2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Таң эрте жаңы куурулган таттуулардын жыты күндүн каалаган учушун баштай алат. Ичинен үлпүлдөк, үстү кытырак кабыктар менен, куруттар, айрыкча үй шартында даярдалса, жергиликтүү ашкананын чыныгы шедеври.
Ошол эле учурда, бул камырдан жасалган тамакты даярдоо татаал эмес, анткени, албетте, чындыгында даамдуу таттууларды жасоонун сырларын билсеңиз болот.
Биринчисинин биринчиси ун. Бул буудайдын ак уну болсо керек. Камырды даярдоодон мурун аны эки жолу электен өткөрүңүз.
Ошентип, бир жагынан анын таза экендигине толук ишенсеңиз болот жана эртең мененки тамагыңызды буза турган жагымсыз сюрпризди чайнабайсыз, ал эми экинчи жагынан курттар өзүлөрү жумшак болуп калышат.
Кутилердеги экинчи жука жер - камырга болгон өзгөчө мамиле. Бышкандан кийин, аны бир аз сабашыңыз керек. Аны топко чогултуп, столдун үстүнө бир нече жолу ур. Тамаша, алдамчылык болбойт, ошентип камыр эс алып, даяр котлеттер пахтадай пушистый болуп калат.
Кайра ачытуу дагы маанилүү. Кесилген формага ээ болгондон кийин, кеминде 30 мүнөт көтөрүлүп туруу үчүн чийки абалда калтыруу керек. Мунун натыйжасын алар бышыра баштаганда көрө аласыз. Камыр шишип, кыйла калыңдайт.
Сүрөт: Севда Андреева
Даамдуу котличтерди жасоонун акыркы сыры - чочко майы. Бул тамак үчүн ашкөк майын колдонуу керек. Маргарин, май жана май жөнүндө унут.
Бул май котлет даярдоодо эки жолу колдонулат. Биринчи жолу камырда. Эки аш кашык сары майды эритип, токтоп калган таттуу азыктардын рецептиндеги башка азыктар менен аралаштырыңыз.
Майлыктарды куюп алуу үчүн майдын майын кайрадан колдонуңуз. Майдын үч аш кашыгын эритип, ага эки аш кашык күкүм, бир чай кашык туз жана эки аш кашык суу кошуңуз.
Бул аралашманы көтөрүлгөн таттуулардын үстүнө куюп, духовкага салып коюңуз. Ушул бир нече эрежелерди сактоо сизди үйдө бышырылган таттуу тамактын чебери кылат. Өзүңүз көргөнгө аракет кылыңыз.
Сунушталууда:
Даамдуу тоок шорпосунун сыры
Биз сасык тумоо жана сасык тумоо мезгилинде турабыз. Сасык тумоонун вирустарынан сактануунун мыкты ыкмасы жакшы тоок шорпосу . Мындай шорпо бизде кереметтерди жаратат - даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу. Бирок мунун сыры эмнеде? даамдуу тоок шорпосу ?
Даамдуу Вайссурсттун сыры
Weisswurst - Бавариянын салттуу колбасасы, ал өзүнүн атын кубарган көрүнүшүнөн алат. Ал петрушка, пияз, бекон, лимон ширеси, туз жана калемпир менен татымал болгон чочконун жана уйдун этинен даярдалат. Бул түрдөгү колбаса белгилүү Октоберфесттин жардамы менен Бавариядагы кулинардык тамактын эң популярдуу түрү болуп калды.
Бир чымчым туз - даамдуу шараптын сыры
Эгерде шараптын биринчисин жутуп алсаңыз, анда сапаттуу өнүмдү тандап алуу мүмкүнчүлүгү катастрофалык түрдө төмөндөйт. Албетте, жакынкы дүкөндөн арзан баадагы суусундук сатып алган болсоңуз, бул кадыресе көрүнүш. Бактыга жараша, анын даамын кыйла жакшыртуунун тез жана оңой жолу бар.
Даамдуу Brulee креминин сыры
Creme brulee - Бул эң сонун десерт, француз кондитерлеринин ойлоп тапканы. Карамель кабыгы менен капталган жеңил, жумшак жана абадагы каймакты элестетип көрсөңүз - бул назик назиктикке кантип туруштук бере аласыз. Brulee кремин үй шартында кантип жасасак болот?
Даамдуу балык шорпосунун сыры
Балык шорпосу, балык шорпосу, балык шорпосу - кандай деп атасаңыз дагы, бул укмуштуу деңиз азыктарынын жыпар жыттуу сорпосу экендигин унутпайт. Албетте, балык шорпосу дарыя балыктарынан да даярдалат, эгер сиз мыкты үй кожойкеси болбосоңуз дагы, шорпону бышырганда жаңылышпайсыз.
