2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Orzoto, жөнөкөй тил менен айтканда, күрүч формасына ээ болгон макарон түрү. Өлкөбүздө аны билгендер аз, бирок бир жолу колдонуп көрсөңүз, ал сиздин сүйүктүү продуктыңызга айланат. Анын көптөгөн колдонмолору бар - мисалы, гарнир, канапе, козу карын, каймак, көк сыр. Тоок эти жана ар кандай кебабдар менен жакшы айкалышат. Ошондой эле ал кесмени алмаштырган кесме кошулган шорполорго ылайыктуу. Бул жерде бир нече кызыктуу жана даамдуу орзо рецепттери бар:
Орзо кошулган калемпир салаты
Керектүү азыктар: 3 чоң калемпир, 1/3 стакан майдаланган пияз, 1 стакан кайнатылган жүгөрү, 1/3 стакан майдаланган жашыл зайтун, ½ стакан зайтун майындагы тунец, кургатылган, 1-1 / 2 аш кашык. майдаланган петрушка, 2/3 стакан орзо, 4 аш кашык. зайтун майы, 2 1/2 аш кашык. шарап уксусу, майдаланган салат же петрушканын жалбырактары
Даярдоо ыкмасы: Духовка 200 градуска чейин ысытылат. Калемпирди узунунан кесип, уруктарын алып салабыз. Алюминий фольга менен капталган табага тизип, 1,5 аш кашык менен майлап алыңыз. зайтун майы же өсүмдүк майы. Калемпирди болжол менен 25 мүнөт бышырыңыз. Бул убакыттын ичинде макарон азыктарын кайнатыңыз.
Табаны алып, калемпирди оодарып, дагы 20-25 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгондон кийин, аларды мештен алып, дасторконго жайыңыз. Күйүп кеткен кабык алынып салынат.
Дренаж макарон орзо 2,5 аш кашык менен аралаштырыңыз. зайтун майы. Муздаганда жүгөрү, зайтун, тунец, петрушка жана уксусту кошуңуз. Даамы жакшы.
Ар бир калемпирди орзо салатына толтуруп кызмат кылыңыз. Капталдарын жана ортосун майдаланган салат же петрушка менен кооздоңуз. Алардан сонун фарштар жасалат!
Помидор жана ветчина менен Orzo
Керектүү азыктар: 1/2 кг орзо макарон, 2 пияз, 3 помидор, 1 жашыл калемпир, 3 тиш сарымсак, 100 г ветчина, 2 сельдерей сабагы, 100 г фета сыр, 3 аш кашык. зайтун майы, кара мурч, туз
Даярдоо ыкмасы: Сельдерейди жана пиязды майдалап туурап алыңыз. Сарымсак басылып, калемпир кичинекей текчелерге кесилет. Өнүмдөрдү зайтун майы менен көмөч казанга салып, жумшарганга чейин бышырыңыз. Оттон алып, майдаланган помидор жана макарон азыктарын кошобуз. Продукттар жакшылап аралаштырылып, туз жана мурч менен татытылат. Табага өткөрүп, камырды жапканга чейин бир аз суу куюңуз. Орзо кошулган тамак Суюктукту кайнатуудан сак болуп, орто температурада бышырыңыз. Керек болсо дагы кошуңуз.
Макарон даяр болуп, бардык суу кайнап бүткөндөн кийин, идишке кесилген ветчина жана майдаланган фета сыры себилет. Бышыруу бир нече мүнөт. Макарон азыктары ысык берилет.
Орзо кошулган тоок
Керектүү азыктар: 220 г орзо пастасы, 1,5 кг тоок эти, 2 тиш сарымсак, 2 аш кашык. зайтун майы, 1 пияз, 1 сельдерей, 500 мл тооктун шорпосу, 800 г консерваланган помидор, 2 лавр жалбырагы, 2 чай кашык. майдаланган лимондун кабыгы, туз, 1 аш кашык. майда тууралган петрушка, 1 аш кашык. майдаланган орегано, 80 г чайкалган кара зайтун
Даярдоо ыкмасы: Тоок эти жакшы жуулуп, аарчып тазаланды. Буттарын байлап, майланган идишке салат. Майдаланган сарымсактын жана 1 аш кашыктын аралашмасы менен жайыңыз. зайтун майы. 180-190 градуста 1 сааттай бышырыңыз.
Ушул убакыттын ичинде, 1 аш кашыкты табага салып ысытыңыз. зайтун майы. Ага кесек кесилген пиязды дайыма аралаштырып аралаштырып, кууруп алыңыз. Ага тазаланган жана майдаланган сельдерей кошулат. 5 мүнөт бышырып, андан кийин тооктун шорпосун куюңуз. Помидорду ширеси, лавр жалбырагы, майдаланган лимондун кабыгы жана орзо пастасы менен кошо кошуңуз. Кайнаганда от азаят. Дагы 10 мүнөт бышырып, тез-тез аралаштырып туруңуз.
Натыйжада татымына жараша туздалат жана тооктун эти менен табага куюлат. Орзо кошулган даамдуу тамак мешке кайтып, дагы 30 мүнөт бышырыңыз. Дасторконго чейин, орегано, петрушка жана зайтун себелеп салыңыз.
Булар сиз көрө турган көптөгөн орзо идеялардын айрымдары гана. Өз фантазияңызды ачып, өзүңүздүн колуңуздан эмне келерин көрүңүз!
Сунушталууда:
Алча менен таттуу азгырыктар
Жана аба ырайы жылуу болгондуктан, мөмөлөрүнө көңүл буралы. Алча - дасторкондогу шеригиңиз үчүн эң сонун тандоо, бирок жемиш катары гана эмес, ошондой эле токочко даярдалат. Аба-ырайы жылуу болгону менен, алча, кулпунай, алмурут ж.б. сыяктуу даамдуу торт үчүн эч качан кеч болбойт.
Кулпунай менен таттуу азгырыктар
Кулпунай абдан популярдуу мөмө-жемиш, бирок алардын эң негизги көйгөйү - алар адатта өтө табиттүү көрүнөт жана сонун жыттанат, ошондуктан алардын даамы таптакыр жагымдуу эмес. Мындай көрүнүш, жок дегенде, башында, күн жылыганга чейин жана базардагы кичинекей, бирок өтө даамдуу табигый жемиштер пайда болбойт.
Марзипан менен үч жолку таттуу азгырыктар
Марзипан ар кандай таттуу азгырыктарды жасоодо көп учурда көз жаздымда калат. Чындык, ал кошулган нерсенин баарына сөз менен айтып жеткире алгыс жана башкача даам берүүнүн негизги ингредиенти болушу мүмкүн. Бул жерде сиз үч татаал азгырыкты таба аласыз marzipan .
Малина менен жайкы азгырыктар
Жай - бүлдүркөндүн мезгили жана биз аларга азгырылбай коё албайбыз. Бул кичинекей кызыл жемиштер сезүү үчүн чексиз кубаныч. A малина менен даярдалган десерттер , ар түрдүү. Бул жерде алар үчүн бир нече идеялар: Малина шорпосу Курамы:
Мактын уругу менен туздуу азгырыктар
Мактын уругу бир жылдык чөп өсүмдүгүнөн алынат, аны климаты жумшак кеңдиктерде, анын ичинде биздин өлкөдө кездештирүүгө болот. Макс уруктары татымал катары колдонулуп, бир катар даамдуу жана таттуу азыктарга кошулат. Бул аларга адаттан тыш жана абдан табиттүү даам берет.
