2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Алар чалышат туз ак өлүм, анткени жүрөк оорусунан улам күтүлбөгөн жерден өлүмгө алып келүү коркунучу жогору. Ашканада эң популярдуу татымалдын ден-соолугубузга тийгизген зыяны жалгыз эле эмес.
Тузду көбүрөөк колдонуу организмдеги суунун кармалышына алып келет. Ашыкча суюктук бизди көбүрөөк шишип, ушул абалдан улам ыңгайсыздык сезимин күчөтөт. Суюктуктун көптүгү кан басымдын жогорулашын билдирет. Ал өз кезегинде инсульт коркунучун жогорулатат. Туздуу тамактарды үзгүлтүксүз колдонуу менен, даам сезгичтери мындай даамга көнүп, убакыттын өтүшү менен натрийге болгон муктаждык күчөйт. Тузду көп ичүү жүрөк-кан тамыр ооруларына түздөн-түз байланыштуу. Ашыкча туз кант диабетинде инсульт болуу коркунучун эки эсеге көбөйтөт.
Бул жалпыга белгилүү болгон пикир четке кагылганы жатат. Жаңы изилдөөлөр иш жүзүндө муну далилдеп турат туздуу тамактар жүрөк оорусунун пайда болушунда маанисиз роль ойнойт.
Бул кокустан айтылган билдирүү эмес, бирок өз ара байланышты орнотууга багытталган масштабдуу изилдөөлөрдүн натыйжасы тузду колдонуу жана жогорку кооптуу оорулар. Эксперименттин анализи бир аз болсо дагы туздун зыяндуу экендиги жөнүндөгү ырастоону далилдей албайт.
Окумуштуулар өтө эле көп деп жатышат натрийдин суткалык дозаларын көбөйтүү, алты граммдан жогору болсо, организмге терс таасирин тийгизет.
Ирандык окумуштуулар эгерде биз туздалбаган жаңгакты жесек, анда бул ден-соолукка пайдалуу таасирин тийгизип, жүрөк ооруларынын пайда болуу коркунучун азайтат деп ырастоодо.
Албетте, натрийдин зыяны менен пайдасынын ортосундагы чек ара өтө ичке. Натрий хлориди физиологиялык көз караштан алганда, көптөгөн жашоо процесстеринде роль ойногон өтө маанилүү ингредиент. Йоддолгон туз олуттуу оорулардын алдын алат.
Демек, рационуңуздагы туздан толугу менен баш тартуу организмге жасай турган эң жакшы нерсе эмес. Күн сайын 5 граммга чейин туз ичүү ден-соолукка коркунуч келтирбейт. Алар үйдө жасалган тамакты түз туздоонун натыйжасында эмес, туздалган сатылып алынган таңгакталган азыктардан келип чыгат.
Кошумча суммаларды кошуу иш жүзүндө ашыкча пайдаланууга шарт түзөт, аны эске алуу керек.
Сунушталууда:
Туздун зыяны барбы?
Туз зыяндуубу, ашыкча колдонуу бизге канчалык зыян келтириши мүмкүн, бир күнгө уруксат берилген ченемдер кандай? Булардын бардыгы ашканада эң популярдуу жыпар жыттуу заттарды көтөрүүнү улантууда. Туз деген эмне? Бул минерал илгертен бери жашоонун уюткусу же ак өлүм деп аталып келгенден бери кызыгууну жараткан.
Окумуштуулар ишендиришет: балыктын курамындагы сымаптын зыяны жок
Жеген балыктардан алынган сымап инфаркт жана инсульт коркунучун көбөйтпөйт. Гарвард университетинин изилдөөчүлөрүнүн айтымында, он миңдеген тырмак кыркууларындагы токсиндин деңгээлин анализдеп чыгышкан. Көбүнчө жүрөк-кан тамыр ооруларына каршы деңиз азыктары сунушталат.
Йоддолгон туздун зыяны барбы?
Адистер бир нече жылдан бери йоддолгон туз организмдеги йоддун жетишсиздигин ордун толтурат деп келишет. Бирок акыркы мезгилде калкан безинин рак оорусунун себеби йоддолгон тузду колдонуу деген теорияны колдогон көптөгөн дооматтар айтыла баштады.
Цезарь салаты - Америка түшүндөгү жомок
Жок, Цезарь салаты Рим императору Гай Юлий Цезарь менен эч кандай байланышы жок, ал Римде төрөлгөн эмес. Дүйнөдөгү эң белгилүү салаттын окуясы Мексикада 100 жылдай мурун, 4-июлда башталат жана ушул күнгө чейин Американын кыялы жөнүндө жомок катары уланат.
Керемет жана жомок үчүн булгур фрикаделькалары! Ушул 3 рецепт менен гана
Куурулган фарш - жаштардын жана карылардын сүймөнчүгү, бирок аларды бат-бат бышырып алсак, алар бат эле катып калат. Ошол себептен жашылча фрикаделькаларын кантип даярдоону үйрөнгөнүбүз жакшы, ал эми булгур фрикадельки болсо, бул менюңузга чыныгы ар түрдүүлүктү алып келе турган өзгөчө чечим.
