2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Катминин жана куймактын негизги айырмачылыгы - катми куймакка караганда кыйла калыңыраак жана ачыткы менен даярдалат.
Дрожждун аркасында камыр шишип, даяр болуп калат katmi тешиктер пайда болот. Катми бышыруу табагында, ошондой эле өтө аз май менен майланган табада бышырылышы мүмкүн.
Куймак алар жумурткасыз жана сүттөн даярдалбайт, ошол эле учурда даамдуу сүттү жана жумуртканы колдонбостон даамдуу катми алууга болот.
Катми даярдоо үчүн керектүү азыктар: 2 чымчым туз, 650 миллилитр суу, 2 чымчым шекер, 25 грамм куб ачыткы, 450 грамм ун, бир аз эриген май, 1 жумуртканын сарысы.
Ачыткыны 4 аш кашык жылуу суу менен суюлтуп, андан кийин кумшекер, туз жана унду кошобуз. Баарын жакшылап аралаштырып, жарым саат бою шишигенге калтырыңыз. Камыр чоң тешиктерге даярдалат жана анын консистенциясы бозага окшош.
Кичинекей картошканы же пиязды экиге бөлүп, тазалап, табага же сачага жумуртканын сарысы менен каптоо үчүн колдонушат. Сөмкөгө же көмөч казанга камырдан бир аз куюп салыңыз.
Бир жагында жакшылап бышыргандан кийин катманы оодарып, экинчи жагына дагы бир аз бышырыңыз. Айланганга чейин анын үстүндө чийки камыр калбашы керек. Оттон алып салгандан кийин, катмага бир аз эриген май чачыратылат.
Катми ар кандай туздуу кошулмалар менен берилиши мүмкүн, же жөн эле туз жана кызыл калемпир менен себелеп койсо болот. Катми абдан даамдуу жана кыям менен бал кошулгандыктан, алар аябай каныкышат.
Куймакты даярдоо үчүн сизге 3 жумуртка, бир чымчым туз, бир чымчым шекер, камыр үчүн 3 тамчы май, куурулган май, 500 миллилитр сүт жана ун өтө сейрек кездешүүчү камыр сыяктуу. Бардыгын миксер менен жакшылап аралаштырып, май куюп көмөч казанга куймак кууруйбуз.
Эгерде сиз сүйүктүүңүзгө сюрприз кылгыңыз келсе, камырдын бир бөлүгүн бөтөлкөгө куюп, анын капкагын тешип, анын жардамы менен көптөгөн сызыктардан турган ысык идишке бөтөлкөнү алдыга-артка жылдырыңыз. Романтикалык формасы бар кызыктуу кружевный куймак алынат.
Сунушталууда:
Өсүмдүктөр менен жаныбарлар протеининин айырмасы
Денебиздин 20% га жакыны белоктон турарын билдиңиз беле? Биздин организмде бул макроэлементтин табигый запасы жок болгондуктан, аны күн сайын тамак-ашыбыз менен камсыздап турганыбыз маанилүү. Булактары ар кандай жана ар кандай эттерден жана балыктардан тышкары, сүт жана өсүмдүк азыктарынан алынышы мүмкүн.
Долма менен Сарма - айырмасы эмнеде?
Сиз жөнүндө сүйлөшө албайсыз Түрк ашканасы долма жана сарма жөнүндө айтпай эле коёюн. Долма сөзмө-сөз толтурулган буюмдарды, ал эми сарма таңгакталган нерселерди билдирет. Булар эт жана күрүчкө толтурулган жашылчалардын жана жалбырактардын көптөгөн түрлөрү үчүн колдонулган жалпы түшүнүктөр.
Зире менен зиренин айырмасы
Кээде окшош аталыштар таптакыр башка нерселерди билдирет жана бул тамак бышыруу үчүн өзгөчө маанилүү. Зире менен зиренин тамыры бирдей болсо дагы, экөө тең татымал жана жыпар жыттуу болушса да (бирок башкача жол менен), айырмасы бар. Чындыгында эле, сөздүн тамыры жана алардын күчтүү жыттары гана зире менен зиренин ортосундагы окшоштуктар жана алардын татымалдар экендиги гана.
Аммиак содасы менен аш содасынын айырмасы
Чындыгында, аммиак содасы жана аш содасы химиялык ачытуучу заттар. Алар негизинен кислоталуу чөйрөдө иштешет. Экөөнүн тең таасири окшош. Бул алардын ордун алмаштырат. Ачыткычтын кайсы түрүн колдонсоңуз, анын даамы да, рецептинин өзү дагы.
Процекконун шампан менен айырмасы эмнеде?
Көпчүлүк адамдар бирөө гана деген ойдо prosecco менен шампандын ортосундагы айырмачылык биринчиси салттуу түрдө Италияда, экинчиси Францияда өндүрүлөт. Чындык бул айырмачылык абдан чоң, ал эми окшоштугу - жаркыраган шараптардагы кичинекей көбүкчөлөр.
