2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Тооктун стейктерин ар кандай бышыруучу тамактардан даамдай алабыз соустар. Ошентип, алар ширелүү жана назик болушат. Ар кандай ингредиенттери бар соустар ылайыктуу.
Ачуу тоок стейктери үчүн кычы, карри, соя соусу, сарымсак, ачуу калемпир, Табаско соусу жана башкалар камтылган соустар ылайыктуу. Бул ингредиенттердин ар бири тоок стейктерине укмуштуудай ачуу жана жагымдуу даам берет. Балды ачуу ингредиенттердин кошулмасы катары колдонсоңуз болот, анткени ал бир аз таттуу даам берет, бирок ачуу даамды бузбайт. Ошондой эле, пияз менен сарымсакты кошсоңуз болот. Алар кошумча эт жана соуска ачуу даам берет.
Тоок этин жумшак жана ширелүү кылган башка ылайыктуу соустар - бул помидордун соустары. Мисалы, сарымсак же пияз менен томат соусу. Тамак абдан даамдуу жана жыпар жыттуу болуп калат.
Ар кандай татымалдар да сиздин табитиңизге жараша ылайыктуу. Туз жана калемпир бул соустардын классикалык жыпар жыттуу заттары. Ошондой эле, петрушка, укроп же туздуу кошсоңуз болот.
Тооктун стейктери аны сүттөн жасалган соустар менен кошо даярдасаңыз болот - мисалы, йогурт, каймак, ал тургай жаңы сүт кошулган соус. Ошондой эле ышталган же эритилген сырды колдонсоңуз болот. Татымал татымалдары - туз, паприка, кара мурч, сарымсак жана пияз. Бул соустар оор жана семиз, бирок эттин даамы сонун.
Башка ылайыктуу соустар ар кандай сыр менен. Төрт сырдан соус жасап алсаңыз болот. Көк сыр жана пармезан кошулган соустар абдан даамдуу. Ылайыктуу татымалдар - кара мурч, ак калемпир жана туз.
Тоок стейктери үчүн дагы бир ылайыктуу соустардын тобу козу карын соустары. Ага лимон жана кара мурч кошуу туура болот.
Сунушталууда:
Пельмендер үчүн классикалык соустар
Пельмендер орустун эң көрүнүктүү тамактарынын бири, италиялык тортеллинини бир аз эске салат. Бирок алар таза орус жаратуусу, сыягы алыскы жана суук Сибирдин кайсы бир жеринде "төрөлгөн". Бүгүн сиз өзүңүздүн пельмени жасаганга араң барасыз, анткени алар көптөгөн дүкөндөрдө сатылып кеткен.
Чипсы үчүн жеңил соустар
Сүйүктүү чиптериңизди даамдуу жана даярдалган соустарга малып, оңой эле түрлөнтөсүз. Алар ар кандай жашылча-жемиштер менен даярдалат. Авокадо чипсы үчүн томат соусун жасоо оңой. Сизге 3 помидор, 1 авокадо, бир топ петрушка, 1 чай кашык шпинат, бир лимон, 4 тиш сарымсак, 5 аш кашык каймак, жарым чай кашык ысык помидор соусу, майдаланган кориандр жана кара мурч керек.
Ысык соустар үчүн идеялар
Чили соусу дүйнө жүзү боюнча популярдуу. Макарон, күрүч, картошка жана эт менен балыктын бардык түрлөрү менен жакшы айкалышат. Аны даярдоо үчүн 2 помидор, 2 кызыл калемпир, 2 тиш сарымсак, 4 түрдүү ачуу калемпир, 2 аш кашык томат пастасы, 300 мл эт сорпосу, 1 чай кашык күрөң шекер, орегано керек.
Жазгы жашыл соустар үчүн идеялар
Соус деген эмне, ал качан рецепттерге кирет жана ага соустар кошулганга чейин кандай идиштер болгон? Бул суроолорду суюк татымалдын ар бир сүйгөнү тамак-ашка берсе керек. Аларга жооп берүү кыйын эмес. Эгерде соустун маңызын мыкты сүрөттөгөн аныктаманы издесек, анда ал аны ар кандай ингредиенттердин суюк аралашмасы катары көрсөтөт, ал бир тектүү болуш үчүн бузулат.
Чочконун стейктери жана балыктар арзан болууда
Соодагерлер жана балыкчылар чочконун эти жана Кара деңиз балыктарынын баасы ушул күздө эки эсеге арзандайт деп жатышат. Жергиликтүү балыкчылар бир топ убакыттан бери бай балыкты жыргап келе жатышат. Чочконун баасы Россиянын эмбаргосунан улам олуттуу төмөндөөнү каттады.
