2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Лосось - бул жакынкы убакка чейин болгар базарында анчалык белгилүү эмес балыктардын бир түрү. Бирок акыркы мезгилде аны дээрлик бардык жерде кезиктирүүгө болот. Бул болгар кеңдиктеринде көп кездешпегендиктен, аны даярдоонун рецептери болгариялык хостторго анчалык деле тааныш эмес.
Духовкага лосось бышыруунун жолдору ушул жерде?
Кантип лосось мешке бышырыңыз бирок кургак болбойбу? Аны фольга кылып жасаңыз. Ошентип, анда соусту сактап каласыз. Сизге туз, калемпир жана зайтун майы керек, андан кийин аны фольгага сонун ороп коюңуз. Ар бир бөлүкчө өзүнчө. Табага духовкага салаардан мурун ага бир аз суу куюңуз.
Жакшы жана ширелүү кылуу үчүн мештеги лосось, ар бир балыкка бир нече кесим лимонду салыңыз. Лимон кесимдерин жана анын терисине кошуңуз лосось. Андан кийин фольгага ороп, бууга бышырып алсаңыз болот.
Тандырга соя соусу жана имбир кошулган лосось
Сизге соя соусу, лимон ширеси, имбир порошогу, бир чымчым корица, бир чымчым кара мурч керек. Идишке соя соусун жана татымалдарды аралаштырып, аралашманы балыктын үстүнө куюңуз. 160 градуста ысытылган духовкада 25 мүнөт бышырыңыз.
Тандырдагы кытырак лосось
Бул рецепт үчүн мештеги лосось сизге эритилген май, туз, калемпир, күкүм, пармезан, 1 лимондун кабыгы, бир чымчым кургатылган тимьян керек. Мындай учурда фольга эмес, ашкана кагазын колдонуңуз. Эритилген май менен ар бир филени сүртүп алыңыз. Нан күкүмдөрүн, пармезанды, лимондун кабыгын жана тимьянды аралаштырыңыз. Балыкты жайганда колдонбогон калган эритилген майды кошуп алыңыз. Балыкты нандын күкүмдөрү менен жыпар жыттуу заттардын аралашмасына тоголоктоп, күкүмдөр жакшы жабышып турушу үчүн, филени бир аз баскыла. 160 градуста ысытылган духовкада 15-25 мүнөт бышырыңыз.
Каймак кошулган лосось
Бул рецепт үчүн балыкты кайнап жаткан туздалган сууга 2-3 мүнөт алдын ала кайнатуу керек. Андан кийин аны духовкага бышырган идишке салып коюңуз. Майга 1-2 аш кашыктан алдын ала кууруйбуз. суюк каймак кошуп ун. Ар дайым аралаштырып жатып, очоктун үстүндөгү аралашманы коюу. Даяр болгон аралашманы буга чейин кайнап жаткан сууга күйгөн балыктын бөлүктөрүнө куюңуз. Аны духовкада 10-20 мүнөт бышыруу керек.
Сунушталууда:
Жапон тилинде мидия менен күрүч кантип бышырылат
Өзүнүн суши, мисо шорпосу жана ар кандай соя өнүмдөрүн пайдалануу менен белгилүү болгон жапон ашканасы табиятынан дем алып турат. Буга өлкөдө колдонулган диндер - Буддизм жана Синто себеп болгон. Адатта, суши түрүндө болобу, балыктын жана деңиз азыктарынын баардык түрлөрү Японияда даярдалат.
Жаңы брокколи жана түстүү капуста кантип бышырылат
Жаңы брокколи жана түстүү капуста, эгерде аны туура бышырып, андан кийин даамын андан ары байытуу үчүн атайын рецепттер боюнча даярдалса, анда абдан даамдуу болот. Түстүү капуста жана брокколи көптөгөн пайдалуу заттарга бай жана күзүндө алардын витаминдерге толгон мезгили жана колдонууга эң ылайыктуу.
Колбаса кантип бышырылат
Колбасалар биз көп жеген колбасалардын катарына кирет. Бул колбасалар, айрыкча хот-догдун бир бөлүгү катары, алар абдан даамдуу көрүнөт, бирок алардын өндүрүшү жагымдуу эмес. Процесс эт алуудан башталат. Бул үндүк, уй эти, чочконун эти же тоок эти болушу керек.
Даамдуу лосось кантип бышырылат
Үй-бүлөсүндө лосось форель дагы кирет. Лосось - бул даамдуу гана эмес, аш болумдуу тамак-аш, ал негизинен Омега-3 май кислоталарынын жардамы менен организмди көпчүлүк ооруларды козгогон ар кандай сезгенүү процесстеринин өнүгүшүнөн сактайт.
Николай күнүнө карата лосось кантип бышырылат
Ыйык Николай күнүнө карата даамдуу жана пайдалуу семгадан артык эмне бар? Бул балык пайдалуу заттардын, анын ичинде омега-3 май кислоталарынын, витаминдердин жана минералдардын мыкты булагы болуп саналат. Мындан тышкары, лосось - кечки тамакта эң көп сунушталуучу азыктардын бири, анткени уйкунун сапатын жөнгө салуучу мелатонин гормонунун деңгээлин жогорулатат.
