2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Бал майрамы төртүнчү жыл катары менен Перник айылынын Ярджиловци айылында болуп өттү. Иш-чара калктуу конуштун 451 жылдыгына карата өткөрүлүп жаткан иш-чаралардын алкагында өттү.
Бал фестивалы баштала электе, Ярджиловцы Канынын аялдары көргөзмөсү уюштурулган. Анда жергиликтүү таланттуу ашпозчулар өз эмгектерин Христо Ботев-1940 маданият үйүндө жайгаштырышкан. Дагы бир жолу ондогон айыл тургундары өз өнөрлөрүн көрсөтүп, көргөзмөнүн конокторун ар кандай даамдар менен таң калтырганына кубанышты.
Бул аймакка мүнөздүү идиш-аяктар жана Кудайдын Эне майрамына арналган тамактар көрсөтүлүп, ооз тийди. Үй ээлери кылдаттык менен уюштурган дасторкон десерттерден, майрамдык торттордон, ар кандай пирогдордон жана башкалардан турган. Аны менен катар кызыктуу токулган буюмдарды, гобелендерди, зер буюмдарын жана сүрөттөрдү көрө аласыз.
Бал фестивалы Ярджиловцы кыштагынын түзүлгөндүгүнүн 451 жылдыгына карата өткөрүлгөн салтанаттардын эмблемалык бөлүгү болду. Отуз бал азыктары келген жана жергиликтүү өндүрүүчүлөр тарабынан көрсөтүлдү.
Ярджиловцы айылында аары багуу салтка айланган тиричилик. Айылда жыйырма аарычы башкарган жети жүз аары бүлөсү бар. Алар жада калса компанияны сактап калышкан. Ярджилов балы негизинен чөптөрдөн алынат жана жергиликтүү аарычылар алардын түшүмдүүлүгү ушул аймакта эң жогору экендигин айтышат.
Фестиваль жакшы балдан тышкары салтанаттуу программа менен конокторун таң калтырды. Көрүүчүлөрдүн жакшы маанайына маданият үйүнүн алдындагы фольклордук топтун таланттуу балдары кам көрүп, көрүүчүлөрдү Ярджиловциге мүнөздүү ырлар жана бийлер менен жуушту.
Бал майрамынын атайын коногу айылдын мэри болуп, бардык айылдыктарды тосуп алды. Менеджер Григор Христов Ярджиловти балчылардын конушу экендигин барган сайын далилдеп жаткандыгына канааттангандыгын бөлүштү.
Мэр бал фестивалы келечекте дагы өткөрүлө тургандыгын жана келечекте ал барган сайын өсүп жаткан масштабда боло тургандыгын ачык айтты.
Ярджиловти майрамдоо учурунда аарычыларга да, айылдын руханий өсүшүнө салым кошкон бардык коомдук ишмерлерге жана маданият үйүнүн активисттерине сыйлыктар тапшырылды.
Сунушталууда:
Коон фестивалы Балгарево айылында мөмө-жемиш сүйүүчүлөрүн чогултту
Коон майрамы дагы бир жыл бою Каварна муниципалитетинин Балгарево айылында өткөрүлдү. Жүздөгөн сары мөмөлөрдүн күйөрмандары бир нече күн мурун айыл аянтын толтурушту. Балгаревонун жашоочулары жана меймандары коондун сонун ашпозчулук шедеврлерин көрүү үчүн, ошондой эле ушул таасирдүү чыгармалардын чеберлерин көрүү үчүн агылып келишти.
Өттү алып салуу менен тамактануу
Эгерде сизде өт баштыкчаңыз алынып салынса, анда тамактануу адаттарыңызды өзгөртүү керектигин билишиңиз керек. Өт чыкпагандан кийин, өттүн үзгүлтүксүз бөлүнүп чыгышы үчүн, рационуңуз бир калыпта болушу керек. Күнүнө 5тен 6га чейин тамак-ашты керектөө керек, анткени болбосо өт жолдорунун шишип кетиши мүмкүн.
Ушул ишемби күнү Смилян айылында өткөн буурчак фестивалы
Ушул ишембиде катары менен 12-жыл катары менен Родопеядагы Смлиян айылында төө буурчактын салттуу фестивалы өткөрүлөт. Фестивалдын бардык коноктору айылдан экологиялык жактан таза төө буурчак алышат. Иш-чара айылдагы маданият үйүнүн алдында саат 12ден баштап өткөрүлөт, анткени жергиликтүү өндүрүүчүлөр Родоптун рецепттери боюнча төө буурчак даярдап, конокторуна толугу менен акысыз тартуулашат.
Уйлардын этин даамдуу кылуу үчүн уйлар шоколаддуу диетага өттү
Көпчүлүк адамдар тарабынан уй эти дүйнөдөгү эң мыкты эт деп эсептелет. Майдын пайызына жана анын курамына жараша, ал дүйнө жүзү боюнча ашпозчулар артык көргөн өзгөчө даамга ээ. Анын баасы башка эттердин баасынан айырмаланып турганынын себеби ушул.
Йогурт музейи Студен Извор айылында жайгашкан
Студен Извор айылы Трунга жакын жерде, өрөөндө жана Вуканштица дарыясынын эки жээгинде жайгашкан. Ал тоолуу айылдарга мүнөздүү өзүнчө кварталдары жок, чакан жерде жайгашкан. Жергиликтүү калктын миңдеген жылдар бою өзгөрүлбөгөн жашоо образы орун алган укмуштай жаратылышынан тышкары, Студен Извор айылы дагы бир нерсе менен мактана алат.