2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Okra - сактоочу жайы начар өсүмдүк. Ошондуктан, оруп-жыюудан кийин, жаңы гана колдонсоңуз болот, бирок аны узагыраак сактоо үчүн төмөнкү ыкмалардын бирин колдонсоңуз болот.
Эгерде сиз окраны иштетүүнү чечкен болсоңуз, анда ал түшүм жыйналгандан кийин 24 сааттын ичинде жасалып, иштетилгенге чейин ал көлөкө жана желдетилген жерде сакталат.
Муздаткычта - Баманы бир нече күн бою муздаткычта кагаз баштыкка ороп, жашылча бышыруучу жайга сактоо менен сактоого болот. Ал буга чейин жуулган эмес, анткени алар нымдалганда жемиштер бат куурап калат. Муздаткычта сактагандан кийин эки-үч күндөн ашык эмес колдонууга ылайыктуу. Эгер караңгылатыла баштаса, анда аны ыргытып жиберүү убактысы келди.
Муздаткычта - Баманы сактоо үчүн дагы бир идея - аны тоңдуруу. Ал үчүн жаш, жумшак жемиштер гана колдонулат. Алардын узундугу 4-5 смден ашпашы керек.4 мүнөткө бланш жасап, муздаганга чейин коё туруңуз.
Лотокторго тизип, муздаткычка 30 мүнөт салып, андан кийин герметикалык жабуу менен тоңдургуч баштыктарга куюңуз. Алар чапталган, конверттерде аба болбошу керек жана тоңдургучка кайтарылсын.
Кургатылган окра - Баманы сактоонун дагы бир ыкмасы - кургатуу. Ал кылдарга оролуп, күн желдетилген жерге коюлат.
Okra туздалган - Бул үчүн, быша элек уруктары бар жаңы жана жаш бамлар тандалып алынат. Ал жуулуп, туткалары кесилген. Окранын былжырлуу ширесин кесүү үчүн туз жана уксус эритмесинде (10 литр сууга 300 г туз жана 300 мл уксус) 10 сааттай чылап коюңуз. Андан кийин кургатып, идиштерге тизип алыңыз.
Бамадан тышкары хрен жана сарымсак кошулат. Өнүмдөр 5 литр суу, 300 г туз, 400 г уксус катышында даярдалган кайнатылган жана муздатылган туздуу суу менен куюлат. Банкалар жабылып, ачытуу процесси башталат. Ал 10 күндөн 15 күнгө чейин созулат. Даяр болгон туздалган маринадды салкын жерде сактаңыз. Кыш айларында ылайыктуу салат жана закуска.
Консерваланган бамра - Окра кызыл помидор менен сакталып, үстүнө помидор ширеси салынат. Консервалоого эң ылайыктуусу - окра Каваклийска, Цариградска жана Султание. Баманы сактоо оңой.
Жумуртка каналдарын ачпоого аракет кылып, туткасы жана түбү кесилет. Тазаланган окра көп сууга жуулат. Кайнап жаткан эритиндиде 3 мүнөткө чейин кайнатыңыз. Ал 1 литр сууга 20 г туз жана 5 г шарап кислотасын кошуп даярдалат. Кууруп бүткөндөн кийин, баманы 25 ° Cге чейин муздатуу керек.
Колдонула турган кызыл помидорлор ден-соолукка пайдалуу жана жакшы бышкан болушу керек. Жакшылап жууп, андан кийин мөмө берүүчү жерди кесип алыңыз.
Помидор ширесине арналган помидорлорду сабагынан тазалап, жууп, тилип, ылайыктуу идишке салып, өз ширесинде жумшак болгонго чейин кайнатышат. Андан кийин аларды майдалап эзип, эзип алышат. Соус уруксуз жана терисиз болушу керек. Ага туз кошулат.
Бамра жана помидор идиштерге салынып, помидор ширеси менен куюлат, 80 ° Cге чейин ысытылат. Андан кийин банкалар токтоосуз жабылып, 100 мүнөт арылтылат.
Сунушталууда:
Черники сактоо жана сактоо
Черники А витаминине жана С витаминине өтө бай, алардын даамынан тышкары, ар кандай ооруларга - холестеролду төмөндөтүүчү, көрүүнү жакшыртуу үчүн өтө пайдалуу, нейро-деградациялык бузулууларга жардам берүүчү жана башкаларга дарылык касиети бар.
Жасмыктарды сактоо жана сактоо
Линза вегетериандык диетаны карманган, салмагын жоготкусу келген, холестеролду азайткан же кант диабетине чалдыккан адамдар үчүн туура тамактануу планынын маанилүү бөлүгү болушу мүмкүн. Жашымчаларда була жана белок көп, фолий кислотасынын, калийдин жана темирдин жакшы булагы.
Канаттуулардын этин кантип сактоо жана сактоо керек
Курамына жана өзгөчөлүгүнө байланыштуу, балыктын эти бузулуп кетпеши жана даамын сактоо үчүн белгилүү бир жол менен сакталат. Бөлмө температурасында 24 сааттан ашык кармаса, сөзсүз бузулат. Аны коргоонун эң ишенимдүү жолу - суук. Бул сактап калуунун жана сактоонун эң коопсуз ыкмасы оюн эт .
Котлетканы кантип сактоо жана сактоо керек?
Бышырылган фрикадельканын максималдуу жарактуулук мөөнөтүнө жетүү үчүн, коопсуздук жана сапат үчүн муздаган фрикаделькалар тайыз, герметикалык жабык идиштерде муздатылат же алюминий фольгага же полиэтиленге оролот. Котлетканы абада кармабашыңыз керек.
Кымыздыкты кантип сактоо жана сактоо керек?
Кымыздыктар Лапад үй-бүлөсүнө таандык жана шпинат менен докко абдан жакын. Бул таттуу бааланган эмес, анткени бул абдан даамдуу жана пайдалуу тамак. Кымыздыктын ден-соолукка тийгизген пайдасы бир же эки эмес. Бул жалбырактуу өсүмдүк көрүүнү жакшыртат, карылык процессин жайлатат, теринин көйгөйлөрүн азайтып, иммундук системаны чыңдап, тамак сиңирүүнү жакшыртат.
