2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Көпчүлүк диеталарда тоок жана балык пайдалуу, калориясы төмөн жана пайдалуу эт катары сунушталат. Бирок экөөнүн кайсынысын жеген пайдалуу? Тамактануу учурунда экөөнүн кайсынысына басым жасоо керектигин тандоодо айрым өзгөчөлүктөрдү эске алуу керек.
Биринчиден, соода тармагындагы тооктор тез өсүп, оорубаш үчүн, бардык синтетикалык препараттар менен алдын-ала дарыланып бүткөндүгү белгилүү болгон фактты айта кетишибиз керек.
Өсүрүү учурунда алар антибиотиктерди жана канаттуулардын ооруларына каршы башка препараттарды кабыл алышкан, ошондой эле тез өсүш үчүн эстрогенди камтыган гормоналдык кошумчаларды алышкан.
Мындан тышкары, айрым изилдөөлөр көрсөткөндөй, сатууга даяр айрым тоокторго салмагы ашыкча салмак кошуу үчүн кошумча суу куюлат. Тооктордун өсүшү жөнүндө ушул маалыматтарды чогултуп, өзүңүз жооп бере аласыз - дүкөндөрдө тоок бул дүйнөдөгү эң пайдалуу нерсе эмес.
Башка жагынан алганда, эгерде сиз тоокторду үй чарбасынан же мүмкүн болушунча экологиялык таза шартта өстүрүлгөн органикалык чарбадан сатып алсаңыз, анда сиз өтө пайдалуу жана диетикалык этти колдонуп жаткандыгыңызга толук ишенсеңиз болот.
Тооктордон айырмаланып, балыктар мындай катуу химиялык дарылоолорго туш болушпайт. Ал тургай, тукуму. Мындан тышкары, дүкөндөрдө табигый жашоо шарттары бар суу сактагычтардан кармалган балыктар сунушталат. - жапайы балыктар.
Алар мүмкүн болушунча таза жана керектөө үчүн эң ыңгайлуу болушу күтүлүүдө. Бирок, бардык эле суу сактагычтарда таза жана булганбаган суу бар экендигин эске алуу керек. Ошондуктан текшерилген суу сактагычтардан мүмкүн болушунча жаңы балыктарды сатып алган жакшы.
Эки тамактын курамы боюнча - тоок жана балык, балык азыктарынын кескин түрдө толук жана диетикалык тамактануу үчүн керектүү жана керектүү продуктусуна айландыруучу артыкчылыгы жөнүндө сөз кылбасак болбойт.
Бул баалуу поли каныктырылбаган май кислоталарынын - Омега-6 жана Омега-3тин бай мазмуну жөнүндө. Алар адамдар үчүн таптакыр алмаштырылгыс жана ден-соолукту чыңдоо үчүн аларды асырап алуу чоң мааниге ээ.
Алар жүрөк-кан тамыр ооруларынын коркунучун төмөндөтөт, сезгенүүгө каршы касиетке ээ, нерв, эндокриндик, сексуалдык жана иммундук системаларга оң таасирин тийгизет деп ишенишет.
Ушул маанилүү нерселерди жалпылоо балыктын жана тооктун өзгөчөлүктөрү, балыктын пайдасына тараза бутагы. Бирок колуңузда үйдө өстүрүлгөн тоок болсо, анда такыр тартынбаңыз. Кандай болгон күндө дагы, бул уй жана чочко эти же даяр колбасага салыштырмалуу эң сонун тамак жана алда канча диеталдуу.
Сунушталууда:
Балык майынын эң пайдалуу түрлөрү
Балык майында организмибиздин физиологиялык процесстеринде маанилүү ролду ойногон омега май кислоталары көп. Алар гормондордун иштелип чыгышын жөнгө салат, ткандардагы кычкылтектин өтүү процесстерине катышат, кан тамырлардын ден-соолугун сактайт, тамак сиңирүү жолдорунун жана заара чыгаруу системасынын ишин жакшыртат, мээнин иштешин нормалдаштырат, кант диабетинин жана жүрөк ооруларынын алдын алат, төмөндөтөт.
Балык салаттары - жеңил жана пайдалуу
Жаңы жана жеңил болгон балыктар менен пайдалуу салаттар даярдалат. Балык - бул каныккан майдын курамында аз, бирок анын ордуна көп өлчөмдө белок жана омега 3 май кислоталарын камтыган баалуу азык. Балыктын курамындагы витаминдер менен минералдардын жардамы менен ден-соолукка жакшы таасир этет.
Кантип чын эле ден-соолукка пайдалуу тоок шорпосун жасаш керек
Тоок шорпосу улуу-кичүүнүн сүйүктүүсү, бирок ден-соолукка да пайдалуу. Вирустук оорулар учурунда иммундук системаны чыңдап, күчүбүздү калыбына келтирери далилденген. Ал биздин организм үчүн баалуу жаныбарлардын белокторуна бай жана ошол эле учурда калориялуу эмес.
Эмне үчүн тоок шорпосу сасык тумоо жана суук тийгенде пайдалуу?
Тоок шорпосу сасык тумоого жана суук тийүүгө каршы эң популярдуу каражаттардын бири. Тарыхый жылнаамалардан көрүнүп тургандай, көптөгөн кылымдар мурун анын керемет таасиринен ар кандай элдер пайдаланып келишкен. XII кылымда гана дарыгер бейтапка дары катары жазып берген.
Ceviche - Мексикада байыркы балык балык
Мексика ашканасы, анын ар түрдүүлүгү жана ачуу татымалдары менен белгилүү, дээрлик бүт дүйнөгө жайылган. Ацтектердин кулинардык көндүмдөрүнөн жана кылдаттыктарынан мураска алынган бул тамак-аштын Колумбияга чейинки түшүнүктөрү жана испандардын, француздардын жана голландиялыктардын тамак-ашына байланыштуу кийинки түшүнүктөрүнүн аралашмасы.
