2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Зайтун бул көпчүлүгүбүздүн сүйүктүү продуктубуз. Түрлөрү, түрлөрү жана келип чыгышы ар кандай. Аларды ар кандай тамактар менен айкалыштырып, сүйүктүү тамактарга кошсок болот.
Зайтун дүйнө жүзү боюнча ар кайсы жерлерде өстүрүлөт, бирок эң салттуу жерлер Испания жана Италия жана албетте биздин кошунабыз Греция, ал эми салттуу эмес өлкө катары Швейцарияны айта алабыз.
Зайтундун түрлөрүнө токтолсок, аларды бөлүүнүн эң оңой жана кеңири тараган жолу - кара жана жашыл. Кара зайтунга артыкчылык берилип, даамы жеңилирээк, ал эми жашылчалар ачуу жана катуу. Көбүнчө ири дүкөндөрдөн жашыл зайтундарды кумураларга салып сатабыз, анын ордуна калемпир, пияз, бадам, каперс жана башкалар бар.
Биз ар кандай даамдардан жана айкалыштардан ырахат ала алабыз. Мындан тышкары, биз аларды майлардын курамы боюнча айырмалай алабыз, анткени каралар алда канча майлуу.
Кызыгы, зайтун консерваларын бөлмө температурасында 2 жылга чейин сактоого болот. Бирок биз аларды ачкандан кийин муздаткычта салкын жерде сакташыбыз керек жана бул алардын сактоо мөөнөтүн 2-3 жумага чейин кыскартат.
Кара зайтундун эң популярдуу түрү - Каламата, ал Грекиянын Каламата шаарынын атынан аталган. Алар жумшак даамы менен белгилүү жана сиркеде гана эмес, зайтун майында жана шарапта дагы сакталат. Алар сырдын ар кандай түрлөрү жана жыпар жыттуу заттардын аралашмасы менен толук айкалышат.
Кара зайтундун башка түрлөрү италиялык Понтин жана Гаета сорттору. Гаета жергиликтүү тамактарга, ал эми Понтин көптөгөн жаңы салаттарга жарашат. Швейцариялык Лугано түрү кыйла туздуу, ал эми жыпар жыты жакшы болуп, жалбырактары менен чогулуп сакталат. Gemlik - жумшак жана көзгө көрүнбөгөн даамы жана жыты бар түрк зайтундары, ал эми Түркияда алар негизинен эртең мененки тамакта берилет.
Эң популярдуу жашыл зайтун - белгилүү Грек жарым аралынан чыккан Халкидики. Зайтун абдан чоң жана көбүнчө аларды бадам менен толтуруп алабыз.
Жашыл зайтундун башка сорттору испандык Манзанила жана Пиколина. Алар 6 жумага чейин туздуу жерде сакталып кала тургандыгы жана сырдын жыпар жыттуу түрлөрү үчүн ылайыктуу экендиги жана сөзсүз эле бир стакан ак шарап менен кызыгы.
Сунушталууда:
Калемпирдин эң популярдуу сорттору жана алардын мүнөздөмөлөрү
Төмөнкү макаланын идеясы калемпирдин сортторунун илимий аталыштары менен окурмандарыбызды убара кылбай, тескерисинче, ошолордун маанисин түшүндүрүп берүү. калемпирдин сорттору дүкөндөрдө жана базарларда сатылган калемпирдин кайсы түрүн колдонсо болот .
Күрөң шекер Demerara, Turbinado жана Muscovado ортосундагы айырмачылыктар
Дени сак көрүнгөн адамдардын арасында тазаланган кантка альтернатива жана жасалма таттуу заттар, күрөң шекер барган сайын популярдуу болууда. Бирок, ага кайрылаардан мурун, анын артыкчылыктары жана туура продуктту кантип тандап алуу керек экендиги менен таанышуу жакшы.
Эң сонун түшкү тамак - эртең мененки жана түшкү тамактын ортосундагы алтын орточо көрсөткүч
Ооба, түшкү тамак эртең мененки тамак бүткөндө, түшкү тамак алыс болгондо жана адам ушунчалык даамдуу нерсени жей турган тамакпы … Бранч азыр дээрлик бардыгыбызга белгилүү болуп калды, себеби эки негизги тамактын ортосунда, ортоңку тамак болсо, ал адатта эртең мененки жана түшкү тамактын ортосунда башталып, көбүнчө түштөн кийин, айрыкча дем алыш күндөрү уланат.
Пайдалуу жана зыяндуу тамактар - калориядагы айырмачылык сизди шок кылат
Туура тамактануу ден-соолукту чыңдоонун жана кемчиликсиз чаралардын негизи. Калорияны байкоо көптөгөн адамдардын жашоосунун миссиясы болуп калды. Ошол себептен ден-соолукка пайдалуу тамак-аш менен даамдын курамында канча зыяндуу калория бар экендигин билүү жакшы.
Эмне үчүн пончиктердин тешиги бар? Алардын келип чыгышы жана формасы жөнүндө тарых жана уламыштар
Пончиктин келип чыгышы бир топ талкууланат. Куурулган камырдын рецеби эч бир өлкөгө белгисиз же маданияттын өзгөчөлүктөрү жана пончиктин түрлөрү дүйнө жүзү боюнча байкалат. Түзүүгө так жер, убакыт жана адам жооп берет да пончик , белгисиз, анын тарыхында бир нече кызыктуу окуялар бар.
