2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Oshawat Рождество майрамында берилүүчү салттуу тамактардын бири. Ал кургатылган жемиштерден жасалат жана салтка ылайык, майрамга бир нече күн калганда даярдануу керек. Бул кышкы жыпар жыттуу салт ушул майрам үчүн гана милдеттүү эмес.
Милдеттүү ошав сакталат муздак жана караңгы жерде жана майрамдык дасторконго коёрдун алдында бир аз бал менен таттуу кылыңыз.
Ошава ар кандай жемиштерден жасалышы мүмкүн, бирок көбүнчө алма, мейиз, алмурут, жүгөрү гүлү, кара өрүк жана өрүктөн жасалат.
Даамдуу ошавдын классикалык рецеби
Керектүү азыктар:
- 250-300 грамм ошав (алма, мейиз, алмурут, жүгөрү гүлү, кара өрүк жана өрүктүн аралашмасы);
- бал;
- суу;
- Кааласаңыз, 1-2 корица таякчасын кошсоңуз болот.
Эгерде сиз дүкөндөн кургатылган жемиштерди колдонууну чечкен болсоңуз, анда алгач сөзсүз түрдө жууп салыңыз. Аларды муздак сууга бир нече саат чылап, андан соң мешке кайнатуу керек. Бардык жемиштер жакшы жумшарып, бирок целлюлоза болуп калбашы керек, аларды ээрчиш керек.
Эгер сиз эксперимент жүргүзүүнү чечип, 1-2 корица таякчасын салгыңыз келсе, ошаванын үстүндө турганда, алардын жыпар жытын кетирип, салттуу ошавага башка нота кошуңуз.
Бардык жемиштер бышкандан кийин, ошаваны муздаткычка салып, муздаткычка салып, таттуу кылуу үчүн бир аз бал кошуңуз. Биздин энелерибиз менен чоң энелерибиз Рождество майрамына 3-4 күн калганда жасашса, бүгүнкү күндө көпчүлүк үй кожойкелери майрамга бир күн калганда жасашат.
Jelly oshav
Ошондой эле, ушул жылы башка желе ашав даярдоону көздөп, тажрыйба жүргүзүүнү сунуштайбыз.
Ошентип, кийин классикалык ошавды даярдаган, аны күрөң шекер же бал менен татымал кылуу керек. Ар бир 500 миллилитр суюктукка 10 грамм желатин кошулат жана бул жерде үй-бүлөңүз менен майрамдык кечки тамакка канча ашав даярдап койгонуңузду эске алуу менен, анын көлөмүн болжолдоо маанилүү.
Ага чейин таңгактагы көрсөтмөлөрдү аткарып, желатинди муздак сууга салып коюңуз. Андан кийин аны ысык ансыз таттуу ошав менен аралаштырыңыз.
Желатин толук эригенге чейин баарын жакшылап аралаштырыңыз. Аны ушинтип калтыр даярдалган ошав бөлмө температурасына чейин муздатып, бир нече идишке куюңуз. Аны муздаткычта 4-5 саат катып калтыруу үчүн калтырыңыз.
Аны идиштерде өзүңүздөргө кызмат кылып, бир аз ысык сууга малып жулуп алсаңыз болот. Андан кийин десерт табактарын табакчаларга айландырыңыз гельденген ошав ал абдан оңой чыгат.
Ашканада тажрыйба жасап, ар кандай таттууларды байкап көрүңүз, андыктан майрамдык дасторкондо ар дайым конокторуңузду башкача нерсе менен таң калтыра аласыз. Эгер сиз дагы бир кызыктуу нерсени байкап көргүңүз келсе, анда ушул жылдын желе ашавасын Рождество майрамына же себепсиз даярдап алсаңыз болот.
Сунушталууда:
Даамдуу шоколаддуу суусундуктар үчүн идеялар
Шоколад суусундуктарынын калориясы жогору болушу мүмкүн, бирок алар ушунчалык даамдуу болуп калышат, ага туруштук берүү кыйынга турат. Чындыгында, биз жайдын босогосунда турабыз жана азыр көпчүлүк адамдардын формага келүүгө аракеттенип жаткан мезгили, бирок шоколад суусундугу анчалык деле оорутпайт.
Даамдуу жаңы жылдык торттор үчүн идеялар
Жакында жылдын эң жаркыраган майрамдары жакындап калды. Рождество жана Жаңы жыл - чоң майрамдык дасторкондо үй-бүлөлөрдүн башын бириктирген сонун күндөр. Рождество жана Жаңы жылдык майрамдарда меню канчалык бай экендигин баарыбыз билебиз, бирок таттуу нерсе болбосо, толук дасторкон кандай болот.
Толтурулган кальмар үчүн даамдуу идеялар
Толтурулган кальмар деңиз азыктарынын эң көрктүү тамактарынын бири. Кальмар абдан назик болуп, толтурулушу ар кандай жана жыпар жыттуу болушу мүмкүн. Кальмарды ар кандай жолдор менен бышырууга болот: бышырылган, кайнатылган, ачуу ачыткы фритюрде же табада маринаддалган, нан же гриль.
Толтурулган жашылчалар үчүн даамдуу идеялар
Толтурулган калемпир көпчүлүктүн сүймөнчүгү, бирок жакындарыңызды башка жашылчалар менен таң калтыра аласыз. Кызыктуу жана оригиналдуу рецепт карагай жаңгагы, баклажан жана цуккини колдонулат. Сизге жүз элүү грамм карагай жаңгагы, бир килограмм шпинат, эки жүз грамм майдаланган сары сыр, үч аш кашык зайтун майы, орточо үч өлчөмдөгү цуккини жана баклажан керек.
Коноктор үчүн даамдуу аттар үчүн идеялар
Ар бир үй кожойкеси кандай гана учур болбосун - туулган күн, ысым күнү, жыл же башка майрамдарда меймандарын таң калтыргысы келет. Майрамды коштогон даярдыктардын арасында кооз жасалгаланган дасторкон дагы бар. Табактар жана идиш-аяктар коноктордун санына жараша, салфеткалар сонун жайгаштырылышы керек.
