2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Кофе, какао, маскарпон сыры жана жумуртканын сарысы кошулган эң сонун италиялык печенье торту Тирамисуну колдонуп көрбөгөн адам жокко эсе. Торттордо илгертен бери классика болуп калган.
Бирок, аны ордунан жылдырган дагы бир италиялык азгырык бар. Бул Zukoto. Сөзмө-сөз которулганда, бул кичинекей ашкабак дегенди билдирет жана бул ашкабакка окшош идиштерге салынуу каалоосун аныктайт.
Zukoto Тоскана жана Флоренция үчүн салттуу болгон торт. Биринчи торт Орто кылымда белгилүү Медичи үй-бүлөсүнүн майрамдарынын биринде жасалган, ал Италияга башкаруучуларды жана жогорку даражалуу адамдарды берген.
Кылымдар бою рецепт көптөгөн өзгөрүүлөргө дуушар болгон, ар кандай ингредиенттер кошулган, бирок италиялык кондитердин салттуу кулинардык ойлоп табуусунун өзөгү рецепт катары сакталып калган. Анын курамында рикотта, лимон жана апельсин кабыгы жана какао бар. Бүгүн балмуздак дагы даярдалууда Zukoto.
Торттун эң көрүнүктүү жери - куполдун формасы. Флоренциядагы соборду окшоштуруу идеясы болгон деп эсептешет. Дагы бир сунуш, ал кардиналдардын диарасына окшош. Ошондой эле чыныгы италиялык десерт күтүлгөндөй эле, ал куки, жыпар жыттуу ликер сыяктуу салттуу ингредиенттерди камтыйт, бул торт узак мезгилдердин эсинде кала турган даам берет.
Бул жерде рецепт салттуу Zukoto торту:
Сүрөт: Даниэла Русева
Products:
1 пакет печенье;
200 миллилитр амаретто же ром ликери;
½ килограмм рикотта сыры;
Бир ууч кесилген бадам же куурулган фундук;
100 грамм кургатылган жемиштер жана алардын терилери;
100 грамм майдаланган шоколад;
2 кашык какао жана чачуу үчүн кошумча;
4 аш кашык кумшекер.
Торттун аранжировкасы:
Төрт бурчтуу темир бышыруучу табак же башка терең идиш дубалдарда жана түбүндө үй фольгасы менен капталган. Печенье ликер менен чачыратылып, алгач түбүнө, андан кийин идиштин дубалдарына тизилет.
Башка идишке рикоттаны, бадамды, кургатылган кесилген мөмөлөрдү жана шоколадды аралаштырыңыз. Бул аралашманын жарымы кукилердин үстүнө куюлат. Үстүнө спирт ичимдиктеринин даамы кошулган жаңы печенье тизилген.
Даяр болгон какаону аралашманын калган бөлүгүнө кошуп, экинчи катардагы печеньеге куюңуз.
Жогору жагында тортту бүтүргөн үчүнчү катар печенье турат. Торт фольга менен оролгон, анын максаты купол сыяктуу көрүнүп, үстүнө жакшы басылган. Эгерде печенье бир жерден чыгып калса, алар кичирейип кетишет.
Тортту катуулаш үчүн муздаткычка 24 саатка коё туруңуз. Дасторконду кызмат кылардан мурун, оодарылып, какао менен сээп коюңуз.
Сунушталууда:
Алар ысыкта эрибей турган шоколад жасашкан
Бельгиялык илимпоз Фредерик Дипере ысыкта эрибей турган касиетке ээ шоколад жасады. Бул идея туулуп-өскөн Бельгияга көп жааган жамгыр менен жана анчалык деле жылуу эмес температура менен эмес, беш жыл мурунку илимий конференцияда болгон алыскы Шанхайга келген.
Японияда алар эрибей турган балмуздак чыгарат
Эгерде сиз вафли конусунда балмуздак жегенди жактырган адамдардын бири болсоңуз, бирок көп учурда тамчылап, кийим бузулуп жаткандыктан аны жасоодон алыс болуңуз, эс ала аласыз. Британиялык илимпоздор балмуздак менен футболкалардын тактар менен эришин токтотуунун жолун тапканын жарыялашты.
Боорду коргой турган азыктар
Бооруңуздун ден-соолугун чыңдоо өтө маанилүү, анткени бул адам денесиндеги көптөгөн функцияларды аткарган күчтүү орган. Анын ден-соолугунда тамак-аш абдан маанилүү ролду ойнойт. Биз сизге 6ны сунуштайбыз боорго эң пайдалуу азыктар . Артишок Артишокту колдонуу сизге жардам берет боорду коргоо зыяндан.
Бардык адамдар даярдай турган макарондор бар рецепттер
Арарут байыркы мезгилдерде кеңири жайылган болсо да, көпчүлүккө белгилүү эмес маданияттардан. Болгарияда кулинардык максатта ал негизинен крахмал түрүндө сатылат, бирок медицинада дагы колдонулат. Бул жөнөкөй ундун же жүгөрүнүн унунун ордун толтуруп, шорпо менен соусту коюлат, нан жаап, ар кандай токочторду жасайт.
2 гана табигый ингредиенттерден турган феноменалдык териге арналган крем
Теринин ден-соолугу үчүн эң пайдалуу табигый ингредиенттердин катарына алоэ вера жана кокос майы кирери талашсыз. Бул эки ингредиент экзема, псориаз, исиркектер, кыжырданган же кургак териге айыктыруучу илимий таасири бар. Ден-соолукка пайдалуу жактары көп болгондуктан, алоэ вера жана кокос майы денеге кам көрүүчү каражаттарда көп колдонулат, бирок айкалыштырып айтканда, андан да пайдалуу.