2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Компот даярдоо бир аз эскиргенине карабастан, чындыгында анчалык деле эски эмес. Бир нече жыл мурун ушунчалык көп компот эмес, үй ээси кургатылган мөмө-жемиштер пайдалуураак болчу. Андан кийин жемиштер ысык сууга кайнатылды - биздин белгилүү ошав. Бүгүнкү күндө биз кургатылган жемиштерди оңой эле даярдай алабыз.
Сүйүктүү мөмө-жемиштерибизди кургатуу боюнча бир нече кеңеш.
Кургатылган алмурут
Алмуруттар жуулуп, уруктар алынып, жука тилимдерге кесилет. Караңгылыкка жол бербөө үчүн аларды бир пайыздык шарап кислотасынын эритмесине (бир литр сууга 10 г кислота) батыруу керек. Кургатуудан мурун алмуруттун кесиндилери бир-эки мүнөт кайнак сууга салынат. Бул процедурадан кийин, аларды желеге же жыгачтан жасалган грильге тизип, кээде аралаштырбоо үчүн, алар жабышып калбайт. Башында күнгө, андан кийин көлөкөгө кургатылат.
Кургатылган инжирлер
Чоңураак жемиштер кургатууга эң ылайыктуу. Биз аларды жулуп кете электе эле кургап калганы жакшы. Мөмөлөрү сабагы менен жыгачтан жасалган грилдерге жайгаштырылган. Мөмөлөрдү дээрлик күн сайын айландырып туруу жакшы. Аларды кургатуу болжол менен 10-12 күнгө созулат. Аларды жипке байлап, күнгө калтырса болот.
Өрүктүн кургатылышы
Өрүктү көбүнчө кургатышат, бирок таштандыларды дагы кургатса болот. Эң негизгиси, жемиштер таттуу болуш үчүн жакшы бышкан. Жакшылап жууп, суу агып бүткөндөн кийин кайнак сууга 2-3 мүнөт кайнатыңыз. Грильге же торго тизип, күнгө кургатыңыз.
Кургатылган жүзүм
Кургатуу башка жемиштер менен бирдей. Биз бир нече уруктары бар таттуу жана жыпар жыттуу сортторун тандап алышыбыз керек. Төө буурчак чирип, кайнак сууга кайнатылат, ага бир аз отун майы кошулат. Ал эмчектерге жалтырак көрүнүш берет. Суу агып бүткөндөн кийин, буурчактын кургап кетишине жол берилет.
Кургатылган козу карындар
Козу карын кургатуу үчүн эң жакшы. Жакшы бузулбаган козу карындар гана тандалып алынат. Кумдун щеткасы жана жабышчаак бөлүкчөлөр менен жакшы тазалоо керек. Дүмүрлөр өзүнчө кесилет жана кургатылат, ири козу карындар калыңдыгы беш миллиметрдей тилимдерге кесилет. Козу карындар күндүз күндүн астында кургатылып, кечинде жыйналат. Кургаткандан кийин, алар пахта пакеттерине салынып, кургак жерде сакталат.
Сунушталууда:
Кыш мезгилинде кемчиликсиз таттуу ырахат
Кыш чектелген жана токтоп калган жана бизди ар дайым жана узак убакытка чейин көптөгөн сүйүктүү нерселерден, жерлерден жана адамдардан алыстатып кетүү жаман адатына ээ. Ошондой эле, балким, бардыгы бир нече кишинин бири экенине макул болушат кышкы ырахат Улуу урматтуунун тамагы.
Оңой үй таттуу азгырыктар үчүн идеялар
Дүкөндөрдө сунушталган даяр токочтор менен вафлилерден бардыгы жадады. Бул жерде сизге үйдө жасалган токочтордун эки жеңил жана абдан даамдуу рецепттерин сунуш кылабыз. Үйдө жасалган трюфельдер Керектүү азыктар: 2 пакет чай печеньеси (милдеттүү эмес, бренди эч кандай мааниге ээ эмес, эң жакшысы тегерек болгар печеньеси);
Таттуу таттуу картошка деген эмне?
Таттуу картошка , ошондой эле деп аталат таттуу картошка , Борбордук Америкада түп-тамырлуу жашылчалар. Бул дүйнө жүзү боюнча жакшы кабыл алынат, дээрлик бардык жерде көтөрүлүп жүрдү. Азия - таттуу картошка тамактарынын рецепттеринин эң бай түрү сунушталган континент.
Жүрөктүн сергек болушу үчүн кургатылган күн карама данын жеп алыңыз
Даамдуу күн карама уруктары жүрөк-кан тамыр системасына өтө пайдалуу таасир этет. Дайыма ичүү кандагы жаман холестериндин деңгээлин бир кыйла төмөндөтүп, кан басымын төмөндөтөт. Бул негизинен күн караманын данын түзгөн каныкпаган май кислоталарынын эсебинен болот.
Келгиле, таттуу макарон жасап берели
Таттуу пастадан десерт жасоо идеясы америкалыктарга ондогон жылдар мурун келген. Эң байыркы рецепттердин бири макарон азыктарын мактага сиңирүү үчүн жаңы сүттө бышырууну сунуш кылат. Бышырардан мурун, аларды кургак бойдон кууруп алсаңыз болот, ошондо алар десердин бетинде кытырак болуп калышат.
