2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ашкабак көбүнчө кыш мезгилинде берилет. Жумшак даамы жана сонун жыты менен ал көптөгөн рецепттердин артыкчылыктуу ингредиентине айланды жана пайдалуу тамак-аштын аныктамасы шек туудурбайт.
Ашкабакты мөмө-жемиш деп да аташат жана жогоруда айткандай ашканада мыкты даамы менен гана эмес, пайдалуу сапаттары менен да артыкчылык алышат. Ашкабак бета каротинге жана A, B, C, D витаминдерине бай, ал көптөгөн диеталарда бөйрөк ооруларын, жүрөк ооруларын, гастрит, колит, гепатитти дарылоодо колдонулат. Ошондой эле ашкабак нерв жана иммундук системаны турукташтырат.
Ашкабакты бышырууга, кайнатууга же бууга бышырууга болот. Эгерде сиз аны бышырууну чечсеңиз, анда ал өзүнүн пайдалуу касиеттеринин көпчүлүгүн жоготоорун унутпаңыз.
Ашкабак негизинен десерттерде колдонулат, бирок кээде негизги тамактарды жасоого катышат. Мисалы, Италияда аны макарон жана ар кандай сырлар менен айкалыштырышат. Францияда ашкабактан ар кандай даамдуу торт, ал эми Кытайда анын жалбырактарынан шорпо даярдалат.
Ашкабак сабиз, шпинат, козу карын, картошка, сыр жана ал тургай шоколад менен жакшы айкалышат. Жемиштерден банан, алма, өрүк, мүкжидек жана карри, имбирь, корица сыяктуу ар кандай жыпар жыттуу заттар менен жакшы айкалыштырылат. Ашкабак менен эт бышырууну чечкен болсоңуз, чочконун этин тандасаңыз жакшы болот. Тоок жана коён боюнча ийгиликтүү эксперименттер жөнүндө укканбыз.
Ашкабак дагы деле болсо кондитердик азыктарды өндүрүү боюнча идеалдуу продукт бойдон калууда. Аны пирог, быштак, торт, блинчик, нан жана булочка жасоодо колдонсоңуз болот. Көптөгөн энелер ашкабактан баланын пюресин жасашат.
Мөмө-жемиштер соустар үчүн мыкты негиз түзөт.
Ашкабакты каалаган фарш менен толтуруп же рисотто же шорпо жасап алсаңыз болот.
Ашкабактын үрөнүн ашканада дагы колдонсо болот. Чийки салат жана гарнирлерде жакшы акцент болот. Ошондой эле, мунайды жасоодо колдонулат. Ашкабактын майы салаттарга жана десерттерге кошулат. Көбүнчө бал жана зайтун майы менен айкалыштырылганда май жана алма уксусунун айкалышы бар. Италиялык кондитердик цехтер ашкабактын майы менен сугарылган ванилинден жасалган балмуздакты беришет.
Сунушталууда:
Ашкабак эмне үчүн Хэллоуиндин башкы каарманы?
Halloween тамыры тереңге кеткен майрам. Анын каада-салтын миңдеген жылдардан бери издөөгө болот. Бүгүнкү күндө бул майрам Селтик Жаңы жыл каада-салттарынын, Рим мөмөсүнүн кудайы Помона мөмөсүнүн майрамы жана Бардык Ыйыктардын Христиандык күнү.
Куурулган козу эмне менен барат?
Кийинки саптарда жаңы куурулган козуга кызмат кылып, дасторконуңузга эмне коюушуңуз керектигин көрсөтөбүз. Куурулган козу үчүн салаттар Бул классикалык салат куурулган козу менен кызмат кылган , жашыл. Эч кандай импровизациясыз. Жөн эле салат, чамгыр, бадыраң жана көк пияз.
Жүгөрү эмне менен барат?
Жүгөрү салттуу болгон жана негизинен болгар үй бүлөлөрүндө даярдалган дээрлик бардык тамактар менен мыкты айкалыштырылышы мүмкүн. Картошканын, күрүчтүн же жашылчанын ар кандай түрүнүн даамы менен абдан жакшы шайкеш келет. Албетте, бул буурчак өсүмдүктөрүнө өтө ылайыктуу кошумча эмес, бирок бул жерде сиздин табитиңизге жараша компромисске барууга болот.
Ашкабак пирогун Севлиеводогу ашкабак фестивалына жаздырыңыз
Севлиеводо алар шаардагы салтка айланган ашкабак фестивалына ашкабактын рекорддук пирогун даярдашат. Ашкабактын узундугу 250 метрди түзүп, Севлиевонун тургундарына жана конокторуна таратылат. Өткөн жылы Севлиеводогу ашкабак 235 метрге жетип, быйыл рекордду жакшыртууну чечишкен.
Тооктун майда-барат нерселери менен даамдуу рецепттер
Тоок майда-барат нерселер аларды ар кандай жолдор менен даярдаса болот - алар аябай даамдуу болуп, табада куурулуп, духовкада бышырылат. Тооктун майда-чүйдө нерселерине байланыштуу кеңири таралган жана популярдуу рецепттердин бири боорго байланыштуу.
