2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Өнүп чыккан жаңгактар, дан өсүмдүктөрү, үрөндөр жана буурчак өсүмдүктөрү / өсүмдүктөрү / табигый дарылоо жана алдын алуу жана алдын алуу максатында эң күчтүү дары болуп саналат. Күнүнө эки аш кашык өсүмдүктү алуу адамдагы тамактануудагы көптөгөн кемчиликтердин ордун толтурат.
Өсүмдүктөрдү өзүнчө же башка идиштер менен кошо жесе болот. Бул пайдалуу тамак-аштарды фаст-фуд катары дагы колдонсо болот.
Пайдалуу болуш үчүн, жаңгактар, дан эгиндери, уруктар жана буурчак өсүмдүктөрү өнүп чыккан, өнүп чыккан же активдештирилген / малынган / түрүндө керектелиши керек - башка түрүндө алар анчалык деле пайдалуу эмес.
Жаңгактарды куурганда, курамындагы пайдалуу май кислоталары кадимки майларга айланып, сууда эрий албай калат. Бул алардын сиңишин абдан татаалдаштырат, денеде топтолуп, ашыкча салмак кошууга алып келет.
Мындан тышкары, термиялык дарылоо учурунда алар баалуу ингредиенттерди - витаминдерди, антиоксиданттарды, ферменттерди, кофакторлорду жана башкаларды жоготушат. Андыктан чийки тамак жеген жакшы.
Жаңгактардын, уруктардын, буурчак өсүмдүктөрүнүн жана дан өсүмдүктөрүнүн курамында ферменттердин ингибиторлору бар. Бул ингибиторлор жаңгактын өнүп чыгышы үчүн чөйрө ылайыктуу болгонго чейин аларды чирип кетүүдөн сактайт. Адам денесинде тамак-ашты майдалоочу тамак сиңирүүчү заттар жана организмдеги башка процесстерди колдогон зат алмашуу ферменттери бар. Жаңгактардан табылган фермент ингибиторлору адамдын ферменттеринин өз милдеттерин аткарышына жол бербейт.
Жаңгактардын, уруктардын, буурчак өсүмдүктөрүнүн жана дан өсүмдүктөрүнүн дагы бир зыяндуу касиети - алардын кабыгында фит кислотасы бар. Адам денесине киргенден кийин, ал кальций, магний, жез, темир жана цинкти "кармап", алардын сиңишинен сактайт.
Жаңгактар, дан жана уруктар активдештирилгенде (малынган), фермент ингибиторлору нейтралдашып, фит кислотасы бөлүнөт.
Сунушталууда:
Жаңгактарды жана жаңгактарды сактоо
Жаңгак сатып алганда, анын суммасын бир эле учурда колдонууга дайым эле жетише бербейсиз. Жаңгактарда май көп болгондуктан, жогорку температурада жана абага эркин кирүү аларды өтө ачуу деликатес кылат. Таңгакталган жаңгактарды же жаңгактарды килограммына кадыр-барктуу дүкөндөрдөн сатып алган оң.
Шараптын бышып жетилиши жана шараптын кандайча жашары
Шарап Убакыттын өтүшү менен жакшы сапаттарга ээ болгон бул өнүмдөрдүн д. Сакталганда шараптын даамдуу болушунун себеби эмнеде? Шарап - бул башка өнүмдү кайра иштетүү процессинен кийин адам тарабынан алынган эң байыркы өнүмдөрдүн бири жана кылымдар бою сакталып келген.
Жаңгактарды жана уруктарды сиңирүүнүн пайдасы
Мен керек жаңгактарды жана уруктарды сиңирүү Аларды жегенге чейин? Эмне үчүн вегетариандык рецепттердин көпчүлүгү жаңгактарды колдонуудан мурун чылап коюу керек деп айтышат? Эмне алар жаңгактарды жана уруктарды сиңирүүнүн пайдасы ? Көптөгөн чийки тамак-аш рецепттери аны талап кылат малынган жаңгактар же уруктар .
Үрөндөрдү жана жаңгактарды сиңирүү эрежелери
Чийки түрүндөгү бардык жаңгактар жана уруктар абдан пайдалуу. Алар биздин сергек жашоо мүнөзүбүзгө салым кошушат. Алар менен биз керектүү көлөмдөгү белокту жана майды алабыз. Күнүмдүк тиричиликте алар жөө тез чагып алуунун эң жакшы тандоосу болуп саналат.
Куурулган жашылчалар куурулган жашылчалардай эле зыяндуу болчу
Жакында жүргүзүлгөн изилдөө коркунучтуу ачылышка алып келди - куурулган жашылчалар куурулган тамактар сыяктуу эле зыяндуу. Майга кууруп сөзсүз түрдө даярдалган тез даярдалуучу тамактарды ичүүнүн кесепеттүү кесепеттери жөнүндө бардыгыбыз бир нече жолу укканбыз.
