2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Лобода чөп өсүмдүгү, дарылык касиети менен көбүрөөк белгилүү. Лобода белок, протеин жана С витаминин камтыйт, бул жалбырактуу жашылчанын даамы пайдалуу. Айванын жаш жалбырактарын биздин дасторкондогу док, шпинат жана чалкандын жанына тыкан жайгаштырса болот.
Термелүү бул жеңил жана жаңы тамак, оор ысык айларга ылайыктуу жана ар кандай диетага кириши мүмкүн. Даярдоо оңой жана башка көптөгөн жашылчалар менен ийгиликтүү айкалыштырылат. Киноадан салаттар менен тамактарды гана эмес, аш болумдуу жана витаминдүү шорполорду да ийгиликтүү даярдай алат. Бул жерде бир нече рецепт бар quinoa шорполору жайкы менюну ар тараптуу кылууга жардам берет:
Киноа жана жараксыз шорпо
Керектүү азыктар: квиноа - 600 г, пияз - 1 баш, май - 6 аш кашык, керексиз - 150 г, күрүч - 3/4 чай кашык, жумуртка - 2 даана, туз - татымына жараша
Даярдоо ыкмасы: Сыдырманы жууп, тазалаңыз. Аны каныктырып, кайнак суу менен күйгүзүп, андан соң кургатыңыз. Киноаны туздуу сууга май, таштандылар жана майдаланган пияз менен кошо кайнатыңыз. Күрүчтү кошуңуз. 10 мүнөттөн кийин шорпону оттон алып, туздап, сабалган жумуртка менен курабыз.
Киноа менен жашыл шорпо
Керектүү азыктар: quinoa - 40 жалбырак, күрүч - 150 г, тооктун шорпосу - 1 куб, көк пияз - 3 сабак, май, туз, петрушка - 1 сабак, devesil - 1 сабак, жумуртка - 1 даана, айран - 2-3 аш кашык.
Даярдоо ыкмасы: Сыдырманы тазалап жууйбуз. Аны майдалап, бир аз май жана көк пияз менен бышырып алабыз. Ага жууп кеткен күрүчтү жана сорпонун кубун кошуңуз. Суу жана туз куюңуз. Шорпону болжол менен 30 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин ага петрушка жана девиссил себелеп коюңуз. Шорпону оттон алып, 10 мүнөттөн кийин сабалган жумуртка жана йогурт менен кошо бышырыңыз.
Киноа менен жашылча шорпосу
Керектүү азыктар: квиноа - 1 ууч, кытыраң - 4 жалбырак, көк пияз - 2 сабак, сабиз - 1 даана, сельдерей - 1 сабак, картошка - 1 даана, күрүч - 2 аш кашык, помидор - 2 даана, май - 3 аш кашык., петрушка, шорпо. - Сиз тандаган 2 куб
Даярдоо ыкмасы: 1.2 литр кайнак сууга май, майдаланган пияз, майдаланган сабиз, сельдерей жана петрушканын сабактарын, кесилген картошканы, күрүчтү жана тууралган шорпону салыңыз. Күрүч жумшак болгондон кийин майдалап тууралган помидорду жана квиноаны салыңыз. Шорпону дагы 5-6 мүнөт бышырыңыз. Майдаланган сельдерей жана петрушканын жалбырактары менен чачыратыңыз.
Кымыздык жана квиноа кошулган жашыл шорпо
Керектүү азыктар: кымыздык - 250 г, киноиа - 250 г, зайтун майы - 4 аш кашык, пияз - 1 баш, май - 20 г уй, айран - 1 стакан, жумуртка - 1 даана, кесме - 50 г, сыр - 150 г, ун - 1 аш кашык, шорпо - 1 куб, петрушка - 1/2 боо, лимон - 1 даана
Даярдоо ыкмасы: Майдаланган пиязды зайтун майына кууруп алабыз. Тазаланган, жууп, майдаланган айва жалбырактарын жана кытырларды кошуңуз. Суу бууланганда 1200 мл суу куюп, 15 мүнөттөн кийин кесмени салабыз. Кесме даяр болгончо шорпо кайнап турсун. Шорпо сүт, ун жана жумуртка менен курулат. Майдаланган сыр, май жана майда тууралган петрушканы кошуп салыңыз. Шорпо бир кесим лимон менен берилет.
Жашыл шорпо, док, квиноа жана кымыздык
Керектүү азыктар: док - 1 боо, квиноа - 1 боо, кытыраң - 1 тутам, петрушка - 1 сабак, жалбыз - 1 ст, көк пияз - 3 сабак, күрүч - 1/2 стакан, айран - 1/2 кг, жумуртка - 1 даана (курулуш үчүн), жумуртка - 3 даана (кайнатылган), лимон ширеси, туз, калемпир
Даярдоо ыкмасы: Жуулган жалбырактуу жашылчаларды майда туурап алыңыз. Алардын үстүнө 6 чай кашык туздуу ысык суу куюңуз. Айлангандан кийин күрүчтү кошуп коёсуз. Акыры, күрүч жана жер-жемиштер бышырылганда, шорпону йогурт менен жумуртка менен жумшартып куруңуз. Жалбызга жана петрушкага чачыратыңыз. Дастарканада, бышырылган жумуртканы, төрткө бөлүп, шорпого лимон ширесин жана кара мурчту кошобуз.
Жашыл жазгы шорпо
Керектүү азыктар: киноа - 200 г, чалкан - 150 г, шпинат - 150 г, көк пияз - 4 сабак, май - 50 мл, күрүч - 30 г, сыр - 30 г, жумуртка - 2 даана, айран - 1/3 ч.к., петрушка, жалбыз, укроп, туз
Даярдоо ыкмасы: Бардык жалбырактуу жашылчалар тазаланып, жуулуп, майдаланган. Майга бышырып, жумшарткандан кийин суу жана туз куюңуз. Шорпо кайнагандан кийин, күрүчтү кошуп, толук жумшарганча кайнатыңыз. Шорпону оттон алып, майдаланган сырды жана жумуртка менен йогурт аралашмасын кошобуз.
Киноа жана кызылча кошулган шорпо
Керектүү азыктар: кызылча - 300 г, квиноа - 300 г, помидор - 2 даана, кесме - 50 г, май - 4 аш кашык, туз
Даярдоо ыкмасы: Майдаланган пиязды бышырыңыз, майдаланган кызылчаны салыңыз. Өнүмдөрдү кууруп бүткөндөн кийин, ага тууралган квиноаны жана тууралган помидорду кошобуз. Суу куюлат. Кайнаганда кесмени кошуп, туз себелеп коюңуз. Куруу милдеттүү эмес.
Киноа жана авокадо кошулган жашыл шорпо
Керектүү азыктар: квиноа - 2 ууч, авокадо - 1 даана, көк пияз - 3 сабак, май - 4 аш кашык, сары сыр - 30 г, жумуртка - 4 даана (бышырылган), петрушка - 1 сабак, укроп - 1 сабак, туз, лимон ширеси
Даярдоо ыкмасы: Майдаланган пиязды майга бышырыңыз. Майдаланган квиноаны кошуңуз. 2 чай кашык кошуңуз. жылуу суу жана кесилген авокадо. Шорпону оттон алып салыңыз. Лимон ширеси жана туз менен татымал бериңиз. Майда тууралган укропту жана петрушканы кошобуз. Үстүнө майдаланган жумуртка жана сары сыр чачыңыз.
Сунушталууда:
Жашыл салаттар жана жашыл татымдар үчүн
Жашыл татымалдар көпчүлүк тамактарда жана салаттарда болот. Жашыл жалбырактар чындыгында даамдуу салаттарды жасаганы укмуш. Жашыл салаттын калориясы өтө аз, ошондуктан ал абдан пайдалуу. Соңунда кызарган, жашыл тармал салат жаңгактай даамга ээ жана бышырылган жана куурулган балыктарга гарнир катарында колдонулат, ошондой эле козу карындары бар идиштерге колдонулат.
Жашыл шорполор үчүн идеялар
Жаз мезгилинде шпинат, док, кымыздык жана чалкандын шорполору абдан популярдуу, алар даамдуу гана болбостон, организм үчүн өтө пайдалуу. Шпинаттын оңой шорпосун даярдоо үчүн , сизге жарым кило шпинат, жарым кесе күрүч же орто көлөмдөгү эки картошка, 2 аш кашык май, паприка, 1 аш кашык ун керек.
Күнүнө 1 жашыл алма менен семирүү менен күрөшүңүз
Жашыл алмалар семирүүгө каршы күрөшүүдө бизге жардам берет, деп жазат Daily Mail өз баракчаларында. Басылманын маалыматына ылайык, бул алмалар токчулук сезимин жаратат жана туруктуу ачкачылык сезими менен көйгөйгө туш болгон адамдар үчүн эң сонун тандоо болуп саналат.
Келгиле, даамдуу шорполор менен суук тийип, сасык тумоо менен күрөшөлү
Кыштын суук күндөрүндө, муздактар туруктуу шерик болуп, сасык тумоо бизге келип калса, бизди жылытуучу жана суук тийүү, ысытма же чарчоо белгилерин кетирүүчү бир нерсе керек. Бул сыйкырдуу дары даамдуу жана пайдалуу болушу мүмкүн. Шорполор - бул менюдагы эң сонун азыктардын бири, аны биз дагы колдоно алабыз биз кышкы ооруларды жеңебиз .
Баланын кабагын бурбоо үчүн: Үйдө жасалган пайдалуу жана даамдуу шорполор жана шорполор
Шорпо жана үйдө жасалган шорполор жаш балдарга керектүү азык. Себеби алардын курамында белок, май жана углеводдор аз. Шорпо жана шорполор, айрыкча эт ашказандын бөлүнүп чыгышын күчөтүп, тамак сиңирүүнү жакшыртат. Үч жашка чейинки жаш балдарга шорпо жана шорпо даярдоодо айрым жөнөкөй, бирок негизги эрежелерди сактоо ден-соолукка көптөгөн пайдалуу нерселерди алып келип, баланын тонун жана активдүүлүгүн жакшыртат.
