерди сунуштай аласыз:
Буурчак пюреси жана кызыл жасмык
Керектүү азыктар: 400 г бышкан буурчак, 400 г кызыл жасмык, 100 г май, 200 мл сүт, 2 аш кашык ун, 2 жумуртка, татымына жараша туз жана калемпир, бир нече петрушка бутагы
Даярдоо ыкмасы: Төө буурчак менен жасмык өзүнчө идиштерге бышырылат, анткени жасмык бир топ аз убакытты талап кылат. Аралаштырып, пюре кылып, алынган аралашмага сүт, май жана унду кошуңуз. Коюлганча баарын кайнатыңыз, ага жумуртка, туз жана калемпирди салыңыз. Ушундай жол менен даярдалган пюре майдаланган петрушка себилип, жылуу берилет.
Кызыл жасмык салат
Керектүү азыктар: 500 гр Кызыл жасмык, 5 туздалган маринаддалган, 1 куурулган кызыл калемпир, 1 кызыл пияз, 150 г бекон, зайтун майы, уксус, туз жана петрушка татымына жараша
Даярдоо ыкмасы: Бышып калуудан этият болуп, жасмыкты кайнатыңыз. Муздатып, идишке салып, калган кесилген азыктарды жана татымалдарды татымына жараша кошуңуз.
Кызыл жасмыктан жасалган каймак шорпосу
Керектүү азыктар: 500 г кызыл жасмык, 1 сабиз, 1 пияз, 2 тиш сарымсак, 200 мл суюк каймак, татымына жараша туз, жаңы жалбыздын бир нече бутагы
Даярдоо ыкмасы: Жасымчаны майда тууралган пияз, сабиз жана сарымсак менен кошо кайнатыңыз. Баардыгы электен өткөрүлүп, каймак ушундайча алынган аралашмага кошулат. Майда тууралган жалбызга себилген даяр шорпону аралаштырып, кызмат кылыңыз.
Индия шорпосу менен кызыл жашымык, Кызыл чечекей шорпосу, Кызыл чечек менен помидор шорпосу, Картошка жана колбаса менен Кызыл чечек, Тандырга Кызыл жасмык үчүн рецепттерибизди көбүрөөк колдонуп көрүңүз.
Сунушталууда:
Боорду кантип бышырыш керек
Тез ичегилердин бири - боор. Ушул себептен, ал өзүнчө тамак катары колдонулат. Дарылоо кайнатуу, бышыруу же кууруудан турат. Боорду кууруп же кайнатпоо керек, анткени ал катуу болуп, даамдуу болбой калат. Чочконун боорун жумшак кылуу үчүн, аны эки-үч мүнөт ысык майга кууруп, андан соң бир аз ун кошулган суюк кремге бышырыңыз, ошондо соус боорду ороп коёт.
Төө буурчакты кантип туура бышырыш керек
Төө буурчак , айрыкча бышкан төө буурчак болгарлардын сүйүктүү тамактарынын бири жана аны оңой эле улуттук тамак деп атоого болот. Буурчак шорпосуна, дасторконго же буурчак салатына даярдалабы, айтор, биздин дасторкондо бар. Ар кандай жолдор менен даярдалган башка көптөгөн азыктардан айырмаланып, бышкан төө буурчакты колдонуудан мурун бышыруу керек.
Жасмыкты кантип бышырыш керек
1. Линзанын түрүн тандаңыз Линза бул белок көп, була көп өнүм, ал тез бышат жана башка дан сыяктуу алдын-ала сиңирүүнү талап кылбайт. Сиз тандаган жасмыктын түрүнө жараша, алар пюре болушу же бышырылгандан кийин формасын жана бекемдигин сактап калышы мүмкүн.
Кызыл жасмыкты кантип даярдаш керек?
Жакынкы убакка чейин кызыл линза көпчүлүгү экзотикалык жана бизге белгисиз деп кабыл алышкан, эми аны жергиликтүү дүкөндөрдүн көпчүлүгүнөн табууга болот. Бирок аны менен эмне кылуу керек жана ал кандайча даярдалат , төмөнкү саптардан сабак алууну сунуштайбыз.
Жашыл жасмыкты кантип бышырыш керек
Дүйнө жүзү боюнча линза абдан пайдалуу жана табигый продукт деп эсептелет. Көптөр бар жасмыктын түрлөрү , бирок бүгүн талкуулайбыз жашыл жасмыктарды кантип даярдоо керек . Жашыл жасмык канчалык кайнатылат? Жашыл жасмык жетиле элек буурчак өсүмдүктөрүнө таандык жана жашыл-күрөң түскө ээ.
