Кофеинсиз кофе: пайдалуубу же зыяндуубу?

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34

Кофе дүйнөдөгү эң популярдуу суусундуктардын бири. Көп адамдар кофе ичкенди жакшы көрүшөт, бирок кандайдыр бир себептерден улам кофеин ичүүнү чектегиси келет. Айрымдар кофеинди жүрөгү токтоп, токтоп калгысы келсе, башкалары кан басымы көтөрүлүп, башкалары ден-соолукка пайдалуу альтернативага өтүүнү чечишет.

Бул адамдар үчүн кофеинсиз кофе мыкты альтернатива. Бирок, кофенин бул түрү ушунчалык пайдалуубу жана аны кабыл алууга толугу менен өтүүгө болобу?

Бул макала экөөнү тең карап чыгууга багытталган кофеинсиз кофенин оң жана терс таасирлери. Төмөнкү саптарды карап чыгып, кадимки кофени иче бересизби же анын курамында кофеинсиз альтернатива барбы же жокпу, чечип алыңыз.

Кофеинсиз кофе деген эмне жана ал кандайча жасалат?

Кофеинсиз кофе жасалат кофеиндин 97% алынып салынган кофе даны. Кофе дандары кофеин алынганга чейин эриткичте жуулат, андан кийин эриткич алынып салынат. Кофеинди көмүр кычкыл газы же көмүр чыпкасы аркылуу да тазалоого болот.

Кофеинсиз кофенин аш болумдуулугу кадимки кофе менен дээрлик бирдей, анын курамында кофеин бар. Бирок даамы, жыты жана түсү колдонулган ыкмага жараша ар кандай болушу мүмкүн. Ал дагы муну кыла алат кофеинсиз кофе ачуу даамга жана анын күчтүү жытына сезимтал болгондор үчүн жагымдуу.

Кофеинсиз кофеде канча кофеин бар?

Кофеинсиз кофе бар чындыгында кофеинди иштеткенден кийин деле аз өлчөмдө, адатта, бир чөйчөккө болжол менен 3 мг. Жакында жүргүзүлгөн бир изилдөөдө кофеиндин бир стаканында (180 мл) 0-7 мг кофеин бар экени аныкталды.

Башка жагынан алганда, кофенин түрүнө, даярдоо ыкмасына жана өлчөмүнө жараша орточо чендеги кадимки кофеде 70-140 мгга жакын кофеин бар.

Кофеинсиз кофе толтура антиоксиданттар жана пайдалуу заттар менен

Кофе кээ бир адамдар жасагандай коркунучтуу жана зыяндуу эмес. Бул чындыгында антиоксиданттардын эң чоң булактарынын бири. Антиоксиданттар эркин радикал деп аталган реактивдүү бирикмелерди нейтралдаштырууда абдан натыйжалуу. Ошентип, ал жүрөк ооруларынын, кээ бир рак ооруларынын жана 2-типтеги диабеттин алдын алууга жардам берет.

Кофеинсиз кофе кычкылдандыргыч заттын өлчөмүн кадимки кофеге салыштырганда дээрлик бирдей өлчөмдө болот, бирок кээде бул көрсөткүчтөр кайра иштетилгендиктен 15% га төмөндөшү мүмкүн.

Антиоксиданттардан тышкары, бир бир чыны кофеинсиз кофе берет Сунушталган магнийдин 2,4%, калийдин 4,8% жана ниациндин 2,5% же В3 витаминин. Бул анчалык деле сезилбеши мүмкүн, бирок күнүнө 2-3 же андан көп кофе ичсеңиз, анын көлөмү тез көбөйөт.

Кофеинсиз кофенин ден-соолукка пайдасы

Кофе ден-соолукка көптөгөн пайдалуу жактары менен байланыштуу, бул негизинен анын курамында антиоксиданттар жана башка активдүү заттар. Кофеинсиз кофенин пайдасы бирок, аларды аныктоо кыйынга турат.

Себеби көпчүлүк изилдөөлөр кадимки жана кофеинсиз кофени айырмалабай, кофе ичүүнү изилдейт, айрымдарына кофеинсиз кофе дагы кирбейт. Ошондой эле, бул изилдөөлөрдүн көпчүлүгү байкоо жүргүзүлөт. Алар кофенин пайда алып келгенин далилдей алышпайт, бир гана кофе ичүү аларга байланыштуу.

Кофе ичүү - кадимкидей жана кофеинсиз - диабеттин экинчи типтеги тобокелдигинин төмөндөшү менен байланыштуу. Күнүнө ар бир стакан коркунучту 7% га чейин азайтышы мүмкүн. Ошондой эле, эрте өлүмдүн, ошондой эле инсульттан же жүрөк оорусунан каза болуу тобокелдигинин азайышы менен байланыштуу.

Адамдын клеткалары боюнча жүргүзүлгөн изилдөөлөр дагы ушуну көрсөтүүдө Кофеинсиз кофе коргой алат мээдеги нейрондор. Бул Альцгеймер жана Паркинсон сыяктуу нейродегенеративдик оорулардын алдын алууга жардам берет. Кофеиндин өзү да акыл-эс бузулуу коркунучунун төмөндөшү менен байланыштуу.

Кадимки кофенин ордуна кофеинсиз кофени ким тандашы керек?

Кофеинге болгон толеранттуулук адамда ар кандай болот. Кээ бир адамдар үчүн бир чыны кофе ашыкча болушу мүмкүн, ал эми башкаларга эффектти сезүү үчүн беш-алтоо керек. Сезимтал адамдарда кофеинди көп ичүү борбордук нерв системасын ашыкча жүктөп, тынчсыздануу, тынчсыздануу, тамак сиңирүү, жүрөктүн аритмиясына же уйкуга байланыштуу көйгөйлөрдү жаратат.

People with кофеинге сезгичтиги кадимки кофени колдонууну чектөө же кофеинсиз же чайга өтүү максатка ылайыктуу. Кош бойлуу жана бала эмизген аялдарга да сунушталат кофеиндин колдонулушун чектөө. Балдар, өспүрүмдөр жана тынчсыздануу же уйку көйгөйүнөн жапа чеккен адамдар дагы ошондой кылышы керек. Кофеиндин терс таасирлеринен алыс болуу үчүн бул топко улгайган адамдар дагы кошулушу керек.

Жыйынтыктап айтканда, кофе планетанын эң пайдалуу суусундуктарынын бири. Бирок, ар бир адам кофе иче албайт, анткени кофеин айрым адамдарга кыйынчылыктарды алып келиши мүмкүн. Бул адамдар үчүн Кофеинсиз кофе - бул эң сонун ыкма кофеиндин терс таасирлери жөнүндө ойлонбостон, даамдан ырахат алуу. Албетте, аны терс таасирлерге алып келбөө үчүн ченем менен кабыл алуу керек.