2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Макарон жана токоч азыктарын тоңдуруу практикасы кеңири жайылууда. Эгерде сиз сүйүктүү даамдарыңызды узак убакытка чейин сактагыңыз келсе, анда бир нече негизги эрежелерди сакташыңыз керек.
Муздаткычта же муздаткычта тоңдурууга ылайыктуу камыр, торт табагы жана даяр токочтор бар экендигин билүү маанилүү. Кондитердик камыр полиэтилен пленкасында же желим баштыктарда тоңдурулат. Тоңдуруунун негизги талабы - макарон азыктары таза болушу керек.
Муздаткычка жараксыз - курамында желе, кыям же жаңы мөмө-жемиштер, ошондой эле белок камырынан жасалган токочтор.
Ошондой эле, варенье муз менен жабылбашы керек. Бул макарон эригенден кийин жасалышы керек.
Аларды алюминий фольгага ороп койсоңуз жакшы болот. Аны менен, аны алып салгандан кийин, аларды меште оңой эле эритип аласыз. Ал эми кичинекей торттор үчүн алгач желим идиштерге салып, андан соң тоңдуруп койгон оң.
Ошондой эле, тортторду бөлмө температурасында жакшы тоңдураарын белгилей кетүү керек. Ошентип, алар даамын жана сергектигин мыкты сактап калышат. Даярдан мурун, эгер уруксат берилсе, тортторду меште болжол менен 5-10 мүнөткө чейин жылытып алсаңыз болот.
Торттун табактары 3 айдан 6 айга чейин сакталат. Эритүү бөлмө температурасында 2 сааттан 3 саатка чейин созулат. Нан тоңдургучта 6 айга чейин сакталат. Андан кийин ал өзүнүн жакшы даамын жоготуп баштайт. Бөлмө температурасында дагы 2-3 саат эриңиз.
Ачыткылардан жасалган торттун жарактуулук мөөнөтү кыска - 3 айга чейин. 2 сааттан 4 саатка чейин эриңиз. Майдаланган май камырынан жасалган күкүмдөргө да тиешелүү.
Каймак пирожныйларын тоңдургучта бир ай, бир жарым айга чейин сактоого болот. 3-4 саат эрийт. Печенье дагы терең тоңдурулган болушу мүмкүн. Аны эритүү үчүн бөлмө температурасында 1-2 саат же муздатуучу температурада 5-6 саат гана талап кылынат.
Ачыткы камырдын жарактуулук мөөнөтү 2 айдан 3 айга чейин, ал эми майдаланган май камыры - бир-эки айга чейин.
Сунушталууда:
Пиязды кантип тоңдурса болот
Суук, биз баарын жеп, мүмкүн болушунча сейрек чыккысы келет. Албетте, милдеттенмелер бизге ушунчалык көп эс алууга мүмкүнчүлүк бербейт, бирок өткөн майрамдарда биз жакшы эс алганбыз. Жумуш жана башка милдеттер абийирибизди ойготкону менен, биз, жок дегенде, кандайдыр бир деңгээлде сарамжалдуу болууга аракет кылсак болот (жалкоо эмес).
Муздаткычка мөмө-жемиштерди кантип тоңдурса болот
Ылайыктуу тоңдургучту сатып алуу кыштын көз карашынан алганда абдан маанилүү. Бардык адамдар кышкы тамактын түрү катары жашылчаларды тоңдургучка тоңдурууну жактырышат. Ошондуктан аны тандоодо бир нече нерсени эске алуу керек. Биринчи кезекте, көлөмүңүздү эске алышыңыз керек, ал сиздин муктаждыктарыңызга жараша болушу керек.
Ашкабакты кантип тоңдурса болот?
Ашкабакты көбүнчө кескенде, анын бардыгы бизге кереги жок, ал эми анын бир бөлүгү бузулганга чейин муздаткычта калат жана аны ыргытып жиберебиз, ошондуктан аны жөн эле тоңдуруп коюу туура болмок. Муну кантип жасаш керек! Алгач аны уруктардан тазалап, ылайыктуу бөлүктөргө бөлөбүз.
Бул жерде эң сонун токочторду жана паклава камырын өзүңүз кантип жасасаңыз болот
Пирогдорду жана струделдерди даярдоо үчүн негизги азыктар: ун, суу жана туз, ал эми кошумча - өсүмдүк майы, ак шарап, лимон ширеси жана өзгөчө учурларда бир аз уксус. Өлкөбүздөгү чыныгы үй кожойкеси жок дегенде бир жолу пирог жана баклавага үй камырын жасоого аракет кылышы керек.
Торт жана үйдөн жасалган токочторду кантип сактоо керек
Атайын мааракелерде же мааракелерде токочторду жана токочторду көп даярдайбыз. Кантсе да, бул майрамдын маанайды көтөрүп, майрамдык маанай тартуулоонун негизги символу. Аларда жаңгактар, шоколад, кремдер, жемиштер жана башкалар бар, бирок сактоочу мезгил үчүн дагы ушул ингредиенттер жооп берет.
