2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ноокаттын даамын татуу үчүн көп убакыт талап кылынат. Бышыруунун алдында нокотту 14 саат сууга салып, кеминде бир саат кайнатышат.
Нокоттор шорполорго, салаттарга жана негизги тамактарга ылайыктуу. Күндөлүк жана майрамдык тамактарга ылайыктуу - кедр жаңгактары кошулган ноутат салаты.
Керектүү азыктар: 2 стакан кайнатылган нокот, 30 грамм карагай жаңгагы, бир топ петрушка, 2 тиш сарымсак, 1 лимон, даам берүү үчүн зайтун майы, татымына жараша туз жана калемпир.
Даярдоо ыкмасы: Сарымсакты эзип, петрушканы майда туурап алыңыз. Салат таңгакчасы петрушка, сарымсак, майдаланган лимондун кабыгынан, лимон ширесинен, туз, мурч жана майдан даярдалат. Блендердеги бардыгын тегиздикке чейин саба.
Карагай жаңгактарын кургатылган табага салып, алардын жагымдуу жытын сезгиче кууруп алыңыз. Нокотту салат идишине куюп, жыгач кашык менен жеңил эзип алыңыз. Үстүнө таңуучу материалды кошуп, 15 мүнөткө калтырып, карагай жаңгактарын чачыңыз.
Тартып коюу шорпо нокот жана музоо абдан даамдуу жана аш болумдуу.
Керектүү азыктар: 200 грамм кургак нокот, 800 грамм уй эти, 1 апельсин, 2 жашыл сельдерей, 700 грамм картошка, 800 грамм помидор, 1 кызыл пияз, бир чымчым розмарин, 1 чай кашык кызыл калемпир, 1 сабиз, татымына жараша туз. Сизге мешке сала турган идиш керек.
Даярдоо ыкмасы: Нокот мурунку кечтен 14 саатка чыланат. Андан кийин ашыкча сууну төгүп салыңыз. Эт анчалык деле чоң эмес бөлүктөргө бөлүнөт. Картошканы, помидорду, пиязды, сельдерейди жана сабизди кубиктерге бөлүңүз.
Кастрюлга 1,5 литр сууну кайнатып, этин, нокотту жана майдаланган жашылчаларды салыңыз. Ширесин жана майдаланган апельсин кабыгын, розмаринди, кызыл калемпирди жана тузду кошуп, кайнагандан кийин 5 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин табаны мешке өткөрүп, 180 градус температурада 3 саат бышырыңыз.
Бул экзотикалык жана кызыктуу тамак Индия дал. Керектүү азыктар: 1 стакан нокот, 1 чымчым куркума, 1 чымчым кычы данеги, 1 чымчым кызыл калемпир, 1 тиш сарымсак, 1 пияз, 1 помидор, чейрек стакан консерваланган буурчак, 1 аш кашык майдаланган имбир, 1 сабиз, 1 стакан майдаланган шпинат, туз.
Даярдоо ыкмасы: Нокотту мурунку түндөн баштап чылап, кайнатышат. Буурчактарды акыркы учурда кошуп, ага тууралган сабизди өзүнчө кайнатыңыз. Кургак табага горчицанын үрөнүн кууруп алабыз.
Майда тууралган пиязды, сарымсакты, имбирди жана ачуу калемпирди кошобуз. 3 мүнөт кууруп, майдаланган помидорду кошуп, дагы 2 мүнөт кууруйбуз. Шпинат, сабиз жана буурчак, нокот жана куркума кошуп, татымына жараша туз кошуңуз. Капкактын астында 4 мүнөт бышырыңыз. Кызуу кызмат кылыңыз.
Сунушталууда:
Буурчакты кантип бышырууга болот
Эгер сиз ушуну ойлосоңуз буурчак кайнатылат узак, оңой күйүп, катуу болуп калат же тескерисинче, козу карынга айланат, андыктан сиз аны туура бышыра албайсыз. Ошондуктан кээ бир кичинекей балдарды билүү маанилүү буурчак бышыруу үчүн айла-амалдар
Роза гүлүн кантип бышырууга болот: Бир нече практикалык кеңеш
Эртең менен үйдөгү кечеден кийин ойгоносуң, дасторкон баш аламан болуп, тилекке каршы, дагы бир нече стакан ачык шарап бөтөлкөлөрүнүн түбүндө турат. Анан өзүңө мынчалык көп ачпашың керек деп жатасың роза . Эмне кылсам деп ойлонуп жатам - аларды кайра муздаткычка салып коёсузбу же аны бир нерсе үчүн колдонсоңуз болот.
Кальмарды кантип бышырууга болот?
Кальмар абдан даамдуу деңиз азыктары, бирок аларды кулинардык иштетүүгө өзгөчө талаптар бар. Эгерде алар бышырылбаса, кальмар кичирейип, көлөмүн гана эмес, даамын жоготот. Эгерде сиз тоңдурулган кальмарды сатып алган болсоңуз, анда аларды алдын ала эритип, бөлмө температурасында калтырыңыз.
Кара нокотту кантип бышырууга болот
Көрсө, ошол кара нокот акка караганда аз кездешет, бул байыркы Жер Ортолук деңиз маданияты. Кара нокоттор ак нокоттордон кичинекей формалары менен айырмаланат, кара жана жука катмарлуу, бырышкан жана тегиз эмес. Уруктардын ичинде ак-сары түстө болот.
Кантип жакшы авокадо билүүгө болот жана аны кантип сактоого болот
Авокадо моно каныкпаган кислоталарга бай, тулкулардагы майлар менен күрөшүүгө жардам берет, бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жаратат. Мындан тышкары, авокадо калий, магний, фолий кислотасы, протеин, B6, K жана E витаминдерине бай келет.
