2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Oshawat Рождество майрамында салттуу болгар столунун бир бөлүгү. 24-декабрда жалаң гана арык тамактарды жеш керек, бул эт жана сүт азыктарына тыюу салынган акыркы күн. Адатта, идиш-аяк так сандан турушу керек жана анын бири ошава болушу керек.
Бул кургатылган жемиштердин көптөгөн түрлөрү - кара өрүк, өрүк, алма, анжыр, алмурут жана башка компот. Ошавды каалаган азык-түлүк дүкөнүнөн сатып алсаңыз болот, бирок эң чыныгы Рождество рухун сактап калгыңыз келсе, аны үйдө даярдайсыз.
Бул салыштырмалуу жеңил, сизге көп өнүмдөрдүн кереги жок, ошондой эле даамдуу жана диеталык сапаттары жетиштүү. Үйдө жасоону чечкенден кийин, майрамга 1-2 күн калганда даярдап койсоңуз жакшы болот. Болгариянын айрым жерлеринде Ошава Ыйык Игнатий күнүндө, 20-декабрда даярдалат. Эгер сиз аны аткарууну кааласаңыз, анда бир гана шарт - аны муздатып турушуңуз керек.
Күнүмдүк иш менен алек болуп, күнүмдүк тиричиликте адамдардын көпчүлүгү күнүмдүк жашоосу менен күн көрүшөт, андыктан салтты сактай албай калсаңыз, аны майрамдын кечинде жасаңыз. Даамдуу жана ошол эле учурда пайдалуу ошавды даярдаш үчүн бизге эмне керек?
Рождество майрамына карата Ошав
Керектүү азыктар: 4 чай кашык кургатылган жемиштер, 4-5 аш кашык бал
Даярдоо ыкмасы: Рождество майрамында тандай турган жемиштер толугу менен сиздин табитиңизге ылайыктуу. Көбүнчө өрүк, алмурут, алма жана өрүк колдонулат. Жемиштериңизди кеминде 3 -4 саат мурун сууга салып коюңуз. Ушул убакыттан кийин, аларды сууга салып мешке коюп, кайнатыңыз. Мөмө-жемиштер бышкан соң, бал кошуп коюңуз. Оша бышырылган идишке муздап калганы жакшы.
Кааласаңыз, даамы үчүн мөмөгө тиш, корица же ванилин кошсоңуз болот.
Сунушталууда:
Рождество майрамына карата дасторконго эмне коюу керек
Рождество майрамында дасторкон салтанаттуу жана майрамдык маанайда болушу керек. Ошол эле учурда, өзүнүн көркү менен, Рождество майрамында биз дасторконго арык идиштерди гана койсок болот. Тамак-аштын саны жети, тогуз же он бир болушу керек.
Бузулган тамак Рождество майрамына карата дасторконду ууландырат
Рождество жана Жаңы жылдык дасторкон - бул үй-бүлөлүк бюджет үчүн гана эмес, адамдардын ден-соолугу үчүн да оор сыноо. Адатта, ооруканалардын тез жардам бөлүмдөрүн толтурган ашыкча тамактануунун оор учурларын четке кагалы. Быйыл жаңы коркунуч, Рождество жана Жаңы жылга карата дасторконду каймана мааниде “ууландырганы” турат.
Рождество майрамына карата дасторкон даярда
Бүгүн кечке жуук бүткүл үй-бүлө Рождествону майрамдоо үчүн дасторкон тегерегине чогулушат. Рождествонун алдындагы дасторкон салтанаттуу болушу керек. Эң негизгиси, анын идиштери так сан - беш, жети, тогуз. Алар арык болуш керек. Көбүнчө дасторкон үстүнө үй ээлери күрүч же буурчак калемпири, жүзүм же капуста сармасы, кайнатылган буудай, ашкабак, ашав, сарымсак, бал, жаңгак, буудай, мөмө-жемиштер, ырым-жырым нан, пирог, зельник салынган кайнатылган буурчакты даярдашат.
Быйыл Рождество майрамына карата кымбат стол
Быйыл Рождество алдындагы салтка айланган дасторкон бизге адаттагыдан кымбатка турат. Кургатылган мөмө-жемиштер жана жаңгактар эң жогорку баалар менен, Daily текшерүүсүн көрсөтөт. Календардагы ири майрамдардын тегерегинде баалардын көтөрүлүшү биздин базарлар үчүн салтка айланган, бирок быйыл 24-декабрга карата биздин столдо болушу керек болгон азык-түлүктөр эң көп жабыркады.
Рождество майрамына карата майрамдык меню тамактардын санына жараша
24-декабрда дүйнө жарык дүйнөгө келип, Кудай төрөлдү деген жакшы кабарды күтүп жатат. Рождество майрамы христиан календарындагы эң сонун майрамдардын бири. Бул дагы бир жолу тамактануу эмес, үй-бүлөңүз менен бөлүшүп, жакындарыңыздын көңүлүн ачуу үчүн сыйкырдуу учур.
