2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Өрүк - бул даамдуу жемиш жана ден-соолуктун бир катар көйгөйлөрүн чечүү үчүн табылгыс дары. Алар бөйрөктөргө, жүрөк булчуңдарынын иштешине, ошондой эле кан басымы жогору адамдарга пайдалуу. Кара өрүк - ичеги-карын перистальтикасын күчөтүүчү касиетке ээ болгондуктан, ичеги-карыны жалкоо адамдар үчүн сунуш кылынган азык.
Сиздерге маринаддалган кара өрүктү жана өрүктөн кыям даярдоонун эки даамдуу рецебин сунуш кылабыз.
Маринаддалган кара өрүк
Жаңы бышкан, бирок быша элек жана жумшартылган өрүктөр тандалып алынат. Мөмө-жемиштер жуулуп, тазаланат. Өрүктөр кесилбестен, жиликтен ажыратылбай банкаларга тыкан жайгаштырылат. Аларды идишке салуудан мурун жакшы абалда сактоодон мурун бир нече жеринен ийне менен сайып коюу максатка ылайыктуу.
Бул стерилдөө учурунда кутикула жарылып кетпейт. 1.25 литр суу, 300-500 грамм шекер, 250 мл уксус (6%), 10 тиш, 2 грамм корица маринадын даярдаңыз.
Ал ысык табакка даярдалат, алгач суу жана шекер кошулат. Кайнаткандан кийин уксус жана көрсөтүлгөн татымалдарды кошобуз. Кумуралардагы өрүктүн үстүнө ысык аралашманы (85 градус) куюңуз. Жабылгандан кийин идиштер 15 мүнөт арылтылат. Андан кийин муздак суу менен акырын муздатыңыз.
Кара өрүктүн кыямы
Өрүктү тазалап, жууп, сөөктөн кийин казанга кесебиз. Көбүнчө 1,3 кг кара өрүктөн 1 кг ботко алынат. Бир аз суу куюп, идишти отко коюп, кайнаганча күтө туруңуз.
Андан кийин аралашма чыңалат. Ага 450-500 грамм шекер кошулат. Ботуну тынымсыз аралаштырып кайнатышат. Ал жыгач аралаштыргычта туруктуу из калмайынча калыңдайт деп күтүлүүдө. Даяр болгон мармелад кургак идиштерге куюлат.
Сунушталууда:
Кешью жана кешью сырынын сүт кислотасы продукту - кантип жасаш керек
Кешьюлар сүмөлөк тукумунан чыккан дарактардын бир түрү. Кешью Индиянын жер жаңгактары деп да белгилүү. Бул даамдуу жаңгак бөйрөк формасына ээ жана фосфор, магний жана темирге бай. Ошондой эле, анын гликемиялык индекси төмөн. Бул аны диабет менен ооруган же диета кармаган адамдардын керектөөсүнө ылайыкташтырат.
Пандан деген эмне жана аны менен кантип тамак жасаш керек?
Пандан - Түштүк-Чыгыш Азияда өскөн чөптүү тропикалык өсүмдүк. Ал өзгөчө жана таттуу жыпар жыттан улам "жыпар жыттуу өсүмдүк" деп аталат. Анын тай жана Түштүк-Чыгыш Азия тамактарын даярдоо үчүн колдонулган тик ачык жашыл жалбырактары бар.
Маргаринди кантип жасаш керек жана ал пайдалуубу
Көпчүлүк учурда маргаринди сары майдын ордуна колдонушат. Анын курамында каныккан май аз жана калориялары майга караганда азыраак. Маргарин А жана Е витаминдеринин, ошондой эле май май кислоталарынын жакшы булагы. Маргаринди жеп чоңойгон адамдар көбүнчө аны майдан артык көрүшөт.
Кофе жана кардамон чайын кантип жасаш керек
Жумуштагы же үйдөгү стресстен арылуунун эң сонун жолу - бул керектөө кардамон кофе . Пайдалуу татымалдан алынган кофе же чай биздин жан дүйнөбүздү жылытып, күндүз чарчоодон арылууга жардам берет. Кофе жана кардамон чайы, сүт, кадимки кофе, линден чайы, шалфей, чалкан чайы, укроп чайы же анис чайы бизди тынчтандырат.
Кара өрүктөн эмне сакталат жана аны кантип бышыруу керек
Pestle - бул биздин чоң энелерибиздин жана чоң апаларыбыз жасаган жол менен даярдалган консерва. Иш жүзүндө, тамак-аш коюлтулган жана кургатылган жемиш пюреси, ага шекер жана башка таттуу заттар кошулбайт. Даярдоонун бул ыкмасы азыктардын баалуу касиеттерин сактап, ошол эле учурда майдын топтолушунан сактайт.
