2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Карамелденген алмаларды даярдоо үчүн, сизге чыдамдуулук керек. Бул салттуу кышкы десерт, ал балдарды гана эмес, чоңдорду да кубанта алат.
Карамелденген алмасыз бир дагы кышкы майрам болбойт. Кыйын көрүнгөнү менен, карамелденген алмаларды үй шартында даярдаса болот.
Алманын катуу кычкыл сорттору карамелденген алмага ылайыктуу. Беш алмага эки жүз элүү грамм күрөң шекер, жүз он миллилитр суу, бир чай кашык уксус, бир аш кашык май, беш жыгач шорпо, бышыруу кагазы, жарым чай кашык корица талап кылынат.
Шекерди казандагы суу менен аралаштырыңыз. Сироп кайнаганда отту азайтып, сары май, уксус жана корица кошобуз. Сиропту аралаштырып, он мүнөт кайнатыңыз.
Алманын карамелине салттуу көрүнүшү үчүн, ага кызыл түстөгү боёкторду кошсоңуз болот. Чоңураак идишке ысык суу куюп, ысытыңыз.
Ар бир алманы шашлык менен тешип, кайнак сууга батырыңыз. Аларды эки мүнөт кайнатыңыз. Ал жерде алар жумшарып, алар көрүнбөгөн мом катмары эрип кетпеши үчүн эрийт.
Алманы алып чыгып, кургатып алыңыз. Карамель көбүкчөлөрдү пайда кыла баштаганда, табакка бир тамчы тамызып, анын даяр экендигин текшериңиз. Эгер ал майдаланган болсо, анда сиздин карамель даяр.
Карамель идишин бир жагына кыйшайтып, алмаларды тез-тез бир-бирден киргизип, аларды өз огу боюнча айландырып, карамель менен тегиз жабыңыз.
Алманы бышыруучу кагазга, мом менен кургатууга уруксат бериңиз. Алманы суюк шоколад менен кооздоп койсо болот.
Алманы бышыргандан бир нече саат өткөндөн кийин жеп, эки күндөн ашык сактабаңыз.
Сунушталууда:
Даамдуу круассандарды кантип жасоого болот
Шоколад, каймак же сыр толтурулган назик кабыгы бар жылуу круассандар француз ашканасынын символу болуп саналат. Көпчүлүк үй кожойкелери круассандарды жасоонун туура рецебин издешет, анткени үйдөн жасалган токочтор даамдуу болуп, жакындарын жаңы даамдуу десерт менен таң калтырат.
Кантип кемчиликсиз круассандарды жасоого болот?
Ар кандай даамдарды жана филмдерди кошуу менен круассанызды диверсификациялаңыз. Шоколад - камырдын ар бир үч бурчтугунун түбүнө шоколад коюп, круассанды калыпка салыңыз. Бадам - камыр үч бурчтугунун түбүнө бадам марципанынын бир бөлүгүн салып, круассанды тоголоктоп жана формалайт.
Жакшы бышкан алмаларды кантип таанууга болот
Качан гана алма жана алмурут жакшы бышып, курамындагы кант жана кислота туура пропорцияларда жана терип алууга даяр. Жакшы бышкан алма биринчи кезекте түсү менен белгилүү. Түрдүүлүгүнө мүнөздүү түскө боёлсо, ал даяр болот. Алманын канчалык бышып жетилгенин текшерүүчү дагы бир вариант - бул айлантууну текшерүү.
Кыш мезгилинде алмаларды кантип сактоого болот
Жаңы алынган алманын даамына жана жыпар жытына эч нерсе тең келе албайт. 21-октябрда Америка Кошмо Штаттары Алма күнүн белгилейт, ошого көңүл буралы алманы кышка кантип сактап калуу керек жаңы. Тилекке каршы, эсептегичте же жемиш табагында калган, алма алар жаңы даамын жоготуп башташат.
Кантип жакшы авокадо билүүгө болот жана аны кантип сактоого болот
Авокадо моно каныкпаган кислоталарга бай, тулкулардагы майлар менен күрөшүүгө жардам берет, бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жаратат. Мындан тышкары, авокадо калий, магний, фолий кислотасы, протеин, B6, K жана E витаминдерине бай келет.
