2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Көп учурда ашыкча салмактагы адамдар жана диета кармагандар италиялык макарон азыктарын колдонууну чектөө. Бул продукт калориясы өтө жогору жана ар дайым кошумча килограммдардын топтолушуна алып келет деп эсептешет. Бирок баары эле жөнөкөй эмес.
Эгерде сиз италиялыктарды - даамдуу макарон дээрлик культ болуп саналган элди карасаңыз, алардын арасында көптөгөн толук адамдарды жолуктура албайсыз. Бул дагы бир жолу макарон ашыкча салмактын себеби боло бербесин дагы бир жолу тастыктады. Ошентип, анын сыры эмнеде? Келгиле, карап көрөлү макарон азыктарын керектөөнүн бардык артыкчылыктары жана зыяндары.
Паста углеводдорго бай, адатта, чоңдордун күнүмдүк керектөөсүнүн 60% түзүшү керек. Адам денесинде сиңишип, энергия булактары углеводдор. Эң башкысы, бул углеводдор "ден-соолукка пайдалуу".
Эгерде биз паста жөнүндө өзгөчө сөз кыла турган болсок, анда катуу буудай пастасы ушул критерийлерге жооп берет. Үчүн себеп макарон азыктарын колдонууда салмак кошуу макарон соустарында жашырылышы мүмкүн, бул калориялуу азыктар, май жана майлуу эт, биз аны менен ушул түрдөгү идиш-аякты толуктайбыз.
Камырдын калориялуулугу катуу буудай 100 г өнүмгө орто эсеп менен 300-350 ккал түзөт. Бирок, минералдык заттарга жана витаминдерге өтө бай. Алар темир, магний, фосфор, калий, марганец жана кальций, ошондой эле В1, В2, В9, Е жана РР витаминдери. Булага бай бул продукт организмдеги токсиндерди жана оор металлдарды кетирүүгө жардам берет.
Ырастоочу изилдөөлөрдүн негизинде макарон азыктарынын артыкчылыктары катуу буудайдан, заманбап диетологдор Жер Ортолук деңиз диетасын иштеп чыгышты. Ашыкча салмактан арылуу менен катар жүрөк-кан тамыр ооруларынын жана кант диабетинин пайда болуу коркунучун азайтат. Зайтун майынан жасалган паста жашылча, майсыз эт же балык менен айкалыштырганда баалуу диетикалык продукт болуп калат.
Макарон азыктарын сатып алууда алардын сырткы көрүнүшүнө көңүл буруу керек. Катуу буудай пастасынан жасалган, алар жылмакай, бекем, сары түстө, ак тактарсыз болот. Пакеттеги тамактануу схемасына көңүл буруңуз, андагы белоктун курамы бир топ жогору болушу керек. Албетте, бул А тобундагы, 1-класстагы же катуу буудай пастасынан жасалган макарон азыктары экендигин көрсөтүү жакшы - бул пакеттеги бул продукт ден-соолукка пайдалуу экендигин айгинелеген этикеткалар.
Сунушталууда:
Суу орозосу - пайдасы жана зыяны
Орозо кылымдар бою колдонулуп келген тамак-ашты чектөөнүн ыкмасы. Суу орозолору суудан башкасынын керектелишин чектеген нерсе. Мындай ыкма акыркы мезгилде арыктоонун тез ыкмасы катары популярдуу болуп келе жатат. Изилдөөлөргө ылайык, бул суу постунун ден-соолукка пайдасы да, зыяны да бар.
Соя соусунун пайдасы жана зыяны
Бул азиялык ашканаларда өтө популярдуу - күрүчкө, жашылчалардан жасалган тамакка же балык, деңиз азыктары, эттин ар кандай түрлөрү үчүн колдонулат. Чындыгында, бардык Азия тамактарында десертсиз. Ал кара же ачык түстө жана белгилүү бир жытка ээ.
Макарон жана макарон пайдалуубу?
Италиянын эң сулуу жана жарашыктуу актрисаларынын бири - Голливуддун легендасы София Лорен өзүнүн формаларын макарон түрлөрү менен сактап жүрөт деп ырастайт. Көрүнбөгөндөй көрүнгөн бул сөз чындыгында абсолюттук чындык. Макарон жана макарон азыктары ашыкча болбогондо гана пайдалуу.
Кулинардык Корифей боюнча колдонмо: Даамдуу жана жагымдуу макарон азыктарын өзүңүз кантип жасасаңыз болот
Макарондун түрлөрү формасы боюнча гана эмес, курамы, түсү жана даамы менен да айырмаланат. Кургатылып сатылган классикалык италиялык макарон азыктарынын камыры катуу буудайдын жармасынан, суудан жана туздан жасалган. Кээде жаңы макарон азыктарына зайтун майы жана жумуртка кошулат.
Жакшы камыр жана макарон азыктарын жасоо боюнча мыкты кеңештер
Макарондун көпчүлүк билүүчүлөрү алардын даамдуу болушу үчүн эң маанилүү эреже - аларды жаңы гана азыктар менен даярдоо деп эсептешкени менен, кээ бир дагы кээ бир маанилүү жагдайларды унутуп коюшат. Жаңы жумуртка алуудан, унду бир нече ирет электен өткөрүүдөн жана жакшы камыр же ар кандай макарон азыктарын жасоодо пропорцияларга аяр мамиле жасоодон тышкары, бир аз гана технологиялык билимге ээ болуу керек.
