2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Аба-ырайы салкындап, муздаткычты даамдуу жана аш болумдуу тамак менен толтурууга кез келди. Ашкабак - күз-кыш мезгилине эң сонун тандоо. Биз аны кайнатып, тортто даярдай алабыз же жөн эле бир аз бал жана корица менен бышырсак болот. Куурулган ашкабакты бышыруу оңой жана салыштырмалуу тез. Рецепттин бир гана жагымсыз жери - ашкабакты тазалоо.
Бирок, сиз чыдамдуулук жана туура бычак менен куралданса болот - чоңураак бычакты тандаңыз. Алгач ашкабакты жакшылап жууңуз, анткени ал дагы эле кабыгы менен бышырылат. Эгер ал өтө чоң болсо, аны кескенден кийин жууп саласыз. Бир нече чоң бөлүктөргө бөлүп, уруктарды алып баштаңыз, аларды сактап, кааласаңыз бышырасыз.
Жакшы тазаланган ашкабак майда бөлүктөргө бөлүнөт - жалпысынан, өлчөмдөрү милдеттүү эмес жана көз менен. Бышыруучу кагазды ылайыктуу идишке салып, ашкабактын бөлүктөрүн жанаша тизип алыңыз. Духовканы 200 градуска чейин ысытуу керек. Ашкабактын ар бир бөлүгүнө эки аш кашык бал коюңуз - балдын көлөмү канчалык таттуу болушунуздан көз каранды, азыраак салсаңыз болот.
Андан кийин ар бир бөлүктү корица менен себелеп, жаңгакты (майда тууралган) кошуп, идиштин түбүн жаба тургандай суу куюп, идишти алюминий фольга менен ороп коюңуз. Духовкага салып, бир сааттай бышырыңыз, андан кийин фольганы алып, бөлүктөрүн бышырыңыз.
Ашкабактын дагы бир сонун рецебин сунуштайбыз - ал үчүн анын жарым килосу, дагы бир жолу бал, болжол менен 1-2 аш кашык, татымына жараша корица жана бир аш кашык суу талап кылынат. Кастрюлга балды, сууну жана корицаны аралаштырып, аралашманы кайнатыңыз, андан кийин оттон чыгарыңыз.
Андан кийин ашкабактын алдын ала кесилген жана тазаланган бөлүктөрүн жайыңыз. Кесектерди ар тарапка жайыңыз - табаны духовкага салып, 250 градуста 30-40 мүнөт бышырыңыз.
Ашкабактын бөлүктөрү жумшак болуп, бир аз кызаргандан кийин, десерт даяр болот. Эки десертти жегенге чейин ашкабактын муздашын күтүү жакшы, анткени бул даамдуу болот.
Сунушталууда:
Күзүндө куурулган ашкабак менен арыктаңыз
Арыктоону каалап, көп учурда ден-соолуктан алыс же ден-соолукка пайдалуу кескин диеталарга кайрылабыз. Бирок, кээ бир жөнөкөй эрежелерди сактап, ден-соолукка пайдалуу тамактарды жегенде, сиз оңой арыктай аласыз. Ошондуктан кээ бир айымдар аны кабыл алышат ашкабак менен арыктоо .
Куурулган ашкабак үчүн идеялар
Куурулган ашкабак - көпчүлүктүн сүйүктүү таттуусу, бирок аны ар ким ар башкача даярдайт. Куурулган ашкабактын бир нече рецептин карап көрөлү, алар тез, көп продукт талап кылбайт жана абдан даамдуу болуп калышат. Ашкабакты бал, жаңгак жана корица менен кууруган Керектүү:
Мөмө-жемиштер менен куурулган эт үчүн идеялар
Биз сизге мөмө-жемиштер менен куурулган эттин үч рецептин сунуш кылабыз, анын бири грильде жасалган шорпокторго арналган. Биринчи рецепт үчүн эмне керек: Кара өрүк менен чочконун этин кууруңуз Керектүү азыктар: 600 г чочконун эти, 400 г кара өрүк, 100 г сары сыр, 2 чай кашык.
Ашкабак пирогун Севлиеводогу ашкабак фестивалына жаздырыңыз
Севлиеводо алар шаардагы салтка айланган ашкабак фестивалына ашкабактын рекорддук пирогун даярдашат. Ашкабактын узундугу 250 метрди түзүп, Севлиевонун тургундарына жана конокторуна таратылат. Өткөн жылы Севлиеводогу ашкабак 235 метрге жетип, быйыл рекордду жакшыртууну чечишкен.
Ашкабак даамдуу жана куурулган
Ашкабак эң оор жемиш берген өсүмдүк - алардын айрымдарынын салмагы токсон килограммга чейин жетет. Курал-жарактын катуу кабыгы ташуу жана сактоо учурунда назик ички жабууну камтыйт. Ашкабакты жазга чейин үйдүн ичинде сактоого болот, ал эми айрым үлгүлөрү Борбор Азия климатынын шарттарында үч жылга чейин сакталып калган.
