2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Эң чоң нан керектөөчүлөр Болгарлар Европада, биздин дасторкондо күн сайын ак нан бар. Диетологдор дан эгиндерин да жегенге кеңеш беришет кесүү үчүн ак нан минимумга чейин же менюдан таптакыр алып салынсын.
Жакында, углеводсуз диета абдан модага айланып, ак ундан баш тартуу туура тамактануу кадамы деп жарыяланды.
Нан пайдалуубу жана аны канааттануу туурабы, ушул тамакты биринчи болуп дасторконго коюу салтын жогору баалап төлөп бербейбизби? Ак нан кандайча жасаларын билгенден кийин суроого жооп алабыз.
Ак нан жасалган микроб бөлүнүп чыккан тазаланган буудай данынан жана кебектин үстүңкү катмарынан. Дандагы ушул эки компонентти алып салуу анын даамын жана жылмакай болушун жакшыртат, бирок ден-соолукка абдан пайдалуу болгон клетчатканы, В тобундагы витаминдерди, Е витаминин, минералдык заттар менен фитохимикаттарды кетирет.
Анын курамынан углеводдор жана бир аз белок гана калат. Ак нандын азыктык баалуулугу дээрлик нөлгө барабар, ал ашказанды гана толтурат.
Ошол эле учурда, ак ун организмге бир катар зыяндуу таасирин тийгизет. Бул ашыкча салмактын жана семирүүнүн себеби. Нандын гликемиялык индекси шоколадга караганда жогору. Бардык нан азыктарындагы крахмал майдаланып, сиңирилет жана канга глюкоза катары кирет. Бул ачкачылыкка алып келет.
Тамак-аш сиңирүү көйгөйлөрү - анын пайдасына кийинки себеп ак нандан баш тартуу. Глютен ичеги-карын клеткаларын бузат жана бул тамак сиңирүү органдарынын иштешинин бузулушуна алып келет.
Теридеги безеткилер дагы анын аракетине байланыштуу. Ал организмден бөлүнбөйт жана ичегинин дубалдарына топтолушу анын талчаларын бузат. Бул пайдалуу заттардын сиңишин начарлатат жана безеткилер жана башка дүүлүктүрүү сыяктуу териге таасир этет.
Дан эгиндеринин курамында ичеги-карындын ден-соолугун колдогон талчалар бар, ал эми ак дандарда жок.
Ак нан уулуу анткени буудайды кеңири масштабда өндүрүүдө ага ар кандай даярдыктар менен мамиле жасалат. Тазалоо учурунда унду агартуу зыяндуу заттар менен жүргүзүлөт.
Ак нанды керектөө көз карандылыкка алып келет. Канттардын бөлүнүп чыгышы инсулиндин көбөйүшүн шарттайт. Тез углеводдорго болгон ачкачылык алар жараткан кубаттуулуктун кескин жогорулашын максат кылат. Бирок кандагы канттын деңгээлинин кескин секириши диабетке алып келет.
Нан менюга керек, бирок ал дан болуп турушу керек.
Сунушталууда:
Жемиштер жөнүндө унут - сыра ич
Жай айларында аптап ысыкка чыдагыс болушу мүмкүн. Балким, жылуу аба ырайынан кутулуунун бирден-бир жолу - күндүн көпчүлүк бөлүгүн деңизге өтө жакын жээкте өткөрүү. Албетте, биз даамдуу балмуздак же муздак сыра менен убактылуу муздай алабыз.
Пиво менен арахис жөнүндө унут
Көпчүлүгүбүз көнүп калган жана татымына гана эмес, концепциясына да дал келет деп эсептеген тамак-аш айкалыштары бар. Алардын айрымдары ашпозчулукка сиңип калгандыктан, аларды унутуу кыйынга турат. Башкалары биз дасторкондо отурганда ичимдиктин ажырагыс айкалышы.
Эгер дени сак жүрөк келсе, эт жөнүндө унут
Эгер дени сак жүрөк келсе, эт жөнүндө унут. Бул тууралуу Американын жүрөк ассоциациясынын дарыгерлери билдиришти, алар этти аз ичүү адамдын өмүрүнүн узактыгын жогорулатуунун маанилүү шарты болушу мүмкүн деп эсептешет. Эксперттер Эски континенттеги 450 миңге жакын адамга масштабдуу изилдөө жүргүзүштү, эгерде адам негизинен жер-жемиштерди жесе, анда инсульт жана жүрөк ооруларынын коркунучу бир нече эсе аз экендигин көрсөттү.
Спагетти менен макарон жөнүндө унут - бул италиялык макаронду колдонуп көр
Италиянын ашканасы дүйнөдө кеңири жайылган тамактардын бири. Италиялыктар макарон азыктары, укмуштуу пиццалары жана ашкере таттуу десерттери менен белгилүү. Ар бирибиз спагетти жакшы көрөбүз, бирок алар бар макарон түрлөрүнүн жана алар менен кошо даярдала турган даамдуу тамактардын кичинекей бир бөлүгү.
Кетчуп жөнүндө унут! Ден соолуктун чыңдыгы үчүн ысык соусту жегиле
Эгер кетчупту чили соусуна алмаштырсаңыз, ден-соолугуңуз чың болот, деп Daily Mail келтирген Кытайдын жаңы изилдөөсүнө ылайык. Жыйынтыгы көрсөткөндөй, ысык организмде жакшы иштейт. Хэнан университетинин адистеринин эксперименттери көрсөткөндөй, ысык соустун курамындагы заттар - капсаицин жана имбирь организмди коргоп, ал тургай рак оорусунун коркунучун азайтат.
