2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Эт эзелтеден бери адамзатка тамак берүүдө маанилүү ролду ойногон, бирок аны ашкере кылбоо керек. Белгилүү болгондой, койдун, чочконун жана уйдун этинен алыс болуңуз, анткени алардын курамында холестерол көп болсо дагы, ал кургак жана арык бөлүктөрү болсо дагы.
Бирок арык тамактан чарчаган учурда этти тандоо гана эмес, аны кандайча даярдай турганыңыз дагы маанилүү. Диета этин кантип бышырууга болот:
- Этти кууруп, бышырганды унутуңуз. Эгерде сизге ушундай ыкма менен даярдалган эт жакса, анда этти түздөн-түз бир нече секундага же эң көп дегенде 2 мүнөткө чейин майга салып, ашкана кагазына жакшылап куюп, үстүнкү куурууну тандаңыз;
- Этти бышыруунун эң диетикалык жолу - тамак бышыруу, бууга бышыруу, гриль бышыруу же бышыруу;
- Этти жылуулук менен дарылоонун саналып өткөн ыкмаларынын кайсынысын тандабагыла, коён, тоок жана индюк этин тандасаңыз жакшы болот;
- Чочконун эти эң семиздердин катарына кирет, андыктан сизге ушунчалык жакса, чочконун белин гана тандаңыз. Бул оңой жана тез, аны жука стейктерге бөлүп, татымына жараша татып, грилдин идишинде бир нече мүнөт бышырыңыз;
- Эттен жасалган шорполорду даярдоодо май кошуунун кажети жок, анткени эт анын ичинен гана чыгат.
- Этти кандайча бышырууну тандасаңыз дагы, көзгө көрүнүп турган майларды алдын ала тазалаңыз. Алар көбүнчө теринин айланасында болушат жана терини табигый жол менен өзү алып салуу жакшы. Бул ошондой эле бардык сыдырма жана жиптерге тиешелүү. Көптөгөн этти сүйгөндөр үчүн тооктун куурулган терисинен даамдуу эч нерсе жок, бирок бул калориялуу калориялардын бири экендиги чындык;
- Гузанын эти өтө пайдалуу, бирок ар дайым андагы терилерди жана терилерди, ошондой эле майларды алып салыңыз;
- Куурулган же бышырылган колбасалар менен колбасалар канчалык даамдуу болбосун, салмактан кыйналбайм десеңиз, аларды унутканыңыз жакшы. Аш тузунда жана башка консерванттарда ашыкча болгондон тышкары, алардын курамында көп май бар;
- Эт тартуудан алыс болуңуз. Алар биздин дасторкондогу эң чоң даамдардын бири экени талашсыз, бирок ошол эле учурда алардын көпчүлүгү өтө эле калориялуу.
Сунушталууда:
Буурчакты кантип бышырууга болот
Эгер сиз ушуну ойлосоңуз буурчак кайнатылат узак, оңой күйүп, катуу болуп калат же тескерисинче, козу карынга айланат, андыктан сиз аны туура бышыра албайсыз. Ошондуктан кээ бир кичинекей балдарды билүү маанилүү буурчак бышыруу үчүн айла-амалдар
Роза гүлүн кантип бышырууга болот: Бир нече практикалык кеңеш
Эртең менен үйдөгү кечеден кийин ойгоносуң, дасторкон баш аламан болуп, тилекке каршы, дагы бир нече стакан ачык шарап бөтөлкөлөрүнүн түбүндө турат. Анан өзүңө мынчалык көп ачпашың керек деп жатасың роза . Эмне кылсам деп ойлонуп жатам - аларды кайра муздаткычка салып коёсузбу же аны бир нерсе үчүн колдонсоңуз болот.
Нокотту кантип бышырууга болот
Ноокаттын даамын татуу үчүн көп убакыт талап кылынат. Бышыруунун алдында нокотту 14 саат сууга салып, кеминде бир саат кайнатышат. Нокоттор шорполорго, салаттарга жана негизги тамактарга ылайыктуу. Күндөлүк жана майрамдык тамактарга ылайыктуу - кедр жаңгактары кошулган ноутат салаты.
Кальмарды кантип бышырууга болот?
Кальмар абдан даамдуу деңиз азыктары, бирок аларды кулинардык иштетүүгө өзгөчө талаптар бар. Эгерде алар бышырылбаса, кальмар кичирейип, көлөмүн гана эмес, даамын жоготот. Эгерде сиз тоңдурулган кальмарды сатып алган болсоңуз, анда аларды алдын ала эритип, бөлмө температурасында калтырыңыз.
Кантип жакшы авокадо билүүгө болот жана аны кантип сактоого болот
Авокадо моно каныкпаган кислоталарга бай, тулкулардагы майлар менен күрөшүүгө жардам берет, бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жаратат. Мындан тышкары, авокадо калий, магний, фолий кислотасы, протеин, B6, K жана E витаминдерине бай келет.
