2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Эгерде сиз ЖМКлардагы жаңылыктарды байкап турсаңыз, анда туура тамактанууга байланыштуу нерселердин бири-бирине карама-каршы келип жаткандыгын байкасаңыз керек.
Бир күнү балыктын канчалык пайдалуу экени айтылып жатса, эртеси анын керектөөсүн ашыкча ичсек, ууланып да калышыбыз мүмкүн экен.
Калган бардык өнүмдөргө ушул сыяктуу мамиле жасалып, курамында глютен бар азыктардан же лактоза камтылган тамактардан баш тартууга өзгөчө басым жасалат.
Ошондуктан кийинки саптарда биз сиздердин көңүлүңүздөрдү бурууну чечтик дээрлик жин жок болгон кээ бир өнүмдөр, жана чындыгында аларды менюңуздан чыгарууга эч кандай себеп жок.
Буларды кара 5 азык-түлүк зыяндуу деп эсептелет:
Жумуртка
Көптөгөн адамдар жумурткаларды жеп, жаман холестеролдун көбөйүшүнө алып келет деп ишенишет, бирок мындай пикирлерге дагы деле болсо илимий далилдер жок. Далилденген нерсе, жаман холестерол негизинен зыяндуу каныккан майлардан көбөйүп, жумурткалар белоктун эң сонун булагы катары каралат. Жумурткалар сөзсүз зыяндуу деп ката кетирилген тамак.
Буудай жана курамында глютен бар азыктар
Бүгүнкү күндө глютенсиз диета кармоо жөнүндө көп сөздөр болуп жатат, анткени курамында глютен бар азыктар адамдын ден-соолугуна зыян. Бирок, мурун эмне жөнүндө ойлонуп көрүңүз, адамдар көбүнчө эмне жешти жана ден-соолугу бизден жакшыраак беле.
Эгерде сиз өткөн жылдарга көз чаптырсаңыз, анда глютенди көп камтыган азыктар адамдардын диабет, жүрөк-кан тамыр ооруларынан же ашыкча салмактан көп жапа чекпегендигинин себеби болсо керек. Албетте, бул учурда чыныгы жана тазаланбаган унду тандоо, ошондой эле өзүңүздүн наныңызды даярдоо маанилүү.
Мындай билдирүүнү далилдөө үчүн Петр Деуновдун 1927-жылдагы сөзүндө төмөнкүлөрдү бөлүшкөн: “Буудай ыр менен, сүйүнүч менен жана сүйүү менен өстүрүлсө, андан жасалган нан азыктуу болот. адамдагы өзгөчө энергия. Иштин мындай ыкмасын нан жуурууга жана бышырууга да колдонуу керек. Нан жасаган адам дени сак, шайыр жана жакшы адам болушу керек.
Картошка
Картошканы ашыкча колдонуу көп учурда салмак кошуу же инсулинге туруктуулуктун өнүгүшү менен байланыштуу. Бирок, бул негизинен кандагы глюкозанын деңгээлинин көтөрүлүшүнө байланыштуу жана картошканы колдонууга эч кандай тиешеси жок экен.
Майонез же француз картошкасы кошулган оор картошка салаттарынан баш тартып, аларды кайнатылган же бышырылган тамакты коопсуз жесеңиз болот. Эгер сиз ашыкча фунт тапкыңыз келбесе, албетте.
Куурулган тамактар
Эч кандай учурда куурулган тамактарды көп жеп турууну сунуштабайбыз, бирок май сиздин ден-соолугуңуз үчүн баалуу заттарды жеген тамактарыңыздан жакшы сиңирип алаарын билүү керек. Жөн гана сүйүктүү тамагыңызды өсүмдүк майына кууруп, дайыма алмаштырып туруңуз.
Соя азыктары
Жакында лабораториялык чычкандар менен изилдөө жүргүзүлүп, курамында соя көп болгон азыктар сунушталды жана илимпоздор соя эмчек рагынын коркунучун күчөтүшү мүмкүн деген бүтүмгө келишти.
Дагы бир айта кетүүчү нерсе, анын адам организмине тийгизген зыяндуу таасирлери жөнүндө эч кандай илимий далилдер жок жана сиз лабораториялык чычкандарга салыштырмалуу эч нерсе таппайсыз.
Эгер тамактануу жөнүндө бир аз көбүрөөк билгиңиз келсе, анда тамактануунун эң зыяндуу адаттарын карап чыгыңыз.
Сунушталууда:
Анчалык зыяндуу эмес зыяндуу адаттар
Жаман адаттарыбызга сын-пикирлерди укканбыз. Кечки тамактын алдында шоколад жебеңиз, ушунчалык кеч уктай бербеңиз, ден-соолугуңузду чыңдоо үчүн ар дайым эртең мененки тамакты ичиңиз - тааныш угулат го? Бирок, биздин күнүмдүк иштерибиздин көпчүлүгү туура эмес нерселер экени аныкталды.
Бул эртең мененки тамак зыяндуу тамак-ашка болгон каалоону азайтат
Эгерде сиз тамак-аштын белгилүү бир түрүн үзгүлтүксүз жеп турсаңыз, анда күндүз чипсы же вафли сыяктуу зыяндуу нерселерди жей албайсыз. Ошентип, арыктоодон тышкары, ден-соолугуңузга кам көрөсүз. АКШнын Ооруларды көзөмөлдөө жана алдын алуу борборунун маалыматы боюнча, белокко бай эртең мененки тамак сиздин табитиңизди күндүз төмөндөтөт.
Биз пайдалуу деп ойлогон зыяндуу тамактар
Акыркы жылдары ден-соолукка пайдалуу тамактануу жана экологиялык таза жашоо образы өтө популярдуу болуп баратат. Психологдор органикалык жана эко-продуктулар үчүн мания менен байланышкан ооруну классификациялашкан. Супер ден-соолукка пайдалуу деп эсептелген азык-түлүктөрдүн айланасында дагы эле көптөгөн мифтер бар.
Беш зыяндуу майлуу азык, зыяндуу деп айыпталган
Майлардын зыяндуу экендиги бизге бардык жерде үйрөтүлүп келет. Кандай гана тамак жебейли, анын майсыз экендигине дайыма ишенебиз. Диетологдор, кардиологдор жана башкалар сыналгыдан жана Интернеттен байкап калышат, биз аз май алсак, ал канчалык жакшы болсо, ден-соолугубузга ошончолук пайдалуу болот деп айтып жатышат.
Диетологдор мандаринди ашыкча колдонуу зыяндуу деп ырасташат
Мандариндер - бул субтропикалык аймактардан алынган жемиш бактары. Алардын мекени Түштүк-Чыгыш Азия, негизинен Кытай жана Вьетнам. Алар Европага кеч, 19-кылымда гана алынып келинген. Алардын ысымы Кытайдагы ошол эле аталыштагы эң жогорку даражалуу адамдардан келип чыккан, анткени алар бермет эне үй-бүлөсүнүн дарагынын мөмөсүн жогору баалашкан.
