2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Авокадодон чивеске, годжи мөмөсүнө чейин суперфуддардын тизмеси акыркы жылдардагыдай болуп көргөн эмес. Көпчүлүгүбүз ден-соолукту сактоого аракет кылып, аларды сатып алууга көп акча табабыз. Дени сак тамактануудагы акыркы мода тенденцияларына ылайык, биз супер статуска ээ арзан баада өнүмдөр бар экендигин унутуп калабыз.
Жакында, тамактануу боюнча адистер барган сайын көбөйүп бараткан супер продукттардын ордуна балык жана деңиз азыктарына көбүрөөк көңүл бурууну сунушташат. Ушул азыктарды үзгүлтүксүз колдонуу менен биз өңүбүздү жакшыртып, сөөктөрүбүздү жана тиштерибизди ден-соолугубузду чыңдап, иммундук системабызды жана ден-соолугубузду чыңдай алабыз.
Мидия - эки кабыктын ортосунда ден-соолуктун дозасы
Азыр мидия супермаркеттерде кеңири сатылууда. Биз жаңы же тоңдурулган, тазаланган же жок сатып алабыз. Даамдуу моллюскаларды колдонуу бизге көптөгөн пайда алып келет. Алар цинкке жана селенге бай. Болжол менен бир порция 140 грамм (болжол менен 20 мидия) организмге күнүмдүк дозанын цинк жана антиоксидант селен менен камсыз кылат.
Мидиялар күнүнө керектелүүчү темирдин үчтөн экисин камсыз кылат. Бул аларды, айрыкча 19 жаштан 64 жашка чейинки аялдар үчүн эң сонун тандоо кылат, анткени аларды темир жетишсиздигинен аз кандуулуктан сактайт. Бул деңиз азыктары В2 жана В12 витаминдерин, фосфор, жез, йод жана көп өлчөмдө Омега-3 майларын берет. Бул пайдалуу заттардын коктейлинин айкалышы өнөкөт чарчоону оңой эле жеңет, иммунитетти чыңдайт жана акыркы изилдөөлөргө ылайык, рактын алдын алат.
Рачешко - афродизиак жана башка нерсе
Крабдар өтө даамдуу болгондон тышкары, өтө пайдалуу. Супер тамактардын тизмесине кирбесе дагы, ал жакта алдыңкы орундарды ээлөө үчүн бардык сапаттарга ээ. Алардын эти белокко өтө бай, ал эми 150 граммдын бир бөлүгү күнгө керектелүүчү энергиянын үчтөн бирин камсыздай алат.
Кальцийге өтө бай, сөөктүн жана тиштин ден-соолугу үчүн маанилүү. Чаяндын курамында темирдин көп болушу чарчоодон сактайт жана эритроциттерди көбөйтөт. Болгону 40 граммдын бир бөлүгү организмди суткасына керектүү өлчөмдө бал менен камсыз кылат. Чаяндарды афродизиак деп бекеринен айтышпайт. Цинктин жогорку курамы потенциалды жана төрөттү жогорулатат. Эттин курамындагы селен күчтүү антиоксидант, зыяндуу токсиндерден арылууга жардам берет.
Деңиз бас
Биздин супермаркеттерде барган сайын популярдуу болуп жаткан деңиз басс балыгы омега-3 май кислоталарына толгон. Бул биздин меню үчүн артыкчылыктуу тандоо кылат. Болгону 140 грамм деңиз бассени организмди күнүмдүк фосфор, селен жана калий менен камсыз кылат.
Деңиз бассейни башка балыктардын ичинен В1 витамининин эң көп санына ээ. Бул нерв системасы үчүн өтө маанилүү, ошол эле учурда жүрөктүн нормалдуу иштешине жардам берет.
Сунушталууда:
Мидия менен кальмарды кантип сактоо керек
Деңиздин ширелүү ширелүү белектери - мидия жана кальмар - бул ар кандай дасторконго кооз кошумча. Тоңбогон мидия же кальмарды тандоодо алардын тазалыгына көңүл буруу керек. Алар жаңы көрүнүшү, жагымсыз жыты жок жана дагы бир жолу деңиз азыктарын сатып алган дүкөндөн болуш керек, ошондо сизге ыраазы болушат.
Жапон тилинде мидия менен күрүч кантип бышырылат
Өзүнүн суши, мисо шорпосу жана ар кандай соя өнүмдөрүн пайдалануу менен белгилүү болгон жапон ашканасы табиятынан дем алып турат. Буга өлкөдө колдонулган диндер - Буддизм жана Синто себеп болгон. Адатта, суши түрүндө болобу, балыктын жана деңиз азыктарынын баардык түрлөрү Японияда даярдалат.
Лютеин жегиле - аларды такай жегиле
Дени сак болушубуз үчүн азык заттар жана микроэлементтер керек. Алардын айрымдарын организм өзү өндүрөт, калгандары тамак-аштан алынат. Бул элементтердин бири болуп саналат лютеин - каротиноиддик пигмент, ал көрүүгө жакшы таасир берет. Лютеин көздү кычкылтек жана минералдар менен камсыз кылат.
Бул тамактарды ар дайым чогуу жегиле
Мөмө-жемиштер жана шпинат Кулпунайда С витамини көп, ал эми шпинат - көп өлчөмдө темир бар. Йогурт жана банан Йогурт менен банандын айкалышы абдан жакшы, анткени банан кальцийдин жакшы булагы, ал эми сүттө кальций көп. Эки тамак бири-бирин толуктап турат.
Мидия энергия алмашууну жөнгө салат, бирок кандай коркунучтар бар?
Кышында болбосо, жок дегенде жайында мидия жегенге уруксат беребиз. Ар кандай жолдор менен даярдалган, алар укмуштай даамдуу болуп калышат. Мидия фосфор, калий, цинк, жез, селен жана йодго бай. Фосфор клеткалардын энергия алмашуусун жөнгө салат.
