2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жаңгактын курамында белок, темир, фосфор, магний жана башкалар көп. минералдык туздар, каныкпаган май кислоталары, В тобундагы витаминдер жана көптөгөн микроэлементтер. Күн сайын бир ууч жаңгак жеп туруу - күнүмдүк менюбуздун аш болумдуулугун жогорулатуунун оңой жолу.
Ар кандай окумуштуулар топтору жаңгактын ден-соолук касиеттерин аныкташты. Алардын изилдөөлөрүнүн айрым жыйынтыктары:
Жүрөктүн ден-соолугу
2009-жылы жаңгак жегендин ден-соолукка пайдалуулугу боюнча изилдөө жүргүзүлгөн. Ал American Journal of Clinical Nutrition журналына жарыяланган. Ага 365 ыктыярчы катышкан. Катышуучулардын бир тобу жүрүшү керек болгон көзөмөлдөөчү диетаны (жаңгакты кошпогондо) жана башка топко берилген жаңгак менен толукталган диетаны салыштырып көрүштү.
Жаңгакты колдонгон адамда жалпы холестерол жана LDL - "жаман" холестерол (-9,2 мг) кыйла азайган (10,3 мг /). Мындан тышкары, дагы бир изилдөөгө ылайык, жаңгак организмдин антиоксиданттык мүмкүнчүлүгүн жогорулатат; сезгенүү процесстерин басууга жардам берет жана дене салмагына терс таасирин тийгизбейт.
Сөөктүн ден-соолугу
Омега-3 альфа-линолен кислотасынын сөөктүн метаболизмине жаңгак жана зыгыр уруктарын колдонуу аркылуу тийгизген таасирин баалоо боюнча 2007-жылдын январь айындагы санында жарыяланган дагы бир изилдөө сөөктүн ден-соолугу кыйла жакшырганын көрсөттү.
Анын ыкмасына 23 катышуучу 18 жума бою карманган диета киргизилген. Алгачкы 6 катышуучунун учурунда алар Американын орточо менюсун жешти, изилдөөнүн экинчи 6 жумасында, каныккан майы жана холестерол аз болгон тамактарды жешти, ал эми үчүнчү тесттик диета учурунда Омега-3 Альфа-линоленикти көп жешти. кислота. Үч өзүнчө диета планын түзүүдө 3 жума тыныгуу болуп, анда катышуучулар кадимки тамактануу режимине кайтышты. Изилдөө учурунда сөөктүн метаболизмине жана резорбциясына байкоо жүргүзүлдү.
Натыйжалар көрсөткөндөй, жаңгак сыяктуу өсүмдүк булактары, диеталык омега-3 поли каныктырылбаган май кислоталары сөөктүн метаболизмине коргоочу таасирин тийгизип, сөөктүн туура калыптанышына жардам берет.
Жаңгак жана кант диабети
Йейл Университетинин Daybits Care гезитинде жарыялаган изилдөөсүндө, жаңгак 2-типтеги кант диабети менен ооруган кишилерде кан агымын жакшыртат.
Изилдөө методу ыктыярдуу түрдө тандалып алынган диабеттин 2 түрү жана бир көзү сокур болгон 24 ыктыярчынын (14 аял жана 10 эркек) катышуусун камтыды.
Алар 8 жума бою кадимки тамактануу режимин сакташып, күн сайын болжол менен 60 грамм жаңгак жешкен. Андан кийин алар 8 жумалык мезгил ичинде кадимки тамактануу режимин гана сакташты. Изилдөөнүн эки этабында тең эндотелийдин функциясы жана жүрөк-кан тамыр биомаркерлери көзөмөлгө алынган.
Натыйжада, кээ бир катышуучуларда жаңгак менен байытылган диетаны ичкенден кийин эндотелий функциясы (жүрөк-кан тамыр рискинин деңгээлин көрсөтөт) бир кыйла жакшырганын көрсөттү. Диабетиктердин дагы бир изилдөөсүндө, көп каныктырылбаган майлар көп болгон жаңгакты үзгүлтүксүз кабыл алуу ашыкча салмакта жана 2-типтеги диабет менен ооруган зат алмашуу процесстерин жандандырат.
Жаңгак рак менен күрөшүүгө жардам берет
Nutrition and Kensar басмаканасында жарыяланган изилдөө, жаңгактын колдонулушу чычкандарга салынган эмчек рагындагы адамдын шишигинин өсүшүнө таасир этерин аныктоого багытталган.
Эки топко бөлүнгөн адамдын шишиги бар 40 чычканга байкоо жүргүзүүгө чейин созулган. Бир топ күн сайын майдаланган жаңгак менен азыктанып турушкан (жалпы калориянын 18%) - бир адамга 28 грамм жаңгакка барабар. Башка салыштыруу тобу чыныгы жаңгакты жегенде денеге кирген витаминдер, минералдар жана клетчатка менен жүгөрү майы кошулган диетаны карманышкан.
35 күндөн кийин, жаңгак менен азыктанган чычкандардын эмчек шишиги бир кыйла кичинекей болуп, чычкандарга орнотулган шишиктердин көлөмүнүн жарымына жакыны жаңгак менен эмес, алардын ингредиенттерин окшоштурган диета менен азыктанган. Изилдөөчүлөр бул пилоттук изилдөөнүн натыйжалары жаңгак жеп, шишик клеткаларынын өсүшүн жайлатат деген бүтүмгө келишти.
Жаңгак - акылга жана нерв системасына пайдалуу
Медицина азырынча кем акылдыгы же Альцгеймер оорусун натыйжалуу дарылай элек болсо дагы, когнитивдик төмөндөөнүн алдын алууга болот. Конкреттүү тамактарды колдонуу, физикалык активдүүлүктү сактоо жана коомдук иш-чараларга катышуу биздин психикалык ден-соолукка жардам берет.
Британиялык Journal of Nutrition журналында жарыяланган бир изилдөө көрсөткөндөй, адамдардын жаңгак керектөөсүнүн болжол менен 6% (бир унцияга / 28,3 граммга барабар) камтыган диета жаш курагына байланыштуу кыймылдоо жөндөмүнө оң таасирин тийгизген. улгайган келемиштер.
Сыноо ыкмасы мотор-кыймылдаткыч жана когнитивдик сыноолорго чейин сегиз жума бою, келемиштерди 2, 6 жана 9% жаңгак диеталары менен көзөмөлдөөнү камтыган.
Кыймылдаткыч функцияларын текшерүүнүн жыйынтыгы көрсөткөндөй, жаңгактын 2% диета жүрүүнү жакшыртат, ал эми 6% жаңгак диета тактада орточо жүргөндө кыймылды колдойт. Жаңгак диеталарынын бардыгы Морристин суу лабиринтиндеги келемиштердеги иштөө эс тутумун жакшыртышкан. Бул ачылыштар жаңгактын орточо диеталык кошулмалары улгайган келемиштердин физикалык жана акыл-эс жөндөмдөрүнө оң таасирин тийгизе тургандыгын көрсөтүп турат. Жаңгак адамдарда да начарлаган нейродегенеративдик оорулардын башталышын басаңдатышы мүмкүн.
Сунушталууда:
Банандын айыктыруучу жана пайдалуу касиеттери үчүн
Жаңы жылда биз узак, узак кезекке тизилген кезибиз эсиңиздеби банан ? Тропикалык мөмө-жемиштердин килограммдары кайсы үй-бүлөгө салынган? Бул убакыт өтүп кетти, банан эми баарына жеткиликтүү. Бирок бул алардын негизги артыкчылыгы эмес.
Банандын пайдалуу касиеттери - биз эмнени билишибиз керек
Банан дүйнөдөгү эң кеңири тараган жана керектелген тропикалык мөмөлөрдүн бири. Алар бизди эң сонун пайдалуу заттар, витаминдер жана минералдар менен камсыз кылган жана көп өлчөмдөгү энергия менен камсыз кылган канааттандырарлык жана пайдалуу тамак.
Lignans - пайдалуу касиеттери
Мөмө-жемиштерде көптөгөн пайдалуу заттар бар. Алардын эң пайдалуулары - полифенол. Белгилүү полифенолдордун саны 8000ден жогору. Денеге флавоноиддер, фенол кислоталары жана лигнандар . Лигнанс сөзү латынча Lignum сөзүнөн келип чыккан, ал жыгач, жыгач дегенди билдирет.
Куркума ден-соолуктун укмуштуу касиеттери
Куркума , негизинен күрүч тамактарын боёо жана алардын өзгөчө даамы үчүн колдонулган индиялык апельсин жыпар жыттуу затынын ден-соолукка укмуштуудай касиети бар. Ушул касиеттеринен улам, аюрведиялык жана кытай медицинасы илгертен бери ар кандай келип чыккан инфекцияларды жана сезгенүүлөрдү дарылоо үчүн куркуманы сунуштап келген.
Ден-соолук үчүн маанилүү болгон жаңгактын беш түрү
АКШнын Айова университетинин окумуштуулары, денеңизди пайдалуу жипчелер жана башка заттар менен камсыз кылуу үчүн күн сайын жок дегенде бир түрдөгү жаңгактын түрүн керектөө абдан маанилүү экендигин айтышат. Адистердин айтымында, жаңгактын беш түрү жынысына, салмагына жана жашына карабастан ар бир адамдын ден-соолугуна пайдалуу.
