2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Сиздин шорпону жыпар жыттуу, даамдуу жана ошол эле учурда көзгө жагымдуу кылуу үчүн, тамак бышыруунун айрым негизги эрежелерин сактоо керек, француз ашпозчуларына кеңеш бериңиз. Мисалы, даамдуу шорпонун негизги эрежеси - жай жылуулук.
Кайнап баштаганда эле даамдуу болушун кааласаңыз, мештен бир мүнөт алып, температураны эки эсе төмөндөтүңүз. Андан кийин идишти кайрадан кийгизип, жай отто кайнатыңыз.
Уйдун шорпосуна өтө көп жашылча салсаңыз, ал бышырылган уй этинин өзгөчө даамын жана жытын жоготуп коёрун унутпаңыз. Тоок шорпосуна көптөгөн татымалдарды салбаңыз, анткени алардын арасында тооктун жыты жоголот.
Эгерде сиздин каймак шорпосуңуз жетиштүү деңгээлде коюу болуп калбаса, аны эски нан менен коюулап, үккішкө сүртүп, андан кийин жылуу шорподо эритип аласыз. Шорподогу күкүмдөрдүн бар экендигин ким билбейт, ал тургай аларды сезбейт. Бирок, шорпо дагы кайнабашы керек.
Сорпону бышырганда пайда болгон көбүктү көтөрүү үчүн муздак суу кошуңуз. Бул көбүктү бетине көтөрүп, аны кашык кашык менен оңой эле чечип алсаңыз болот.
Балык жана козу карын шорполорунун жашылчалары маргаринге же майга бир-эки мүнөт, ал эми сүттөн жасалган шорполорго - майга бышырылат. Ошентип, алар кыйла бай даамга ээ болушат.
Балыктын шорпосу балыктын ар кандай түрүн сууга бышырсаңыз даамдуу болот. Эгерде сиз аны балыктын башынан гана жасасаңыз, анда ал бир аз ачуу болуп калышы мүмкүн. Шорпону бузуп албоо үчүн, алдын-ала желиндерди алып салыңыз. Алар шорпону ачуу жана булуттуу кылып жасашат.
Ага козу карындардын шорпосу ар кандай көлөмдөгү козу карындарды салсаңыз, жыпар жыттуу болот. Чоңдору ага даам жана мүнөздүү түс берет, ал эми кичинекейлери чоңураак козу карындарга караганда жыпар жыт менен толтура.
Козу карындар үчүн мыкты каймак козу карындар. Эгерде козу карындын шорпосун кайнатып, сууга бышырылган буурчакты же жасмыкты кошсоңуз, анда каймактан жасалган шорпону мыкты даярдай аласыз. Козу-карындар жана буурчак өсүмдүктөрү бири-бирине эң сонун шайкеш келет.
Эгер сиз күрүч шорпосун жакшы көрсөңүз, бирок сорпонун тунук болушун кааласаңыз, анда күрүчтү алдын ала жууп, үч мүнөткө чейин сулап, андан кийин кургатыңыз. Андан кийин даяр болгонго чейин кайнатыңыз жана сорпосу тунук бойдон калат, антпесе булут каптайт.
Шорпо үчүн док, чалкан жана башка жашылчалар дээрлик даяр болгон шорпого салынып, капкагы жок бышырылат. Ушундай жол менен гана алар мүнөздүү жашыл түсүн сактап калышат. Эгерде сиз капуста шорпосун бышырсаңыз, анда капуста муздак сорпого салынып, кайнатылып бышырылаарын унутпаңыз.
Шорпону кууруудан мурун ага аз-аздан чачып койсоңуз, ал күйбөйт, андыктан ал бир аз кызарып кетет. Картошкасыз жашылча шорпосун коюу кылуу үчүн, сорподо эриген бир аз сары майга куурулган унду кошуңуз.
Сунушталууда:
Арыктоо үчүн мыкты кеңештер
Ал эми сиз ашыкча фунт жөнүндө жинди болуп саналат? Тараза бир нече килограммга жетип, ылдый жылбай калганда, сиз андан бетер нервге тийбейсизби. Бул ар кандай диеталардан жана режимдерден эрки начар аялдарды четке кагуу үчүн жетиштүү. Диета ийгиликтүү болушу үчүн, биз сизге керектүү натыйжага жетише турган бир нече нерсе боюнча кеңеш беребиз.
Мыкты блинчиктер үчүн мыкты кеңештер
Perfect куймак , алтын күрөңгө чейин бышырылган, жумшак өзөгү бар жана сүйүктүү джем же шоколад менен берилсе, көпчүлүк үчүн кыялданган эртең мененки тамак жана десерт. Бирок аларды кантип жасаш керек? 1. Блинчиктерге камыр • Бардык ингредиенттерди бөлмө температурасында даярдаңыз;
Шорпо үчүн мыкты татымалдар
Шорпо жасап жатканда, кайсы шорподон тартынабыз кандай татымал коюу керек , ката кетирбөө үчүн көп учурда дүрбөлөңгө түшөбүз. Жалпысынан айтканда, татымына жараша туз жана калемпирди кошсоңуз, анда мындай көрүнүштөрдүн болушу мүмкүн эмес, бирок башка жыпар жыттуу заттарыңыз болсо, айрыкча, алар жаңы болсо, бышырганыңызга кошумча даам кошсоңуз жакшы болот.
Мыкты өбүшүүлөрдү даярдоо үчүн бардык керектүү кеңештер
Өбүшүүлөр сонун сонун десерт - аба сыяктуу жарык, балдай таттуу жана сүрөт сыяктуу кооз. Мөмө-жемиш токочторуна тоолорду таңуулап, кардай аппак жана майда петриттерге же бозомук бежге окшоп, чайга коштолгон тилге жабышып, өпкөндөр дээрлик баарынын сүймөнчүгүнө айланат.
4 маанай жана даам үчүн мыкты шорпо
Ал мезгилге жана акчага карабастан, ар дайым, модада. Шорпо муздаткычтагы "калдыктарды кайра иштетүү" үчүн мыкты алиби жана даамдуу жана пайдалуу тамактануу идеясы бойдон калууда. Убакытты текке кетирбөө үчүн жаңы же тоңдурулган жашылчалар менен, шорполор ысып, бир топ тал жана азык заттарын беришет.
