2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Биз сизге мөмө-жемиштер менен куурулган эттин үч рецептин сунуш кылабыз, анын бири грильде жасалган шорпокторго арналган. Биринчи рецепт үчүн эмне керек:
Кара өрүк менен чочконун этин кууруңуз
Керектүү азыктар: 600 г чочконун эти, 400 г кара өрүк, 100 г сары сыр, 2 чай кашык. ак кургак шарап, кара мурч, туз, желкек, кычы.
Даярдоо жолу: болжол менен 300 г өлчөмүндөгү эки филе сатып алып, филенин узундугу боюнча кесүү жасаңыз. Андан кийин өрүктү чылап, шишип бүткөндөн кийин, таштарды кылдаттык менен алып салыңыз. Түзүлгөн тешиктерге майдаланган сары сырды салыңыз.
Этти туз, калемпир, кычы жана бир аз хрен менен татымал кылыңыз. Өрүктү филеде жасаган тешигине тизип, андан кийин тиш чукугучтар менен "жабыңыз".
Табага салып, шарапты жана бир аз жылуу сууну куюңуз. Кара өрүктү табага тизип, бышыруу үчүн духовкага салыңыз. Маал-маалы менен духовканы ачып, казандагы эттин үстүнө соусту куюңуз.
Биздин дагы бир сунуш - айва менен бышырылган уй эти. Комбинациясы бир аз өзгөчө, ал эми тамактын даамы салттуу эмес, бирок сизге сөзсүз жагат.
Аны даярдоо үчүн сизге 1 кг уй эти талап кылынат, аны бөлүктөргө бөлүп, майга жана бир аз сууга кайнатыңыз. Суюктук буулангандан кийин 1 аш кашык кошуп алыңыз. томат пюреси жана ½ чай кашык. ысык суу - этти мештин үстүндө кайнатып туруңуз.
Мурун уруктардан тазалап чыккан үч айваны майда бөлүктөргө бөлүп, унга түрүп салыңыз. Аларды бир аз майга кууруп, андан кийин алып чыгып, ылайыктуу идишке салып коюңуз, уйдун чагуусу жана майдаланган пияз. Бир стакан жылуу суу кошсоңуз болот - эти жумшарганча орточо духовкада бышырыңыз.
Күтүлбөгөн коноктор келип калса, ар дайым чочконун эти жана ананаска шашлык жасап, кечки тамак менен көйгөйдү чечсеңиз болот. Сизге филе, бекон, колбаса керек - бардыгы кесинди.
Ананасты да кесимчелер менен кесишет - эгерде ал консерваланса, аны кургатып таштаңыз. Шишкебектин бир бөлүгүн, ананастын бир бөлүгүн тешиктин ортосуна лавр жалбырагын сайып, тизип коюңуз.
Шашлыкты жана майды майлаңыз. Даяр болгондо туз, кара жана кызыл калемпир жана бир аз мускат жаңгагын себелеп салыңыз.
Сунушталууда:
Мөмө-жемиш сырасынан жасалган токочтор үчүн идеялар
Мөмө-жемиш сырасынын жардамы менен жакындарыңызды таң калтыруу үчүн даамдуу токочторду даярдай аласыз. Мөмө-жемиш сырасы менен бул торттор дагы да таза болуп, оозуңузда эрийт. Өзүңүзгө жаккан десерттерди жасоо үчүн жемиш сырасын колдонсоңуз болот, кофе, сүт, чай же бөтөнчө торттогу сууга.
Куурулган ашкабак үчүн идеялар
Куурулган ашкабак - көпчүлүктүн сүйүктүү таттуусу, бирок аны ар ким ар башкача даярдайт. Куурулган ашкабактын бир нече рецептин карап көрөлү, алар тез, көп продукт талап кылбайт жана абдан даамдуу болуп калышат. Ашкабакты бал, жаңгак жана корица менен кууруган Керектүү:
Туура куурулган ашкабак үчүн тез идеялар
Аба-ырайы салкындап, муздаткычты даамдуу жана аш болумдуу тамак менен толтурууга кез келди. Ашкабак - күз-кыш мезгилине эң сонун тандоо. Биз аны кайнатып, тортто даярдай алабыз же жөн эле бир аз бал жана корица менен бышырсак болот. Куурулган ашкабакты бышыруу оңой жана салыштырмалуу тез.
Эмне үчүн мөмө-жемиштерди антоцианин менен жешибиз керек
Антоцианиндер - өсүмдүктөрдүн өзгөчө пигменттери. Айрым өсүмдүктөрдүн жагымдуу боёгу алардын аркасында. Алар кызыл, көк жана кочкул кызыл түстөрдүн түсүнө, ошондой эле алардан келип чыккан бардык айкалыштарга жооп беришет. Алар флавоноиддерге таандык, бирок алардан айырмаланып, жыпар жыт жок.
Куурулган жашылчалар куурулган жашылчалардай эле зыяндуу болчу
Жакында жүргүзүлгөн изилдөө коркунучтуу ачылышка алып келди - куурулган жашылчалар куурулган тамактар сыяктуу эле зыяндуу. Майга кууруп сөзсүз түрдө даярдалган тез даярдалуучу тамактарды ичүүнүн кесепеттүү кесепеттери жөнүндө бардыгыбыз бир нече жолу укканбыз.
