2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жыпар жыттуу заттар менен биз тамактын даамын өзгөртөбүз. Биз аны пайдалуураак, башкача, кызыктуу кылабыз. Жыпар жыттуу заттардын тамакка тийгизген таасири ушунчалык күчтүү болгондуктан, ал жашоонун башка чөйрөлөрүнө да жайылган. Кеп жашоонун даамын, адамдардын ортосундагы мамилелерди бурмалоо жөнүндө болуп жатат.
Жыпар жыттуу заттардын маанилүүлүгүнө болгон мындай мамиле аша чапкан эмес. Туура айкалыштыруу менен организмдеги зат алмашуу процесстери жакшырып, рак клеткаларынын пайда болуу коркунучу төмөндөйт.
Жыпар жыттуу заттар ар кандай айкалыштарга жаңы даам алууга мүмкүндүк берет жана күтүлбөгөн жерден жакшы нерсенин бири ортосунда болот куркума жана кара мурч. Алардан эмне алсак болот тандем?
Куркума курамында кумкумин бар. Ачык сары түстөгү химиялык зат сезгенүүгө каршы жана антиоксиданттуу таасир этет, дени сак клеткаларды зыян келтирүүчү эркин радикалдардан сактайт. Бирок ал тез эле жоголот, анткени метаболизм тез жүрөт жана боор аркылуу бөлүнүп чыгат.
Кара калемпир пиперин деп аталган кошулманы камтыйт. Бул организмге сиңишин жеңилдетип, колдо болгон азык заттардын баалуулугун жогорулатат. Боорду колдойт жана детоксикация кылат.
Эгерде эки татымды бириктирсек, анда организм сиңирип, колдоно алган куркуминдин көлөмүн көбөйтөбүз. Мунун себеби пипериндин куркуминдин боор аркылуу иштетилишин жана бөлүнүп чыгышын басаңдатуу жөндөмүндө. Ошентип, дене куркуминдин пайдалуу пайдасынан узак убакытка чейин пайдалуу.
Бул пайда гана эмес жыпар жыттуу татымалдардын айкалышы. Алар чогуу денедеги сезгенүүнү басаңдатышат, анткени алар организмдин коргонуу жөндөмүн күчөтүп, сезгенүүгө каршы каражат катары иштешет.
Куркума жана кара мурч айкалышта мээнин иштеши үчүн пайдалуу. Алар биригип, кем акылдыгы жана Альцгеймер оорусун азайтышат. Алардын антиоксидант касиеттери мээ клеткаларын коргоп, эс тутумду жакшыртып, мээге кан агымын көбөйтөт.
Ошондой эле, алар ичеги-карынга жакшы таасир этип, тамак сиңирүүнү жакшыртышат. Ичтин көбүшү, метеоризм сыяктуу даттанууларды жок кылыңыз жана тамак сиңирүү тутумундагы сезгенүүнү азайтыңыз. Алардагы пайдалуу заттар пайдалуу заттардын сиңишин камсыздап, ичеги-карын перистальтикасын жакшыртат.
Экөөнү тең үзгүлтүксүз колдонуу менен жүрөк оорулары басаңдайт курама жыпар жыттуу заттар. Куркуминдин жардамы менен эндотелий клеткалары жакшы иштейт, бул жүрөк-кан тамыр ооруларын азайтат.
Куркума жана кара мурч өзүнчө сезгенүүгө каршы касиетке ээ жана артритте ооруну басаңдатат. Айкалыштырылган, алар сезгенүүгө каршы таасирин тийгизип, эркин радикалдарды жок кылышат.
Негизги куркума жана кара мурчтагы ингредиенттер - куркумин жана пиперин, терини меланоциттерди, ооруну азайтуу үчүн керектүү пигменттерди өндүрүү үчүн дем берүү менен, витилигону дарылоодо жардам берет.
Холестеролдун жогорку деңгээли менен күрөшүп, эки татымал организмдеги майдын тез бөлүнүшүнө жардам берип, арыктоого жардам берет.
Куркума жана кара мурч даамдуу тамактардан тышкары, кыштын суук күндөрүндө денени жана жанды жылытуу үчүн жаңы сүт, бал жана корица кошулган ысык суусундук жасоого ылайыктуу.
Иммунитетти көтөрүү үчүн дагы татымалдарды караңыз.
Сунушталууда:
Темирдин жетишсиздиги жана кабыл алуу
Изилдөөдө калктын 30% темир жетишсиздигинен жапа чеккени айтылат. Мазмунун денедеги темир бир адамга болжол менен 4-5 г, ал эми күнүмдүк жоготуу болжол менен 1 мг түзөт. Бул терини жана былжырлуу кабыктарды сыйруу жолу менен жүргүзүлөт. Аялдарда, менопауза башталганга чейин этек кир циклинде суткалык жоготуу 2 мгга чейин жетиши мүмкүн.
Кара шоколаддын ден-соолукка пайдалуу экендиги далилденген
Кара шоколад ден соолугубузга оң таасирин тийгизе турган азык элементтерин камтыйт. Бул планетанын антиоксиданттарынын эң мыкты булактарынын бири. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, кара шоколад ден-соолукту чыңдап, жүрөк ооруларына чалдыгуу коркунучун төмөндөтөт.
Белоктун далилденген артыкчылыктары күндөн-күнгө башталат
Эртең мененки тамак - бул күндүн эң маанилүү тамагы деп укканбыз, бирок жалаң гана пончиктер менен токочтордон турган эртең мененки тамак биз үчүн эч кандай пайда алып келбейт. Чындык ошол толук эртең мененки тамак бул балдар үчүн гана эмес.
Кара жана кызыл калемпирди кантип сактоо керек
Биз даярдаган тамактардын көпчүлүгүнө бир чымчым кара же кызыл калемпир салынат. Сиз кызыл калемпир таттуу же ысык болушу мүмкүн, ал эми, ачуу калемпир же төө буурчак таба аласыз. Эки татымал адатта кагаз баштыктарда же айнек кутучаларда сакталат.
Үйдө тамакты бышыруу - бардык артыкчылыктары жана артыкчылыктары
Бул ар дайым эле оңой боло бербейт үйдө тамак-аш даярдап берүү үчүн , айрыкча, биз жашап жаткан күнүмдүк турмушта. Көпчүлүк адамдардын үйдө тамак жасоону кыялдануусу табигый нерсе, бирок кээде жагдайлар буга жол бербейт. Башкалары болсо, ден-соолуктун оң жана терс жактарын түшүнүүгө убакыт бөлбөгөндүктөн, үйдө тамак жасап, тамак жегенге кызыкдар эмес.
