2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Туура тоңдурулган жашылчалар көпкө чейин тоңдургучта сакталат жана тамак бышырганда мыкты даамга ээ жана пайдалуу заттар оптималдуу колдонулат.
Көпчүлүк жашылчалар бедерленгенден кийин тоңуп калат. Тоңдурулган жашыл жыпар жыттуу заттар, идишке даяр болгондо, оттон алаардан бир мүнөт мурун кошулат.
Гүлдүү капуста менен брокколини тоңдуруу үчүн, алдын-ала жууп, гүлчөлөмдөргө бөлүп, андан кийин бир-эки мүнөт туздуу сууга буулантып, кургатып, тоңдуруп коюңуз.
Цуккини тоңдурганда, аларды тегерек кылып кесип, кургатып, тоңдуруп алыңыз. Жашылча-жемиштерди бөлүп-бөлүп тоңдуруп, белгилүү бир тамакты даярдоо үчүн толугу менен колдонуу жакшы.
Жашыл төө буурчакты тоңдуруу үчүн, аны жумшарганга чейин алдын ала бышырып, кургатып, тоңдуруп алыңыз. Алгачкы эки саатта тоңдурганда, жашылчаларды туура таркатуу жана бири-бирине жабышпоо үчүн баштыкты бир нече жолу алып салыңыз.
Калемпирлерди жууп тоңдуруп, уруктардан тазалап, ар кандай идиштерге кошуу үчүн майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Толтурулган калемпирди тоңдуруп алсаңыз болот.
Ал үчүн урук безин алып, жууп, үстүнө тизип, аз орун ээлеш керек. Баклажандарды тоңдуруу үчүн аларды жууп, тегерек кылып кесип, ири туз себелеп коюңуз.
Жарым сааттан кийин кургатып, жууп, кургатып, тоңдургуч ящиктерге салып, катырыңыз. Пияз, сарымсак жана ашкабак чийки тоңдурулган, бирок кесилгенден кийин кургатса жакшы болот.
Сабизди тилип бүткөндөн кийин кургатпаш керек. Шорпого же идиш-аякка кошумча катары колдонууга жашылча аралашмаларын даярдап койгон жакшы.
Картошкаларды кабыгын аарчып тоңдуруп, тилимдерге бөлүп, үстүнө бир нече мүнөт кайнак суу куюп, кургатып, кургатып, пакеттерге таркатыңыз.
Тоңдурулган жашылчалар чийки жашылчаларга караганда бир кыйла тез бышат. Козу карындарды тоңдурганда, аларды тоңдургучка салуудан мурун, аларды жумшакча кайнатуу керек.
Сунушталууда:
Пиязды кантип тоңдурса болот
Суук, биз баарын жеп, мүмкүн болушунча сейрек чыккысы келет. Албетте, милдеттенмелер бизге ушунчалык көп эс алууга мүмкүнчүлүк бербейт, бирок өткөн майрамдарда биз жакшы эс алганбыз. Жумуш жана башка милдеттер абийирибизди ойготкону менен, биз, жок дегенде, кандайдыр бир деңгээлде сарамжалдуу болууга аракет кылсак болот (жалкоо эмес).
Муздаткычка мөмө-жемиштерди кантип тоңдурса болот
Ылайыктуу тоңдургучту сатып алуу кыштын көз карашынан алганда абдан маанилүү. Бардык адамдар кышкы тамактын түрү катары жашылчаларды тоңдургучка тоңдурууну жактырышат. Ошондуктан аны тандоодо бир нече нерсени эске алуу керек. Биринчи кезекте, көлөмүңүздү эске алышыңыз керек, ал сиздин муктаждыктарыңызга жараша болушу керек.
Ашкабакты кантип тоңдурса болот?
Ашкабакты көбүнчө кескенде, анын бардыгы бизге кереги жок, ал эми анын бир бөлүгү бузулганга чейин муздаткычта калат жана аны ыргытып жиберебиз, ошондуктан аны жөн эле тоңдуруп коюу туура болмок. Муну кантип жасаш керек! Алгач аны уруктардан тазалап, ылайыктуу бөлүктөргө бөлөбүз.
Макарон жана токочторду кантип тоңдурса болот
Макарон жана токоч азыктарын тоңдуруу практикасы кеңири жайылууда. Эгерде сиз сүйүктүү даамдарыңызды узак убакытка чейин сактагыңыз келсе, анда бир нече негизги эрежелерди сакташыңыз керек. Муздаткычта же муздаткычта тоңдурууга ылайыктуу камыр, торт табагы жана даяр токочтор бар экендигин билүү маанилүү.
Канаттууларды кантип туура тоңдурса болот
Өнүмдөрдү тоңдуруу жолу аларды узак мөөнөткө сактоо үчүн өтө маанилүү. Тоңдургучта же камерада өнүмдөрдү сактоонун мыкты ыкмаларын, сактоо мөөнөтү кандай экендигин жана канаттууларды канчалык эритүү керек экендигин билип алыңыз. Тоңдурууга ылайыктуу канаттуулардын бардык түрлөрү - тоок, каз, өрдөк, индюк.
