2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Индияны туура вегетериандык тамактануунун жана туура тамактануу илиминин мекени деп аташат. Чындыгында, Веданын жолдоочулары алгач эт жешкен эмес.
Индиянын ашканасы көбүнчө өлкөнүн климаты роль ойногон өсүмдүктөрдүн азыктарына негизделген. Ведалардын айтымында, чыныгы вегетарианчы - эт, балык же жумуртка жебеген адам.
Күн үчүн Индиянын диета менюсунан үлгү алыңыз:
Эртең мененки тамак: майсыз сүт кошулган акшактар, жаңы сыгылган жашылча же жемиш ширеси жана бир кесим лимон же сүт кошулган канты жок чай;
Түшкү тамак: жаңы бадыраңдын салаты, йогурт соусу жана күнжүт үрөнү менен байытылган, бир табак күрүч жана жасмык 3: 1 катышында, ага кайнатылган сабиз же жашылча жана буурчак кошулган сулу боткосу кошулган, быштак жана жашылча салаты.
Кечки тамак: табигый йогурт, алма компоту, козу карындардын салаты, помидор жана соя өсүмдүктөрү жана бышырылган жашылчалар, же шпинат жана тост кошулган 2 кайнатылган жумуртка, же жашылча фрикадели менен соя стейк.
Мындай диета менен организмдин биологиялык ритмин эсептөө үчүн аны угуу өтө маанилүү. Салмак акырындык менен эрийт, андыктан тез натыйжаларды күтпөңүз.
Диета баштоодон мурун дарыгерге кайрылыңыз. Кеп эт азыктарынан кескин түрдө баш тартуу организмде белоктун жетишсиздигине алып келиши мүмкүн.
Индиялык диета учурунда буурчак өсүмдүктөрүнө өзгөчө көңүл буруп, аларды рационуңуздан чыгарбаңыз, анткени алар керектүү протеин менен камсыз кылышат.
Эгерде сиз диетага отургуңуз келбесе, анда Индиянын ашканасын Dahl - Индия жасмык шорпосун жасап жасап көрсөңүз болот.
Сизге 300 грамм жасмык, жарым литр тооктун шорпосу, 1 пияз, 2 тиш сарымсак, 2 аш кашык май же зайтун майы, 1 чай кашык корица, 1 чымчым ачуу калемпир, 1 боо петрушка, жарым чай кашык кориандр, чымчым туз керек.
Табага кесилген пиязды кууруп алабыз. Ага корица, кориандр, туз аралаштырылган майдаланган сарымсакты кошобуз. Жасмыкты кошуп, ысык шорпонун үстүнө куюңуз.
Кайнап чыккандан кийин, отту азайтып, жасмык бышканча жарым сааттай бышырыңыз. Даяр болгон шорпого калемпир жана майдаланган петрушка себилет.
Сунушталууда:
Индия - эң таттуу Рождество салтынын окуясы
Нартууган белектерден жана үй-бүлөлүк көңүл ачуудан тышкары, ар дайым жок дегенде бирөөсү менен келет Туркия . Каптал, каштан, картошка, мейиз же козу карын менен куурулган, толтурулган, бул дүйнө жүзү боюнча жылдын аягында майрамдарды жыттанган туруктуу нерселердин бири.
Индия чайы
Англиялыктар Индияга келгенге чейин, жергиликтүү тургундар чайды жакшы көрүшкөн эмес. Чай Индияга Кытайдан келген. Ал кызыл чай болчу, бирок Индиянын жерине отургузулгандан кийин, анын даамы башкача болуп, кытайларга караганда күчтүү болгон.
Индия ашканасынын мүнөздүү өзгөчөлүктөрү
IN Индия ашканасы ушунчалык көп даамдар жана ушунчалык жыттар бири-бирине жуурулушкандыктан, сүрөттөө кыйын. Ар бир тамактын ар башка жана кайталангыс болушун камсыз кылган өтө даамдуу ар кандай даамдар. Индиялыктар жана алардын кулинардык сыйкырчылыгы тамак кудайы тарабынан корголуп, аны Аннапурна деп аташат.
Эң популярдуу Индия татымалдары
Индияда ашпозчулуктун бай салты бар, ал эми Индия ашканасы өзгөчө экзотикалык даамдары менен белгилүү. Өлкөнүн климаты жана жаратылыш ресурстары күнүмдүк тамактануу үчүн да, даамдуу тамактар үчүн да колдонулган көптөгөн татымалдарды өндүрүүгө мүмкүндүк берет.
Индия чөптөрү Индия женьшенси (Ashwagandha) - сөөктөргө эң жакшы дары
Бул абдан пайдалуу чөп деп аталат Ashwagandha , ал дагы индиялык женьшень деп аталат, анын курамында көптөгөн пайдалуу заттар бар. Аны сөөктөргө, булчуңдарга жана ткандарга азык деп аташат. Ашваганда иммундук системаны чыңдап, тынч уктабаган адамдарга жардам берет, ошондой эле борбордук нерв системасын чыңдайт.
