2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кийинки саптарда жаңы куурулган козуга кызмат кылып, дасторконуңузга эмне коюушуңуз керектигин көрсөтөбүз.
Куурулган козу үчүн салаттар
Бул классикалык салат куурулган козу менен кызмат кылган, жашыл. Эч кандай импровизациясыз. Жөн эле салат, чамгыр, бадыраң жана көк пияз. Кааласаңыз, жаңы сарымсак кошсоңуз болот. Май, алма уксусу жана туз менен татымал бериңиз. Классиканы кармангыңыз келсе, майын зайтун майына же алма уксусун бальзамикке алмаштырбаңыз. Бирок, козу Пасха жана Георгий күнүндө көптөн бери жеп келген жана классикалык болгар салаты менен катарлаш жүрөт.
Куурулган козу үчүн табиттер жана закускалар
Негизги тамак сизге жакпаса, дасторконго эт тамагы (колбаса, колбаса, ветчина, пастрами ж.б.) салууну сунуш кылбайбыз. Бардыгы куурулган козунун "пайда болушун" чыдамсыздык менен күтүшөт деп болжолдоо табигый нерсе. Ошентсе да, сиз жыпар жыттуу же татымсыз, бирок петрушка менен кооздолгон ак сырыбызды сунуштай аласыз. Түрдүүлүк үчүн дасторконго жана жаңы сарымсак менен пияздын бир нече бутагын койсоңуз болот козунун даамына толук шайкеш келет. Эмне үчүн зайтун эмес?
Куурулган козу үчүн гарнир
Эгерде сизде козуну кууруп гана тим болбостон, сарма боорду даярдоого да убакыт болсо - сонун! Куурулган козу менен толук айкалышат. Эгер сизде көп убакыт болбосо, жөн эле козу жана жаңы картошка менен кызмат кылыңыз. Аларды сары майга бышырып же козу менен кошо куурсаңыз болот (бышыруунун аягында жаңы картошка кошулат). Акыркы вариант дагы жакшы, анткени ал көп убакытты үнөмдөп, картошка эттин өзүнөн жана ага салынган жыпар жыттуу заттардан даамдуу болот.
Куурулган козу үчүн алкоголдук ичимдиктер
Куурулган козу менен жакшы жүрөт шарап, ошондой эле сыра. Бирок, адатта, биздин столдо стаканды колуна стакан табабыз. Бул помидор жана бадыраң салатына гана ылайыктуу деп ойлобоңуз (Шопска салаты). Салат, алкоголдук ичимдиктердин дээрлик баардык түрүнө, анын ичинде мастикага да жарашат.
Куурулган козу үчүн алкоголсуз суусундуктар
Бул жерде, албетте, айранды биринчи орунга коёбуз. Эгерде сиз өзүңүздүн айылда козу жесеңиз, анда үйдө жасалган компотту ачыңыз. Кандай гана мөмө-жемиш болбосун, эң негизгиси, ал үйдө жасалып, куурулган козу менен сизди кубандырат, айрыкча, корооңуздагы жашыл газон жөнүндө ойлонсоңуз. Биз сизге бир аз көрө албастык кылмакпыз!
Сунушталууда:
Фаршталган козу менен эмне бышыруу керек?
Фаршталган козу абдан даамдуу жана көптөгөн рецепттерде уй эти үчүн мыкты альтернатива болуп саналат. Уй этинен баштап, эттин эти жана салатка чейинки жергиликтүү тамак-аштын курамына майдалап кошулган этти кошуп көрүңүз. Салттуу эмес бир нече түрүн даярдадык тууралган козу менен рецепттер даярдоо:
Жүгөрү эмне менен барат?
Жүгөрү салттуу болгон жана негизинен болгар үй бүлөлөрүндө даярдалган дээрлик бардык тамактар менен мыкты айкалыштырылышы мүмкүн. Картошканын, күрүчтүн же жашылчанын ар кандай түрүнүн даамы менен абдан жакшы шайкеш келет. Албетте, бул буурчак өсүмдүктөрүнө өтө ылайыктуу кошумча эмес, бирок бул жерде сиздин табитиңизге жараша компромисске барууга болот.
Ашкабак эмне менен барат?
Ашкабак көбүнчө кыш мезгилинде берилет. Жумшак даамы жана сонун жыты менен ал көптөгөн рецепттердин артыкчылыктуу ингредиентине айланды жана пайдалуу тамак-аштын аныктамасы шек туудурбайт. Ашкабакты мөмө-жемиш деп да аташат жана жогоруда айткандай ашканада мыкты даамы менен гана эмес, пайдалуу сапаттары менен да артыкчылык алышат.
Куурулган жашылчалар куурулган жашылчалардай эле зыяндуу болчу
Жакында жүргүзүлгөн изилдөө коркунучтуу ачылышка алып келди - куурулган жашылчалар куурулган тамактар сыяктуу эле зыяндуу. Майга кууруп сөзсүз түрдө даярдалган тез даярдалуучу тамактарды ичүүнүн кесепеттүү кесепеттери жөнүндө бардыгыбыз бир нече жолу укканбыз.
Тооктун майда-барат нерселери менен даамдуу рецепттер
Тоок майда-барат нерселер аларды ар кандай жолдор менен даярдаса болот - алар аябай даамдуу болуп, табада куурулуп, духовкада бышырылат. Тооктун майда-чүйдө нерселерине байланыштуу кеңири таралган жана популярдуу рецепттердин бири боорго байланыштуу.
