2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Грецияда эртең менен бир чыны кофеден башталат - ансыз болбойт! Кайда гана болбосун - үйдө жумшак отургучтарда, жумушка бара жатканда же кафелерде. Грек кофеси таза же сүт менен же бир стакан муздак сергитүүчү фраппе түрүндө демделет.
Европа өлкөлөрүндө күндүн эң маанилүү тамагы эртең мененки тамак. Бирок гректер эрте тамакты жактырышпайт, ошондуктан алар эртең менен такыр тамак жешпейт же жеңил нерсени жактырышат. Алар грек айранын жактырышат, ал таттуу эмес - жада калса кычкыл жана калың каймакка окшош. Айрымдар аны бал, мюсли, жаңгак, жемиш жана кара өрүктүн кыямына аралаштырышат.
Эгерде айран жок болсо, анда бир нече фета сыры менен тост жегиле. Алар улуттук токочторду жакшы көрүшөт, бирок таң эрте эмес, саат 11лерде. Аларды сыр пирогу (τυρόπιτα), күнжүттөн жасалган прецеллелер менен колдоого болот, алар түзмө-түз бардык бурчтарында сатылат.
Ири шаарларда салыштырмалуу активдүү түнкү жашоо Грецияда эртең мененки тамакта из калтырат. Ошондуктан гректер эртең мененки тамакты кийинкиге жылдырышат, ошондуктан салттуу эртең мененки тамакты ичишпейт.
Фета - бул улуттук грек сыры, анын дасторкондо болушу сөзсүз.
Даамдуу жана пайдалуу грек йогурту уникалдуу продукт деп эсептелет - аз калория жана көптөгөн витаминдер, бул көптөгөн гректер үчүн эң сонун эртең мененки тамак.
Грецияда маданий эртең мененки тамак үчүн эң сонун тамактар, ар кандай пломбалар, куймак жана дан азыктары бар көптөгөн токочтор бар. Мунун бардыгы жыпар жыттуу даам жана күлкүлүү грек ысымдары менен кооздолуп, кызыктуу грек аттракционун эске салат.
Galatopita - атактуу грек кудайы, байыркы грек кудайы Гермес да жакшы көргөн. Жарма менен даярдалган, жаңы түрүндө да, муздаткычта болгондон кийин эртеси да колдонулат. Даамдуу галатопитаны алуу үчүн, Жаңы Акропол музейинин ресторанына барыңыз, Афиныдагы эң сонун эртең мененки тамак үчүн эң мыкты көрүнүш;
Табага бал жана жаңгак кошулган көмөч казан - салттуу грек куймак. Алгачкы эскерүү биздин заманга чейинки 6-кылымда айтылган. байыркы грек акыны Кратинус, ал таңкы ысык куймактан чыккан ысык буу жөнүндө суктануу менен сүрөттөйт. Бүгүнкү күндө дагы эртең мененки тамак берилүүчү бардык ресторандарда бал жана жаңгак кошулган идиштерди таба аласыз.
Фета менен блондинка - ачытылган сүттөн жана дан эгиндеринен жасалган эртең мененки тамактын түрү. Үйдө даярдануу үчүн, сүт бир нече күнгө чейин толук кычкыл болуп, андан кийин буудай менен кошо кайнатылат. Даяр болгон аралашма күнгө кургатылат. Андан кийин жаңы сүт менен бышырылган трахананы бышырып, фета сырын кошуңуз. Трахана сырткы көрүнүшү сулу боткосуна окшош болгонуна карабастан, анын даамын татсаңыз, андай эмес экендигин түшүнөсүз.
Кулури - Салоникидеги кунжуттун үрөндөрү менен кошулган грек жыпар жыттуу притчалары гректердин эң жакшы көргөн токочторунун бири. Гравиера сыры же йогурт кошулган Тзатзики соусу менен жесеңиз болот. Бул жөнөкөй эртең мененки тамакты Салоникиге баруучу жолдун каалаган нан бышыруучу жайынан сатып алууга болот.
Tiropita - Фета сыры, жумуртка, май жана йогурт кошулган пирог кабыгынан жасалган грек пирогу. Сиз аны тегерек формадан үч бурчтукка чейинки ар кандай формада таба аласыз. Ал ар бир кадам сайын түзмө-түз сатылат, ошондуктан аны табуу оңой.
Грек йогурту тимьян балы менен - салттуу Грек эрте мененки тамак грек айранысыз дээрлик мүмкүн эмес. Бул соустарды, токочторду даярдоо үчүн негизги продукт, бирок башка тамактын бир бөлүгү болбой туруп жегенге болот. Дүйнөдөгү эң популярдуу йогурт жана эң мыкты грек таңкы тамагы тимьян балы менен айкалышкандыктан, өлкөдө ушунчалык популярдуу. Ага бал менен гана эмес, жаңгак менен да берилет.
Узо кошулган кофе - Анис аперитиви Оузо кошулган кофе грек кечилдеринин кофе жасоонун салттуу ыкмасы. Бул суусундук эртең менен баардыгын толкундатат. Аларды өзүнчө сатып албастан, эрте мененки тамак менен чогуу заказ кылуу сунушталат - демек, күнүңүз көңүлдүү гана болбостон, жемиштүү да болот.
Сунушталууда:
Бул жерде француздар эртең мененки тамакты ичишет
француз ашканасы азыркы учурда көркөм деңгээлге жеткирилген. Тамак-аш жана аны колдонуу ыкмасы маданияттын жана каада-салттардын көп жылдык өнүгүүсүнүн натыйжасы. Ушул ойдун чегинде бүгүнкү Франциянын эң баалуу кенчтеринин бири - анын ашканасы.
Эртең мененки тамакты сагынасыз - бул ашказанды оорутат
Бүгүнкү күндө көптөгөн адамдар эртең мененки тамакты шашылыш түрдө күнүмдүк тиричиликте сагынышат. Көптөгөн адамдар үчүн "эртең мененки тамак" - ач карынга тамеки тартылган бир чөйчөк ысык кофе. Бирок организмге күндүн мындай башталышы таптакыр жакпайт.
Дени сак ашказан бул эртең мененки тамакты жакшы көрөт
Ден-соолуктун эң сонун негизи - бул туура тамактануу. Ичеги-карындар үчүн жагымдуу диетаны кармоо өтө маанилүү жана бул өзүн-өзү баалоо үчүн негизги фактор болуп саналат. Ошондуктан менюда диетикалык клетчатка, ошондой эле пребиотиктерге жана пробиотиктерге бай азыктар болушу абдан маанилүү.
Эртең мененки тамакты падышадай, түшкү тамакты ханзададай, кечки тамакты кедей адамдай жегиле
Мындан ары катуу диеталар жана тыюу салынган тамактардын узун тизмелери жок! . Арыктагысы келген, бирок ар дайым ар кандай тамак-аш менен чектелип калуу кыйынга туруучу ар бир адам эми эс алат. Көрсө, мунун сыры бир гана жегенибизде эмес, тамакты жегенде дагы болот экен, деп билдирет Попшугер.
Жазгы чарчоо бул жерде! Бул жерде сиз аны менен күрөшө турган тамак-аш болуп саналат
Жаз келди, аны менен кошо жаздын чарчоосу дагы келет. Бактыга жараша, туура тамактануу ар дайым көйгөйдү чечүүгө жардам берет. Туура тандалып алынган азыктарга жана минералдык заттарга бай азыктар бүт денеге пайдалуу таасир этет. Кыш айлары аяктагандан кийин чарчоо сезими табигый нерсе, а түгүл айрымдары депрессияга түшүп кетишет.
