2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кара шоколад ден соолугубузга оң таасирин тийгизе турган азык элементтерин камтыйт. Бул планетанын антиоксиданттарынын эң мыкты булактарынын бири. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, кара шоколад ден-соолукту чыңдап, жүрөк ооруларына чалдыгуу коркунучун төмөндөтөт. Бул жерде Кара шоколаддын 7 ден-соолукка пайдалуу жактары:
1. Бул абдан пайдалуу
Эгерде сиз сапаттуу тамактансаңыз кара шоколад курамында какао көп болсо, анын чындыгында аш болумдуу экендигин билесиз. Себеби - анын курамында жакшы эриген була жана минералдар бар. 100 грамм кара шоколаддын 70-85% какао кошулган курамында 11 грамм клетчатка, темир, магний, жез, марганец, ошондой эле калий, фосфор, цинк жана селен бар. Бирок бул 100 граммда болжол менен 600 калория бар экендигин унутпаңыз, андыктан кара шоколадды ченем менен колдонуңуз.
2. Кара шоколад антиоксиданттардын күчтүү булагы
Какао жана кара шоколадда күчтүү антиоксиданттардын түрлөрү бар. Жана алар биздин ден-соолугубузга пайдалуу.
3. Кара шоколад кан айланууну жакшыртып, кан басымын төмөндөтөт
Кара шоколаддын курамындагы флаванолдар эндотелийди, артериялардын ички катмарын, азот кычкылын пайда кылууга түрткү берет. Бул өз кезегинде каршылыкты жана кан басымын төмөндөтөт. Көптөгөн көзөмөлгө алынган изилдөөлөр көрсөткөндөй, какаонун курамындагы биоактивдүү бирикмелер кан тамырлардагы кан агымын жакшыртып, кан басымынын статистикалык жактан бир аз төмөндөшүн шарттайт.
4. Холестерол менен инсулинге туруктуулукту төмөндөтөт
Кара шоколадды колдонуу жүрөк оорусуна алып келүүчү бир катар маанилүү факторлорду жакшырта алат. Көзөмөлдөгөн изилдөөнүн жыйынтыгында, какао порошогу эркектердеги кычкылданган LDL холестеролун кыйла азайткан. Ошондой эле, холестеролу жогору адамдар үчүн HDLди көбөйтүп, жалпы LDLди төмөндөтөт. Ошондой эле кара шоколад инсулинге туруктуулукту төмөндөтүшү мүмкүн, бул жүрөк оорулары жана диабет сыяктуу көптөгөн оорулардын дагы бир кеңири тараган фактору.
5. Жүрөк оорусунун рискин төмөндөтүшү мүмкүн
Бир нече узак мөөнөттүү байкоолор кескин жакшыргандыгын көрсөтөт. Бойго жеткен 470 эркек кишини изилдөө, какао 15 жыл аралыгында жүрөк оорусунан өлүм коркунучун укмуштуудай 50% га азайтканын көрсөттү. Дагы бир изилдөө жумасына эки же андан көп жолу шоколад ичкенде артерияларда бляшканын кальций болуу коркунучун 32% га азайтат. Дагы бир изилдөө көрсөткөндөй, кара шоколадды жумасына 5 жолудан ашык колдонуу жүрөк оорусунун пайда болуу коркунучун 57% га төмөндөтөт.
6. Терини күндөн коргой аласыз
Биоактивдүү бирикмелер Кара шоколад ошондой эле териңизге пайдалуу болушу мүмкүн. Флавонолдар күндүн бузулушунан коргойт, териге кан айланууну жакшыртат жана теринин тыгыздыгын жана нымдуулугун жогорулатат.
7. Мээнин иштешин жакшырта алат
Кара шоколад дагы мээнин иштешин жакшыртат. Дени сак ыктыярчылардын изилдөөсү көрсөткөндөй, беш күн бою какао жегенде мээдеги кан агымы жакшырат. Какао ошондой эле акыл-эс бузулуулары бар улгайган адамдарда таанып-билүү функциясын жакшырта алат.
Ошондой эле, базардагы шоколаддын көпчүлүгү ден-соолукка пайдалуу эмес экендигин унутпаңыз. Сапаттуу өнүмдөрдү тандаңыз - курамында 70% же андан көп какао бар кара шоколад.
Сунушталууда:
Болгар колбасасынын курамында эмне бар экендиги аныкталды
BTV каналынын текшерүүсү биздин өлкөдө сатылып жаткан колбасалардын курамын көрсөттү. Колбасага мамык, тумшук жана ичеги-карын кошулуп жатканы тартылган видеотасмадан кийин эт азыктарына күмөн санагандар көбөйдү. Этикеткаларда аларда канча пайыз эт бар экени жазылган эмес колбаса , бирок алардын курамында соя протеинин, лактозаны, гуар сагызын, глутамат натрийин, натрий нитритин, модификацияланган крахмалды камтый тургандыгы айдан ачык.
Кара шоколаддын күтүлбөгөн пайдасы
Кара шоколад көпчүлүктүн сүйүктүү азгырыгы, бирок таңдайга жагымдуу болуудан тышкары, ден-соолукка да пайдалуу. Дюссельдорф шаарындагы Университет ооруканасынын изилдөөчүлөрү көп флаванол ичүү жүрөк-кан тамыр системасынын абалын бир кыйла жакшыртып, тагыраагы кан тамырлардын ийкемдүүлүгүн сактай тургандыгын аныкташты.
Куркума жана кара калемпирди кабыл алуунун далилденген артыкчылыктары
Жыпар жыттуу заттар менен биз тамактын даамын өзгөртөбүз. Биз аны пайдалуураак, башкача, кызыктуу кылабыз. Жыпар жыттуу заттардын тамакка тийгизген таасири ушунчалык күчтүү болгондуктан, ал жашоонун башка чөйрөлөрүнө да жайылган. Кеп жашоонун даамын, адамдардын ортосундагы мамилелерди бурмалоо жөнүндө болуп жатат.
Ак жана кара шоколаддын айырмасы
Адам качан шоколад жөнүндө сүйлөшүү , бул жөнүндө жаман сөз айтуу кыйын. Албетте, ашыкча кылбасаңыз, чыныгы шоколад организмге абдан пайдалуу. Шоколад, кызыл шарап сыяктуу, ден-соолукка пайдалуу өсүмдүктөрдүн микроэлементтери болгон биофлавоноиддерге бай.
Шоколаддын курамындагы пайдалуу заттар
Шоколад - сонун даам, түшүнүксүз рахат, бактылуу жылмаюу! Шоколад какаодон жасалганын дээрлик бардыгы билишет. Ал Теоброма какао дарагынын мөмөсүнөн алынат. Бирок Теоброма Кудайлардын Азыгы дегенди билдирерин аз эле адамдар билишет. Шоколад калорияларга бай.
