2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Жаңы жана жеңил болгон балыктар менен пайдалуу салаттар даярдалат. Балык - бул каныккан майдын курамында аз, бирок анын ордуна көп өлчөмдө белок жана омега 3 май кислоталарын камтыган баалуу азык. Балыктын курамындагы витаминдер менен минералдардын жардамы менен ден-соолукка жакшы таасир этет.
Балык салаттары жүрөккө пайдалуу, анткени Омега 3 май кислоталары жүрөк-кан тамыр системасына жакшы таасир этет. Мындан тышкары, балык салаттары кан басымын нормалдаштырып, салмакты нормалдаштырат.
Авокадо жана лосось салаты даамдуу жана абдан тазаланат.
Керектүү азыктар: 1 авокадо, 200 грамм ышталган семга, укроп жана татымына жараша туз, 3 аш кашык майонез.
Авокадону экиге бөлүп, ташты алып, бир чай кашык менен жумшак бөлүгүн алып салыңыз. Майда тууралган лосось менен майонезди кошуңуз. Укропту жана тузду кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
Козу карындар жана кытай капустасы кошулган форелдин ышталган салаты пайдалуу жана даамдуу.
Керектүү азыктар: 200 грамм ышталган форель, 500 грамм кытай капустасы, 300 грамм козу карын, 4 чамгыр, 2 аш кашык май, 4 мамык көк пияз, жарым лимон, татымына жараша туз.
Ышталган форель майда тууралган. Козу карындарды сары майга кууруп алабыз. Кытай капустасы майдалап тууралып, буга чейин даярдалган козу карындарга 2 мүнөт кошулат. Бардыгы мештен алынып салынган. Редиска жука тегерекчелерге кесилет. Пиязды майдалап туурап алыңыз.
Капустаны козу карын, форель, пияз жана чамгыр менен аралаштырыңыз. Жарым лимондун ширеси менен тамчылатып, татымына жараша.
Туна салаты даамдуу, жеңил жана пайдалуу. Курамы: 2 помидор, 2 жумуртка, 200 грамм жашыл буурчак, 1 салат салаты же айсберг салаты, 2 картошка, өзүнүн соусундагы 200 грамм тунец консервасы, 100 грамм зайтун, татымына жараша туз жана калемпир.
Таңуу үчүн: 5 аш кашык зайтун майы, 2 тиш сарымсак, 2 аш кашык уксус, татымына жараша туз жана калемпир.
Помидор жуулуп, чоң кесимдерге кесилет. Төө буурчакты туздалган сууга 8 мүнөт кайнатып, кургатыңыз. Картошканы кайнатып, кабыгынан тазалап, кубиктерге бөлөбүз. Жумурткалар кайнатылып, тилимдерге кесилет.
Идишке салат салат же айсберг салатын, помидорду, картошканы, буурчакты аралаштырып, туз, мурч себелеп, аралаштырыңыз. Тунецди кошуп аралаштырыңыз. Сарымсактан 2 мүнөткө куурулган, алдын ала майдаланган даярдалган кийимди куюңуз.
Сарымсактын зайтун майын муздатып, туз, калемпир жана уксус кошобуз. Салат зайтун жана бышырылган жумуртка кесимдери менен кооздолгон.
Сунушталууда:
Классикалык Пасха салаттары
Пасха дасторкону мол жана мол болушу керек, бирок ошол эле учурда үй-бүлөнүн көңүлүн ачуу үчүн даамдуу болот. Адатта, бул майрамда жумуртка жана Пасха тортунан тышкары дагы болушу керек Пасха салаты , коён же козу. Классикалык Пасха салаттарынын айрым рецепттери:
Белгилүү араб салаттары
Салаттар араб дүйнөсүндө кеңири таралган, бирок аларды европалыктардан айырмалап турган нерсе - бул татымалдар. Аларды аралаштыруунун эрежелери жок, көпчүлүк учурда салаттарга алардын көп бөлүгү кошулат. Араб салаттарынын дагы бир өзгөчөлүгү, аларды даярдоодо, жээктеги араб өлкөлөрүнөн тышкары, дээрлик эч кандай балык продукт катары кездешпейт, бирок анын эсебинен баклажан, цуккини, булгур жана табигый түрдө ар кандай жыпар жыттуу заттар жана чөптөр.
Жапондордун салттуу салаттары
Негизинен балык, деңиз азыктары жана жашылчалардын бардык түрүнөн турган япон менюсу эң пайдалуу жана диеталык тамактардын катарына кирет. Өлкөдө 40 миңден ашуун жүз жылдыктын өкүлдөрү бар экендигинин себеби ушул. Албетте, буга жапондордун тамактануусу гана себеп болбостон, тамактануу ыкмасы да чоң роль ойнойт.
Асшаян салаттары
Деңиз азыктары өтө даамдуу болуудан тышкары, адам денеси үчүн өтө пайдалуу. Алар диета кармаган болсоңуз, абдан ылайыктуу, анткени калориясы өтө төмөн. Креветка жана осьминог менен аппетит салатын даярдоо үчүн, сизге ушул азыктардын 300 граммы талап кылынат.
Ceviche - Мексикада байыркы балык балык
Мексика ашканасы, анын ар түрдүүлүгү жана ачуу татымалдары менен белгилүү, дээрлик бүт дүйнөгө жайылган. Ацтектердин кулинардык көндүмдөрүнөн жана кылдаттыктарынан мураска алынган бул тамак-аштын Колумбияга чейинки түшүнүктөрү жана испандардын, француздардын жана голландиялыктардын тамак-ашына байланыштуу кийинки түшүнүктөрүнүн аралашмасы.