2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Коон майрамы дагы бир жыл бою Каварна муниципалитетинин Балгарево айылында өткөрүлдү. Жүздөгөн сары мөмөлөрдүн күйөрмандары бир нече күн мурун айыл аянтын толтурушту. Балгаревонун жашоочулары жана меймандары коондун сонун ашпозчулук шедеврлерин көрүү үчүн, ошондой эле ушул таасирдүү чыгармалардын чеберлерин көрүү үчүн агылып келишти.
Таттуу майрам учурунда эң узак өскөн коон өндүрүүчү эфирге чыккан. Ардактуу наам Урумчевдердин үй-бүлөсүнө берилди. Алардын атаандаштары - Василевилердин үй-бүлөсү эң көп сыйлык алышты жыйнаган коон. Дарбыздын маданиятынын эң жаш өндүрүүчүсү - Явор Христов да майрамда жаркырады. Ошол эле учурда, эң ийгиликтүү дарбыз кармоочу таанылды.
Даамдуу иш-чаранын алкагында эң ири коон үчүн сынак өткөрүлдү. Ушул жайда байгени Атанас Ламбов ээлеп, катышуучулардын жана коноктордун көңүлүн туура 3350 килограмм салмактагы сары мөмө менен алды.
Эң таттуу коон дагы сыйланды. Бул Атанас Панайотовдун быйылкы түшүмүнүн натыйжасы болду. Иш-чаранын жүрүшүндө сынактардан тышкары кулинардык көргөзмө да өткөрүлдү. Көргөзмөгө чыгармачыл ашпозчулар тарабынан даярдалган даамдуу коон азыктары коюлду.
Кичинекейлер үчүн да кызыктуу сюрприздер болду. Алар коон жегендерге жана коон көтөргөн мүшөктөр менен секиргендерге катыша алышмак.
Коон фестивалына атайын коноктор Каварна шаарынын мэри Цонко Цонев жана актерлор Андрей Слабаков жана Эрнестина Шинова болушту. Экөө иш-чарада өздөрүн үйүндө жүргөндөй сезишкенин айтышты, деп жазат DariknewsBg.
Балгарево айылынын тургундарынын жана конокторунун жакшы маанайы үчүн музыкалык программа өткөрүлдү. Жагымдуу маанайдын күнөөлөрү жергиликтүү фольклордук топтун катышуучулары, DFTA Бисон жана Бий клубунун жетекчиси Вили Пенева болушту. Ошондой эле коноктордун арасынан Молдовадан келген ырчы Петр Петрович чыкты. Ал үчүнчү жыл катары менен коон майрамында көрүнөт.
Балгарево айылы белгилүү коон өндүрүүчү. Бул жерде өстүрүлгөн коон өсүмдүктөрү укмуштуудай мөмө-жемиш жыпар жытына жана таттуу даамга ээ. Алар ички базарларда эң көп изденгендердин бири экени талашсыз.
Сунушталууда:
Коон
Коон ашкабак жана бадыраң сыяктуу өсүмдүктөр тукумунун мүчөсү, өтө ширелүү жана ширелүү жемиш. Адамдын ден-соолугу үчүн кеңири спектрдеги пайдалуу жактары менен, коон - бул биз сезбестен, сезондук тамак. Жай - коондор бышып, үзгүлтүксүз тамактануу жакшы тондун жана маанайдын кепилдиги боло турган мезгил.
Төртүнчү бал фестивалы Ярджиловцы айылында өттү
Бал майрамы төртүнчү жыл катары менен Перник айылынын Ярджиловци айылында болуп өттү. Иш-чара калктуу конуштун 451 жылдыгына карата өткөрүлүп жаткан иш-чаралардын алкагында өттү. Бал фестивалы баштала электе, Ярджиловцы Канынын аялдары көргөзмөсү уюштурулган.
Ушул ишемби күнү Смилян айылында өткөн буурчак фестивалы
Ушул ишембиде катары менен 12-жыл катары менен Родопеядагы Смлиян айылында төө буурчактын салттуу фестивалы өткөрүлөт. Фестивалдын бардык коноктору айылдан экологиялык жактан таза төө буурчак алышат. Иш-чара айылдагы маданият үйүнүн алдында саат 12ден баштап өткөрүлөт, анткени жергиликтүү өндүрүүчүлөр Родоптун рецепттери боюнча төө буурчак даярдап, конокторуна толугу менен акысыз тартуулашат.
Йогурт музейи Студен Извор айылында жайгашкан
Студен Извор айылы Трунга жакын жерде, өрөөндө жана Вуканштица дарыясынын эки жээгинде жайгашкан. Ал тоолуу айылдарга мүнөздүү өзүнчө кварталдары жок, чакан жерде жайгашкан. Жергиликтүү калктын миңдеген жылдар бою өзгөрүлбөгөн жашоо образы орун алган укмуштай жаратылышынан тышкары, Студен Извор айылы дагы бир нерсе менен мактана алат.
Орус ашканасынын күнү Пловдивдеги Херрингдин бардык сүйүүчүлөрүн чакырат
Орус ашканасынын күнү бүгүн Пловдивде өтөт. Демилге Culinary Art Fair этно ашканасынын дөңгөлөктөрүнүн бир бөлүгү болуп саналат жана саат 16.00дөн 20.00гө чейин Велико Тырново көчөсүндө өткөрүлөт. Даамдуу жарманкенин бүгүнкү программасынын алкагында Пловдивдин жашоочулары жана меймандары орус ашпозчулук искусствосунун жана маданиятынын өзгөчөлүктөрү менен таанышып, ошондой эле эмблемалык орус адистиктерин сынап көрө алышат.
